Sangu hideung - komposisi sareng pasipatan anu aya gunana

Sangu hideung sanés barang tuangeun anu biasa. Éta henteu aya hubunganana sareng séréal anu kawéntar. Sangu hideung mangrupikeun hasil tina cai Zizania (tsitsania). Dipelak di Jepang sareng Asia kidul. Tutuwuhan ngagaduhan nami kusabab kamiripan éksternal tina bentuk séréal sareng gabah panjang atanapi béas sisikian. Nanging, produkna bénten sareng béas biasa warna, komposisi sareng pasipatanana.

Produk ieu dipasihkeun dina rak toko sareng sering dipendakan dina rekomendasi nutrisi. Dinten ieu kami bakal ngartos pasipatan nasi hideung sareng terang naon manpaatna nalika diasupkeun kana ménu.

Komposisi sareng pasipatan nasi hideung

Sangu hideung ngagaduhan komposisi anu sami sareng séréal anu sanés. Éta ngandung protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral.

Komposisi nasi hideung *:

* Jumlah zat dina béas hideung gumantung kana jinisna, rupa-rupa sareng luas koleksiana.

** Nalika nyusun ménu anu séhat, kedah diémutan yén eusi kalori sisikian garing sareng produk bérésna bénten.

*** Méja nunjukkeun eusi natrium tina béas anu dibudidayakan. Dina variétas liar, tingkat mineral tiasa sababaraha kali langkung luhur.

Groat beunghar ku asam amino. Éta kalebet 18 tina 20 spésiés. Warna hideung tina sisikian ditangtukeun ku anthocyanins anu aya dina sisikian. Séréal ieu ngandung vitamin larut lemak anu penting (D, E, A).

Indéks glikemik (GI) hiji produk dibasajankeun 36 dugi 40 unit. Indikator ieu ngamungkinkeun anjeun nganggo piring dumasar kana séréal ieu pikeun sadaya jinis gangguan metabolisme karbohidrat, bahkan sareng diabetes mellitus. Pikeun panganut gaya hirup séhat, ahli nutrisi nyarankeun nasi hideung pikeun nyegah gangguan sapertos kitu.

Mangpaat béas hideung

Pasipatan nasi hideung masih teu pati dipikaterang ku urang-urang jaman harita, tapi urang Cina nganggap éta mangrupikeun produk anu masihan hikmah. Di Cina kuno, éta henteu populér ku pendudukna. Kusabab ayana prevalénsi sareng kaseueuran budidaya sareng persiapan, produk ieu sayogi ngan ukur pikeun masarakat luhur. Kaisar sareng kulawargana ngahargaan piring nasi hideung di luhur tina séréal sanés.

Sangu hideung sanés digiling. Dina waktos anu sasarengan, cangkang luhur sisikian nahan jumlah maksimum nutrisi. Mangpaat béas hideung ditangtukeun ku bahan-bahan anu ngawangun éta.

Produk ngagaduhan pangaruh positip dina:

• prosés métabolik;
• metabolisme cai-uyah;
• tingkat vitamin sareng mineral;
• jumlah radikal bébas dina awak;
• prosés pamulihan sareng pembentukan sél énggal, anu penting pisan salami periode balik ka latihan saatos cilaka, operasi, ngalahirkeun;
• integritas saluran getih;
• prosés sepuh;
• peristalsis saluran pencernaan;
• tingkat racun dina awak.

Hayu urang nyorot pangaruh anu nguntungkeun dina pembentukan getih salaku titik anu misah. Kabutuhan jalma déwasa dina beusi sakitar 8 mg per dinten. Sangu hideung mangrupikeun pamimpin diantara séréal pikeun eusi zat ieu. Unggal 100 g produk réngsé nyayogikeun awak ku 4-5 mg beusi.

Aplikasi dina ubar tradisional

Pangobatan tradisional parantos nyampurnakeun panggunaan béas kaisar pikeun mangabad-abad.

Paling sering, pikeun tujuan terapi, éta dianggo dina bentuk:

• séréal pindang - sisikian dikumbah direndhem salami 1 jam atanapi sapeuting, saatos éta dikulub tanpa uyah sareng minyak;
• bijil pindang saatos perendaman berkepanjangan;
• dedak (bijil atah ditumbuk);
• bijil bertunas.

Fitur masak nasi hideung pindang, dibandingkeun sareng jinis sanés, tingali tabel:

Tutuwuhan ieu sering dianggo ubar masarakat pikeun:

• nurunkeun kadar koléstérol. Jang ngalampahkeun ieu, anggo sereal pindang (tanpa uyah) 100-200 g per dinten. Éta tiasa dibagi kana sababaraha tuangeun sareng tiasa dianggo duanana salaku piring mandiri sareng salian ti salad, yogurt, kéju pondok, jst;
• nguatkeun kuku sareng rambut. Pikeun ningkatkeun struktur sareng ngarangsang kekembangan, topéng dumasarkeun kana béas hideung anu dianggo. Tambihkeun madu, minyak buckthorn laut, burdock, jst. Campuran bahan baku sareng minyak anu ditumbuk digosok kana akar rambut sareng dihaneutan handapeun tutup pancuran sakitar 40-60 menit;
• meresihan awak. Jang ngalampahkeun ieu, anggo béas direndos saatos 5 menit ngagolak. Séréal sapertos ngandung sajumlah minimum pati sareng ngabersihkeun lumen saluran pencernaan sapertos spons;
• peremajaan kulit. Topéng anu didamel tina campuran séréal pindang sareng vitamin anu leyur gajih (E, A) nyegah sepuh kulit, ningkatkeun nutrisi lapisan permukaan. Nambahkeun krim (tibatan mantega) kana béas ngabéréskeun daérah anu aya masalah. Anjeun bakal ngahontal pangaruh anu signifikan ku panggunaan rutin, khususna dina tahap awal parobihan anu aya hubunganana sareng umur;
• leungitna beurat. Dianggo salaku dasar pikeun gabungan, mono-diet, dinten puasa;
• ngalawan prosés peradangan dina kulit. Pamakéan topéng tina scrub nasi hideung unclogs pori-pori, ngirangan puffiness sareng merata nada kulit. Jang ngalampahkeun ieu, bijil anu ditumbuk direndem diterapkeun kana raray anu diberesihan tina kosmétik salami 10-15 menit. Topéng dikumbah ku cai haneut tanpa sabun.

Aplikasi langsing

Gaduh GI anu low, sangu ngajaga tingkat gula getih anu diperyogikeun pikeun waktos anu lami tanpa lonjakan anu signifikan. Ieu ngajantenkeun anjeun raos kenyang sareng ngajantenkeun diét raoseun. Sangu hideung hasil dianggo dina tuangeun diet pikeun ngirangan beurat ku penderita diabetes, utamina nalika kakandungan.

Pertimbangkeun ngagunakeun béas hideung pikeun ngirangan beurat awak.

Mono diét dumasar beas sacara efektif ngirangan beurat. Aranjeunna ngabersihkeun peujit sareng ngaluarkeun kaleuwihan cairan tina awak. Dina waktos anu sasarengan, pangaruh diuretik hampang, éta henteu ngabalukarkeun kaleungitan elemen tilas anu diperyogikeun. Sapertos diét mono waé, béas tangguh pikeun taat jangka panjang.

Diét gabungan. Éta gampang dibawa. Ménu dikembangkeun kalayan ngimbangan kasaimbangan protein, lemak sareng karbohidrat anu diperyogikeun. Diét sapertos kitu kurang kamungkinan kana leungit beurat. Rupa-rupa resep masak nasi sareng piring tina éta ngabantuan nyusun sanés ngan ukur séhat, tapi ogé menu anu lezat.

Disarankeun pikeun dikombinasikeun sareng nasi hideung:

• kacang-kacangan (lentil, kacang, sareng sajabana);
• sayuran;
• produk susu rendah gajih;
• pindang dada hayam;
• lauk langsing;
• buah.

Nalika milih suplemén pikeun béas hideung, jaga waé tujuan diet - leungitna beurat. Dahareun kalori tinggi (coklat, mantega, kurma, sareng sajabana) leres-leres dikaluarkeun tina diet, atanapi dikonsumsi dina jumlah minimal.

Puasa dinten... Hal ieu loba dipaké pikeun ngajaga beurat saatos leungitna beurat. Pikeun ieu, nasi pindang didahar 1 dinten saminggu. Cai (sahenteuna 2 liter) sareng téh herbal nyaéta pelengkap dina tuangeun. Dina hal ieu, dianjurkeun tuangeun pecahan (5-6 kali sapoé).

Kauntungan pikeun CCC

Ku nurunkeun kadar koléstérol sareng mangaruhan kakuatan vaskular, sangu pangaruhna nguntungkeun dina sistem kardiovaskular (CVS).

Éta ditambihan kana diét:

• dina mangsa rehabilitasi;
• pikeun pencegahan kacilakaan vaskular (serangan jantung sareng stroke, diprovokasi ku aterosklerosis);
• nalika latihan ketahanan.

Pikeun ngirangan kadar kolesterol sacara lestari, konsumsi nasi hideung sacara rutin penting pisan. Asupanna tunggal henteu ngagaduhan pangaruh anu jelas dina metabolisme lemak.

Mangpaat pikeun saluran pencernaan

Sistem pencernaan aya hubungan langsung sareng produk, janten pangaruhna kana saluran pencernaan penting.

Sangu hideung:

• ngarangsang peristalsis peujit;
• mupus lumén puing tuangeun;
• normalisasi fungsi usus.

Sangu hideung langkung kasar tibatan bodas. Éta pisan ngambek témbok saluran pencernaan, ku sabab éta langkung saé ditolerir dina kombinasi sareng produk sanés.

Cilaka sangu hideung

Kaseueuran jalma sabar ogé hideung. Nanging, akibat anu teu pikaresepeun ogé tiasa.

Bahaya tina béas hideung diwujudkeun dina bentuk:

• gangguan saluran pencernaan. Dina hal diperparahna panyakit sistem pencernaan, panggunaan produk nyababkeun buruk dina karaharjaan, ningkat diare sareng manjangan periode pemulihan;
• réaksi alérgi. Kajadian anu langka pisan. Sangu bébas gluten sareng disarankeun pikeun penderita alergi. Nanging, aya réaksi masing-masing kana produk. Rashes kulit sareng parah asma sering mangaruhan barudak;
• buruk fungsi ginjal. Sangu ningkatkeun ékskrési cairan sareng nyababkeun komplikasi dina gagal ginjal;
• buruk karaharjaan di diabetics. Lumangsung ku panggunaan produk anu kaleuleuwihi.

Naon contraindications sareng pancegahan pikeun tuang nasi hideung?

Sangu hideung mangrupikeun produk anu cukup henteu bahaya. Henteu disarankeun pikeun nganggo nalika:

• Intoleransi individu;
• parahna panyakit saluran pencernaan, ginjal;
• dékompénsi diabetes mellitus.

Pikeun kéngingkeun manpaat nalika ngagunakeun produk, turutan aturan saderhana ieu:

1. Masak sangu kalayan leres kalayan pre-soaking sareng masak diperpanjang.
2. Mésér séréal kualitas. Palsu anu dicelup ogé ngarobih warna cai, tapi pigménna tiasa dipiceun ku tindakan mékanis atanapi dikumbah. Cai pewarna jijieunan henteu robih warna nalika cuka ditambihan. Pigmen alami janten beureum.
3. Ngobrol dokter anjeun sateuacan nganggo diet mono.
4. Nalika ngenalkeun produk énggal dina diét pikeun anu munggaran, batesan diri pikeun tuang sajumlah alit tina nasi.

Kacindekan

Sangu hideung mangrupikeun tuang saimbang anu beunghar ku mineral sareng vitamin. Ieu cocog pisan pikeun nutrisi diét kalayan beurat kaleuwihan beurat, bahaya CVS sareng panyakit gastrointestinal. Ku milih séréal kualitas luhur sareng rutin ngagunakeunana dina jumlah sakedik (dugi ka 200 g per dinten), anjeun bakal ngahontal pangaruh anu positip henteu ngan ukur pikeun inohong anjeun, tapi ogé pikeun kaséhatan anjeun.

Lalajo pidéo na: KELAS - XII D KELOMPOK 1 kade ulah kabengbat BAHASA SUNDA (Nopember 2024).