Pasta sareng bakso dina saos tomat

Suung leuweung - 300-400 g
Bawang bohlam - 1 pc.
Daging panggang (daging babi sareng sapi) - 700 g
Roti - 2 séndok l.
Kacang mustard - 2-3 sdm l. + 1 sdt saos
Héjo seger - 1 kebat
Endog hayam - 1 pc.
Minyak zaitun - sakumaha diperyogikeun
Tomat témpél - 2-3 sdt
Tepung gandum - 1 sdm. l.
Kaldu sayuran - 250 ml
Krim haseum (15% gajih) - 3 sdm. l.
Témpél - 1 bungkus
Poppy - pikeun hiasan

Protéin 8,22 g
Gajih 18,62 g
Karbohidrat 6,4 g

Pasta sareng bakso sareng supa liar raoseun sareng nyugemakeun. Masak di imah bakal nyandak sakitar dua jam, tapi éta hargana. Sanaos waktos masak, resepna saderhana, sareng berkat poto saléngkahna, éta tiasa kahartos.

Porsi Per Wadahna: 5-6 porsi.

Parentah léngkah-léngkah

Kami nawiskeun kanggo nyiapkeun piring anu lezat sareng nyugemakeun - pasta sareng bakso dina saos tomat. Tepung éta bakal janten tuangeun lengkep pikeun sakumna kulawarga. Dina resep ieu nganggo poto, supa leuweung dianggo, tapi tiasa gampang digentos ku anu tiasa dipendakan, contona, supa tiram atanapi supa. Pasta dianggap piring serbaguna. Éta tiasa diasakan sareng daging, daging babi, kadaharan ti laut. Saos nekenkeun rasa tina piring. Di urang, éta tomat. Bakal nambahan sakedik asem kana piring sareng nekenkeun rasa babi sareng bakso sapi. Entong nunda masak asakan Italia salami-lami. Pariksa pikeun ningali naha anjeun ngagaduhan sadayana bahan sareng mimitian masak.

Léngkah 1

Mimiti, hayu urang nyiapkeun supa. Éta kedah dikumbah kalayan saé, dikupas sareng ditegor. Tempatkeun supa dina wadah teras sisihkeun kanggo ayeuna.

Léngkah 2

Bawang kedah dikupas, dikumbah handapeun cai anu ngalir sareng dicincang halus. Ayeuna pasang panci dina kompor, tuang sababaraha minyak zaitun sareng antepkeun mangkokna haneut. Bawang kedah digoréng sakedik, atanapi langkung, tumis. Nalika janten jelas sareng lemes, transfer kana wadah anu misah.

Léngkah 3

Candak mangkok ageung teras tempatkeun daging cincang di jerona. Tambahkeun bawang tumis, hiji endog hayam, bumbu seger dicincang halus, mustard sawi sareng roti. Aduk sadaya bahan. Usum ku uyah sareng cabé secukup rasa.

Naséhat! Roti éta kedah direndem dina susu sateuacana teras dikurubkeun kana remuk alit. Anjeun tiasa ngadamel bakso dicincang ku karesep anjeun. Tambahkeun bahan karesep sareng rempah sacukupna.

Léngkah 4

Ayeuna anjeun tiasa ngamimitian ngawangun bakso. Lemeskeun leungeun kana cai tiis pikeun nyegah daging cincang nempel, candak sababaraha jisim daging sareng gulungkeun kana bal. Tempatkeun bakso anu parantos di piring anu ageung jarakna saling supados henteu caket.

Léngkah 5

Ayeuna candak panci deui, tuang minyak zaitun sareng panaskeun. Simpen bakso dina mangkok sareng tumis dina dua sisi dugi ka coklat emas. Saatos éta, mindahkeun bola daging kana piring sareng angkat sakedap.

Léngkah 6

Tempatkeun supa dicincang dina panci anu sami dimana bakso nembé digoréng.

Léngkah 7

Goreng aranjeunna dugi coklat emas. Uyah ngan sakedik.

Léngkah 8

Ayeuna anjeun kedah nambihan témpél tomat sareng tipung gandum. Aduk sadaya bahan.

Léngkah 9

Tuang kaldu sayuran kana suung, anu kedah diasakan sateuacanna tina sayuran karesep anjeun. Nanging, upami teu aya waktos, maka anjeun tiasa nganggo cai murni anu biasa. Pastikeun pikeun nyobaan kuah uyah. Nalika suung nuju asak, anjeun kedah nyimpen cai kanggo pasta. Nalika cairanana ngagolak, tambahkeun uyah sareng asak spaghetti.

Léngkah 10

Kunyit supa dina saos salami 20 menit, teras tambahkeun krim haseum sareng séndok mustari (dina kacang). Dina titik ieu, pasta parantos asak, sareng éta kedah dialungkeun kana colander.

Léngkah 11

Ayeuna parantos bahan parantos siap, anjeun tiasa ngamimitian nyusun piring. Tempatkeun pasta dina piring ageung, luhur ku bakso supa. Taburkeun bal ku bumbu seger anu dicincang halus sareng taburkeun siki poppy kanggo kageulisan.