Kasserole kentang mashed sareng daging cincang

Wortel - 2 PCS. (sedeng)
Bawang - 1 pc.
Minyak nabati - secukupnya (kanggo kagorengan)
Terong - 1 pc. (tengah)
Uyah sacukupna
Kaldu hayam - 0,5 cangkir
Daging cincang dicincang - 500-650 g
Kentang - 4-5 PCS.
Tomat témpél - 1 sdm l.
Kéju kéju - 100-150 g
Mantega - 30-40 g
Tepung gandum - 2 sdm. l.
Greens - secukupnya (pikeun hiasan)

Protéin 7,2 g
Gajih 9,3 g
Karbohidrat 7,2 g

Dinten ieu kami parantos nyiapkeun resep poto saléngkah-léngkah pikeun kasedol kentang tumbuk sareng daging cincang, anu gampang dilakukeun di bumi tina produk anu sayogi.

Porsi Per Wadahna: 8 porsi.

Parentah léngkah-léngkah

Kasserole kentang anu ditumbuk téh asakan anu lezat sareng bergizi. Éta bakal énergi pikeun waktos anu lami, anu diperyogikeun pikeun anu taat kana prinsip nutrisi anu leres sareng maénkeun olahraga. Komposisina ngan ukur ngandung bahan séhat - daging sareng sayuran, janten tuangeun bakal jenuh awak ku vitamin, unsur anu aya gunana sareng bakal masihan anjeun hilap ngeunaan rasa lapar dugi ka tuang salajengna.

Naséhat! Pilih kalkun, kelenci, daging sapi ngora, atanapi hayam, anu dianggap daging anu paling séhat. Aranjeunna bakal masihan awak unsur anu aya gunana sapertos zat beusi, magnesium, kalium, yodium, fosfor, sareng jenuh kalayan énergi.

Hayu urang turun ngadamel casserole kentang mashed enak sareng daging cincang nganggo resep poto léngkah-léngkah di handap ieu. Éta bakal ngamungkinkeun anjeun pikeun nyingkahan kasalahan nalika masak di bumi.

Léngkah 1

Persiapan cincer kentang ditumbuk cincang dimimitian ku persiapan kagorengan. Jang ngalampahkeun ieu, mesék bawang. Ngumbah sareng tepuk garing, teras rendang halus. Mesék wortel, ngumbah teras garing. Ngilu sayur dina parutan rupa nepi ka sedeng. Kirimkeun wajan sareng minyak sayur sakedik kana kompor teras hurungkeun. Saatos éta, anjeun kedah iklas wortel sareng bawang. Tumis sayuran dugi ka coklat emas enteng. Aduk tumis tumis rutin pikeun tetep tina durukan.

Léngkah 2

Ayeuna anjeun kedah leres-leres ngumbah térong. Putuskeun tungtung na. Upami anjeun nganggo sayuran ngora, anjeun henteu kedah mesék. Dina kasus anu sanésna, langkung saé rendam sakedik sakedik supados langkung lemes sareng henteu pait. Salajengna, potong bulao kana batu leutik sareng kirim kana panci kalayan bawang sareng wortel. Aduk teraskeun tumis dina panas sedeng.

Léngkah 3

Bumbu sayuran sacukupna. Anjeun tiasa nempatkeun uyah langkung sakedik tibatan biasana, sabab kami bakal tetep nempatkeun bahan-bahan anu sanés, tapi kami henteu bakal uyah deui. Tambihkeun dua séndok tepung.

Léngkah 4

Ayeuna anjeun kedah tuang satengah gelas kaldu hayam kana wajan sareng sayuran (anjeun tiasa ngagantikeunana sareng daging anu sanésna raoseun). Éta tiasa didamel asin sareng henteu asin. Fokus kana karesep anjeun.

Léngkah 5

Aduk sadaya bahan dugi ka rata. Dina waktos ieu, tipung bakal ngabareuhan, saatos nyerep kaldu, sareng anjeun kénging gruel.

Léngkah 6

Ayeuna waktuna nempatkeun daging cincang dina wajan. Éta tiasa didamel tina daging pindang anu anjeun masak kaldu. Daging rebus bakal asak sakedik langkung gancang, tetep émut ieu. Teraskeun masak sakitar sapuluh dugi ka lima belas menit, diaduk sacara rutin kanggo ngahindaran bahan-bahan na.

Léngkah 7

Candak piring baking dina oven. Pasang bahan damel dina wadah teras lebarkeun nganggo séndok supados aya lapisan anu rata.

Léngkah 8

Ayeuna anjeun kedah ngadamel kentang tumbuk. Jang ngalampahkeun ieu, mesék, ngumbah sareng garing kentang. Teras potong kana potongan ageung teras kirimkeun kana wadah cai. Tempatkeun panci dina kompor sareng hurungkeun panas sedeng. Tungguan cai ngagolak sareng panaskeun lalaunan. Bawa kentang dugi ka empuk, teras puri sareng hancur. Anjeun tiasa ogé nganggo blénder, tapi teras kentang kedah didinginkan teras ditumbuk. Saatos éta, nempatkeun puri dina mangkok sareng tambahkeun hiji séndok témpél tomat di dinya. Aduk rata dugi ka rata.

Léngkah 9

Tempatkeun kentang tumbuk dina piring pembakaran di luhur daging sareng sayuran. Nyebarkeun hipu pikeun ngabentuk lapisan anu rata.

Léngkah 10

Ngilu kéju teuas dina grater rupa. Taburkeun wé ku casserole pikahareupeun urang. Entong nyéépkeun kéju. Éta bakal langkung raos ku éta, sabab kerak beureum bakal ngabentuk.

Léngkah 11

Sapotong mentega kedah diteukteuk kana batu alit. Tempatkeun aranjeunna dina luhureun kaserol ka payun. Hatur nuhun kana ieu, piring na tétéla janten juicy, lembut sareng napsu. Kirimkeun bahan damel kana oven, anu parantos dipanaskeun dugi ka 180-190 derajat. Masak piring salami dua puluh dugi ka tilu puluh menit. Saatos éta, angkat tina oven sareng antepkeun bari - sacara harfiah lima dugi ka tujuh menit.

Léngkah 12

Kasserol seungit sareng seueuleu tina kentang tumbuk sareng daging cincang parantos siap. Hiasan ku bumbu karesep anjeun, sapertos peterseli atanapi dill, sareng sajikeun. Mangga sing raos tuang!