- Protéin 21,3 g
- Gajih 18,8 g
- Karbohidrat 10,4 g
Sup hayam tiasa diklasifikasikeun salaku sup dasar. Mangrupikeun ngeunah nyata ti jaman baheula. Transparan, konéng, éta nyegerkeun sareng masihan kakuatan. Éta sanés pikeun nanaon anu aranjeunna malah nyiapkeun kaldu hayam pikeun pasién. Sanaos dianggap salah sahiji sup anu paling saderhana, nyiptakeun sup hayam anu nyata, henteu gampang. Anjeun kedah sabar sareng nuturkeun téknologi persis.
Dinten ieu kami bakal masak sup hayam nyata tanpa kentang, anu bakal nyandak urang dua dinten sadayana pikeun nyiapkeun! Tapi éta patut! Sengit, lengkep non-greasy, transparan! Anjeunna sampurna! Anjeun teras tiasa nganggo kaldu tina resep ieu salaku dadasar dina resep anu sanés sareng bahkan nyiapkeunana kanggo kapayunna. Kantun ngaleungitkeun léngkahna sareng mi sareng daging dina kaldu, tuang kana cetakan bagian teras lebetkeun kana freezer. Anjeun tiasa nyimpen kaldu dina freezer dugi ka 6 bulan, sareng ruang lingkup panggunaan éksténsif!
Hidangan Per Wadahna: 8.
Parentah léngkah-léngkah
Terusan ngadamel Sup Mie Ayam urang tanpa nambihan kentang. Salajengna, step by step resep sareng poto.
Léngkah 1
Mesek wortel sareng potong potongan ageung.
Léngkah 2
Mesek bawang sareng potong saparapat.
Léngkah 3
Ayeuna nyandak pot 5 liter ageung. Simpen di dinya potongan hayam, bawang dicincang sareng wortel, ogé uyah, daun salam, allspice.
Léngkah 4
Tuang cai kana panci sareng kulub, aduk sering. Teras ngirangan panas kana lemah sareng ngagoreng sajam satengah dina kulub rendah, périodik ngepak tina busa.
Léngkah 5
Galur kaldu ngalangkungan saringan halus kana panci anu langkung alit (3 liter bakal dilakukeun). Hayu deui tiis leres lajeng tiis kana sapeuting.
Ngaleupaskeun daging hayam. Nalika potongan hayam cekap cekap pikeun dicekel, dipiceun sadaya tulang, kulit, sareng gajih, sareng potong seratna kana batu. Nempatkeun daging dina kulkas sapeuting.
Léngkah 6
Isukna, taliti nyabut stok tina kulkas. Entong buru-buru, anu penting pikeun urang kaldu henteu oyag. Cabut gajih beku tina permukaan kaldu tiis sareng taliti pisan, supados henteu ngaganggu sédimén handapeunna, tuang kaldu kana panci anu sanés. Coba henteu ngantep endapanana murag deui kana kaldu, tapi tetep dina panci heula. Ieu bakal ngamungkinkeun sup urang janten énténg sareng jelas.
Upami anjeun ngan ukur nyiapkeun kaldu, sanés sup, maka dina tahap ieu anjeun kedah liren sareng tuang kana cetakan katirisan, atanapi tambahkeun kana piring anu anjeun peryogikeun.
Léngkah 7
Kami teraskeun nyiapkeun sup hayam urang. Bawa kaldu kana kulub sareng ngantepkeun sakitar 10 menit kanggo kaldu anu langkung pekat. Sambungkeun lalaunan potongan hayam kana kaldu.
Léngkah 8
Ayeuna aduk mi endog. Masak, aduk teras-terasan, dugi ka mi lembut (tingali bungkus mie kanggo waktos masak). Usum ku uyah sareng rempah sacukupna. Anjeun tiasa ogé nambihan ciwit tina dill dicincang halus dina tahap ieu.
Ngalayanan
Sajikeun sup hayam panas dina mangkok jero anu porsi. Garnish ku sprig peterseli atanapi Dill. Pastikeun pikeun nempatkeun irisan roti séréal caket dieu pikeun tuangeun anu langkung nyugemakeun.
Mangga sing raos tuang!
