Asam askorbat mangrupikeun sanyawa organik penting pikeun ngajaga kaséhatan awak. Mangrupikeun antioksidan anu kuat sareng koénzim biologis, éta ngamimitian prosés régeneratif dina sél. Dina bentuk alami, éta bubuk kristalin bodas, henteu bau sareng raos haseum.
Asam askorbat ngagaduhan namanya berkat pelaut anu pangpayunna perhatoskeun yén scurvy henteu kajantenan dina jalma anu tuang seueur buah jeruk ("scorbutus" dina basa Latin hartosna "scurvy").
Kagunaannana pikeun awak
Sugan sadayana terang perkawis kabutuhan nginum vitamin C pikeun inféksi (sumber - Departemen Farmakologi Klinis, Universitas Médis Wina, Austria) atanapi pikeun pencegahan imunitas. Tapi di sagigireun ieu, asam askorbat ngagaduhan seueur pasipatan anu langkung mangpaat:
- ilubiung dina sintésis kolagén, nyaéta rorongkong sél jaringan konéktip;
- nguatkeun tembok pembuluh darah;
- ningkatkeun pertahanan alami awak;
- ningkatkeun kaayaan kulit sareng waos;
- mangrupikeun konduktor intrasél pikeun seueur nutrisi;
- nétralisir pangaruh racun sareng radikal bébas, nyumbang kana épék mimiti na tina awak;
- nyegah dibentukna plak kolésterol;
- ningkatkeun visi;
- ngaktipkeun kagiatan méntal;
- nambahan résistansi vitamin kana faktor ngaruksak.
Dahareun seueur vitamin C
Asam askorbat henteu disintésis nyalira, janten perlu mastikeun tingkat asupanna anu cekap unggal dinten ku tuangeun. Vitamin C leyur-cai sahingga teu akumulasi dina awak sareng peryogi ngeusian rutin.
© alfaolga - stock.adobe.com
Tabel ieu daptar TOP 15 kadaharan anu beunghar asam askorbat.
Dahareun | Eusi (mg / 100 g) | % tina kabutuhan sapopoé |
| Buah anjing-acuk | 650 | 722 |
| Kismis hideung | 200 | 222 |
| buah kiwi | 180 | 200 |
| Parsley | 150 | 167 |
| Lada cabé | 93 | 103 |
| Brokoli | 89 | 99 |
| Brussel sprouts | 85 | 94 |
| Kembang engkol | 70 | 78 |
| Stroberi kebon | 60 | 67 |
| oranyeu | 60 | 67 |
| buah manggah | 36 | 40,2 |
| Sauerkraut | 30 | 33 |
| Kacang héjo | 25 | 28 |
| Cranberry | 15 | 17 |
| Nanas | 11 | 12 |
Asam askorbat hancur ngan dina suhu anu luhur pisan, tapi tetep langkung saé nganggo produk anu ngandung seger. Vitamin C leyur dina cai sareng dioksidasi ku oksigén, ku sabab kitu konsentrasi na turun sakedik nalika prosés masak, nanging, éta henteu musnah lengkep. Nalika nyiapkeun katuangan, langkung saé pikeun ngaji sayuran anu parantos aya dina cai ngagolak atanapi nganggo pangobatan uap tibatan kagorengan sareng paré anu panjang.
Laju unggal dinten atanapi pitunjuk pikeun dianggo
Asupan vitamin unggal dinten anu diperyogikeun gumantung kana seueur faktor: umur, gaya hirup, kagiatan profesional, tingkat kagiatan fisik, diét. Ahli parantos ngagaduhan nilai rata-rata norma pikeun kategori umur anu béda. Éta ditepikeun dina tabel di handap ieu.
| Budak leutik | |
| 0 dugi 6 sasih | 30 mg |
| 6 bulan dugi ka 1 taun | 35 mg |
| Umur 1 dugi ka 3 taun | 40 mg |
| 4 ka 10 taun | 45 mg |
| 11-14 taun | 50 mg |
| 15-18 taun | 60 mg |
| Sawawa | |
| Langkung 18 taun | 60 mg |
| Awéwé hamil | 70 mg |
| Indung laktat | 95 mg |
Sajumlah tambahan vitamin C diperyogikeun pikeun anu sangsara tina nikotin atanapi alkohol, gampang rénghap, cicing di daérah anu tiis di nagara éta, sareng sacara intensif aub dina olahraga. Dina hal konsumsi anu henteu cekap pikeun produk anu ngandung vitamin, perlu pikeun nyayogikeun aranjeunna sumber tambahan, salaku conto, ku bantosan aditif aktif biologis khusus. Dina hal ieu, disarankeun koordinat dosis anu diperyogikeun sareng dokter anjeun.
© iv_design - stock.adobe.com
Tanda Kakurangan Vitamin C
- sering colds;
- gusi perdarahan sareng masalah gigi;
- nyeri sendi;
- dermatitis sareng masalah kulit anu sanés;
- turun visi;
- gangguan bobo;
- bruising sanajan tekanan saeutik dina kulit;
- gancang capé.
Gejala anu paling umum nyaéta turunna fungsi pelindung awak, anu nyababkeun yén jalma sacara rutin "nempel" kana sagala pilek sareng inféksi. Ieu hususna diucapkeun dina barudak umur sakola sareng sakola dasar. Alesan kakirangan tiasa bohong dina palanggaran internal prosés asimilasi vitamin, sareng dina jumlah anu cekap tina asupanna, anu has pikeun période pareum-musim, nalika aya sababaraha sayuran alami sareng buah dina diet.
Indikasi pikeun pangakuan
- usum ningkat morbidity;
- setrés;
- teuing damel;
- olahraga biasa;
- jaman rehabilitasi saatos gering;
- sering colds;
- cilaka kirang penyembuhan;
- karacunan awak;
- jaman kakandungan sareng lactation (sapuk sareng dokter).
Asam ascorbic kaleuleuwihan
Vitamin C leyur cai sareng dikaluarkeun dina cikiih. Ku alatan éta, kaleuleuwihanana henteu ngancam akibat parah sareng pelanggaran. Tapi aya sababaraha panyakit anu matak vitamin éta kedah ati-ati. Salaku conto, dina kasus maag lambung sareng maag duodenal, diabetes mellitus, ogé pembekuan darah tinggi, komplikasi tiasa kajantenan (sumber - jurnal ilmiah "Ilmu Toxicologal", grup panaliti Koréa, Universitas Nasional Seoul).
Kaleueuran sacara signifikan kaleuleuwihan norma sadidinten tiasa nyababkeun timbulna urolithiasis, suprési fungsi pankréas, ogé gangguan ati (sumber - Wikipedia).
Kasaluyuan sareng komponén séjén
Henteu disarankeun pikeun ngonsumsi vitamin C nalika nyandak pangobatan pikeun pangobatan kanker. Éta henteu cocog sareng administrasi sakaligus tina antacid, perlu dititénan interval waktos 4 jam antara panggunaanna.
Konsentrasi tinggi asam askorbat ngirangan nyerep vitamin B12.
Aspirin, ogé ubar choleretic, nyumbang kana gancangan ékskrésiasi vitamin tina awak.
Suplemén Vitamin C ngirangan setrés oksidatif dina HIV sareng nyababkeun trend turun dina beban viral. Ieu pantes uji coba klinis langkung, khususna di jalma anu kaserang HIV anu henteu mampuh terapi kombinasi anyar.
(sumber - jurnal ilmiah "AIDS", panilitian tim ilmuwan Kanada di Universitas Toronto).
Asam askorbat dina olahraga
Vitamin C ngabantosan pikeun nyepetkeun sintésis protéin, anu mangrupikeun blok wangunan penting tina pigura otot. Éta parantos kabuktosan (sumber - Skandinavia Journal of Science, Medicine and Sports) yén dina pangaruh prosés katabolik dina otot dikirangan, serat otot dikuatkeun sareng sél na henteu dioksidasi.
Asam askorbat nyepetkeun sintésis kolagén, anu mangrupikeun bagian tina sél tulang, tulang rawan sareng sendi. Rancah kolagén ngajaga bentuk sél, ningkatkeun élastisitas sareng tahan karusakan.
Sarat unggal dinten pikeun vitamin di atlit 1,5 kali langkung luhur tibatan rata-rata jalma, sareng 150 mg. Éta tiasa ningkat gumantung kana beurat awak sareng inténsitas latihan. Tapi anjeun henteu kedah nyéépkeun langkung ti 2000 mg asam askorbat per dinten.
Ngaleupaskeun formulir
Vitamin C asalna dina bentuk pél, permén karét, tablet éfisién, bubuk, sareng suntikan.
- Bentuk pelepasan anu paling populér, biasa pikeun sadayana ti jaman budak, nyaéta dragee buleud konéng leutik. Éta dijual di apoték sareng dituduhkeun pikeun dianggo bahkan ku murangkalih alit. Konsentrasi vitamin di antarana nyaéta 50 mg. Aranjeunna kedah ati-ati ku jalma anu kaserang panyakit gastrointestinal.
- Gummies sareng tablet ogé cocog pikeun murangkalih boh déwasa, sareng tiasa dianggo salaku langkah pencegahan tina pilek. Konsentrasi vitamin di jerona beda-beda ti 25 dugi ka 100 mg.
- Tablet eff effentcent ditujukeun pikeun jalma déwasa, gampang leyur dina cai sareng konsentrasi 250 mg atanapi 1000 mg.
- Bubuk ogé ngaleyurkeun dina cai, tapi ieu kajadian sakedik lalaunan. Tapi aranjeunna, sareng sanés pops, anu dihasilkeun pikeun murangkalih langkung ti 5 taun. Bentuk vitamin ieu diserep langkung gancang tibatan tablet, sabab ngagaduhan tingkat nyerep kana sél. Salaku tambahan, bubuk henteu agrésip kana burih.
- Suntikan diresepkeun pikeun kakurangan vitamin C parna, nalika dosis muatan tunggal diperyogikeun. Hatur nuhun kana suntikan intramuskular, vitamin gancang asup kana saluran getih sareng dibawa ka sakujur awak. Tingkat asimilasi tina bentuk asam askorbat ieu maksimal. Dina waktos anu sasarengan, lambung henteu kapangaruhan parah sareng kaasaman henteu kaganggu. Kontra pikeun suntikan nyaéta diabetes mellitus sareng trombosis.
Vitamin anu pangsaéna kalayan kadar asam askorbat
Nami | Pabrikan | Formulir ngaleupaskeun | Konsentrasi | Biaya, gosok) | Pakét poto |
| Vitamin C | Solgar | 90 tablet | 1000 mg | 1500 | |
| Éster-C | Kaséhatan Amérika | 120 kapsul | 500 mg | 2100 | |
| Vitamin C, Super Oranyeu | Alacer, Muncul-C | 30 kantong | 1000 mg | 2000 |  |
| Vitamin C Cair, Rasa Citrus Alami | Laboratorium Kaséhatan Dinamis | Gantung, 473 ml | 1000 mg | 1450 | |
| Gizi Emas California, Vitamin C | Buffered Emas C. | 60 kapsul | 1000 mg | 600 | |
| Hirup!, Sumber Buah, Vitamin C | Jalan Alam | 120 tablet | 500 mg | 1240 | |
| Kode Vitamin, Vitamin Raw C | Taman hirup | 60 tablet | 500 mg | 950 | |
| Ultra C-400 | Dahareun Mega | 60 kapsul | 400 mg | 1850 |
