Kentang gnocchi - resep Italia klasik kalayan poto cara masak * Crossfit

Kentang - 10-12 PCS. (1 kg)
Endog hayam - 2-3 PCS.
Tepung gandum - 280 g
Uyah (batu) - secukupnya
Omat - 2-3 PCS.
Bungbu rasa
Minyak zaitun - sakumaha diperyogikeun
Hérbal seger - pikeun hiasan

Protéin 2,36 g
Gajih 6,24 g
Karbohidrat 17,04 g

Kentang gnocchi nyaéta asakan lezat anu tiasa gancang disiapkeun numutkeun resep léngkah-léngkah kalayan poto.

Porsi Per Wadahna: 5-6 porsi.

Parentah léngkah-léngkah

Gnocchi mangrupikeun pangsit Itali. Pikeun nyiapkeun bola tipung, anjeun tiasa nganggo kéju, waluh, sareng dina resep kami nganggo poto, kentang dicandak salaku dadasar. Kentang gnocchi mangrupikeun pilihan klasik anu gampang dilakukeun di bumi. Salaku tambahan kana pangsit, anjeun tiasa ngalayanan saos tomat, tétéla ngeunah pisan. Entong lami teuing nunda. Ngubaran diri sareng jalma anu anjeun resep kana piring kentang anu lezat.

Léngkah 1

Mimiti anjeun kedah nyiapkeun sadaya bahan. Langkung saé nyandak kentang lami, sabab langkung saé ngajaga bentuk produk nalika masak. Bilas sayuran di handapeun cai anu ngalir sareng tempat dina panci. Tuang kentang sareng cai, uyah sareng kulub dugi ka lembut. Saatos éta, solokan cai, angkat mesék sareng gunakeun naksir kanggo nyeuk sayuran sayuran. Anjeun tiasa nganggo garpu, péso sareng coét daging kanggo rendang kentang.

Léngkah 2

Ayeuna anjeun kedah nyampur kentang, tipung gandum sareng endog hayam dina hiji wadah. Tambahkeun sakedik uyah sareng knead campuran dugi rata.

Léngkah 3

Taburkeun tempat dimana anjeun badé damel sareng adonan kentang sareng tipung. Tuang sakeupeul tipung nyalira; éta bakal aya gunana pikeun ngagiling gumpalan tipung anu parantos réngsé. Candak adonan teras potong keureut (sapertos anu dipidangkeun dina poto).

Léngkah 4

Gulung unggal potongan kana sosis sakitar diaméter 2 séntiméter.

Léngkah 5

Potong unggal sosis kana irisan kandel 2,5 cm. Éta kedah alit. Tapi, upami anjeun langkung resep potongan ageung, anjeun tiasa ngajantenkeun gnocchi langkung ageung.

Léngkah 6

Taburkeun potongan anu dicincang sareng tipung.

Léngkah 7

Ayeuna anjeun kedah ngagulung unggal potongan dina tipung sareng enteng pencét ka handap ku ramo, masihan gnocchi bentuk anu khas.

Inpormasi! Di Itali, gnocchi diteken entep ku garpu sahingga alur karakteristikna muncul dina adonan.

Léngkah 8

Candak panci ageung, eusian cai, tambahkeun sakedik uyah teras diduruk. Antosan cai ngagolak pikeun nambihkeun gnocchi kana pot. Samentawis waktos, anjeun tiasa nyiapkeun saos tomat. Éta saderhana pisan. Mesek tomat teras rendang tomat kana potongan alit. Tempatkeun wajan dina kompor, tambahkeun sababaraha minyak zaitun teras lebetkeun tomat kana wajan. Goreng sayuran dugi ka rata, tambahkeun uyah, tambahkeun rempah - sareng éta, saos na tos siap. Dina waktos ieu, pangsit ogé kedah siap.

Léngkah 9

Ayeuna campur gnocchi kentang sareng saos tomat sareng anjeun tiasa ngaladénkeun piring kana méja. Ngahias tuangeun sareng bumbu seger sapertos peterseli, dill, atanapi kangkung. Mangga sing raos tuang!