Diét Ducan - tahapan, ménu, manpaat, cilaka sareng daptar kadaharan anu diidinan

Unggal jalma anu beradab parantos nguping ngeunaan tuangeun Ducan. Seueur anu parantos ngalaksanakeunana, anu sanés parantos ningali pidéo dina TV atanapi dina YouTube. Diét ngagaduhan jutaan kipas angin sareng seueur lawanna.

Sababaraha dokter terang-terangan nyatakeun cilaka na pikeun kaséhatan, tapi pendiri ngajangjikeun pembuangan anu henteu nyeri tina pon tambahan sareng pelestarian hasilna salami hirup. Anu mana anu leres? Sareng naon leres sistem suplai kakuatan sapertos kitu?

Pro sareng kontra tina diet Ducan, ménu pikeun tiap tahap sareng resep pikeun tuang tiasa dipendakan dina tulisan ieu.

Intina sareng prinsip diét

Hayu urang mimitian ku sajarah asal na. Diét dingaranan pamekar na, ahli nutrisi Perancis Piér Ducan. Lalaki anu terhormat ieu parantos langkung ti 70 taun, tapi anjeunna katingalina hébat sareng ngarah gaya hirup aktip. Ahli nutrisi nyatakeun yén ieu mangrupikeun kaunggulan tina sistem nutrisi anu diciptakeunana.

Diantara pengikutna nyaéta bintang-bintang dunya sareng selebriti, contona, Jennifer Lopez sareng Kate Middleton. Dukan kasohor hususna pikeun buku I Can't Lose Weight, diterbitkeun dina awal taun 2000an. Teras saurang ahli nutrisi anu henteu dikenal mimiti ngusulkeun dunya diet protéin salaku padika pikeun ngubaran obesitas. Buku janten buku laris instan sareng parantos ditarjamahkeun kana seueur bahasa.

Pikeun ngahontal hasil anu saé pisan, Dr. Pierre Ducan ngembangkeun sababaraha prinsip anu janten dasar tina diet:

1. Ngitung kalori sareng kasar, larangan diét anu teu tiasa ngatasi obesitas. Nutrisi kedah terstruktur sedemikian rupa sehingga awak henteu nampi zat ti mana éta nyiptakeun lapisan gajih, nyaéta karbohidrat gancang sareng lemak.
2. Teu aya larangan dina sabaraha kali sadinten anjeun kedah tuang atanapi sabaraha. Awak kedah nampi tuangeun paménta.
3. Rupa-rupa menu protéin, anu kalebet produk daging boh produk susu.
4. Gangguan teu tiasa ditampi! Nanging, éta kéngingkeun angkat ti hiji tahap ka tahap anu sanés sateuacanna.
5. Anjeun pastina peryogi tuang nganggo serat anu keras supados peujit tiasa dianggo stabil. Anjeun teu tiasa ngalakukeun tanpa serat atanapi dedak.
6. Kandungan protéin anu tinggi ngakibatkeun dehidrasi. Inuman seueur cai sadidinten!

Aktivitas fisik ngajaga anjeun séhat sareng ngadukung metabolisme anjeun. Upami anjeun henteu ngagaduhan kamampuan atanapi kakuatan pikeun angkat ka gim, pikeun mimitian, nyungkeun lift sareng mimitian leumpang. Laun nambihan squats, abs, sareng grup otot anu sanés.

Mangpaat, ngarugikeun sareng kontédiemen pikeun diet Ducan

Pertempuran sareng kontroversi di sekitar diet Ducan, kitu ogé diet paleo, sigana moal turun deui. Nanging, ieu ngan ukur ngajadikeun diet langkung populér sareng dikenal. Numutkeun statistik, jumlah penganutna parantos lami ngaleuwihan 20 juta. Sareng Dr. Piér dirina nyalira pinuh ku kasihatan sareng nonoman, anu nambihan seueur poin pikeun tuangeun. Éta tetep pikeun ngabandingkeun sadayana pro sareng kontra pikeun ngawangun opini anjeun nyalira.

Mangpaat

Kaunggulan sistem Ducan anu henteu diragukeun sapertos kieu:

1. Jumlah produk dina ménu dina tahap awal henteu diwatesan ku nanaon.
2. Diét protéin nyababkeun sugema jangka panjang.
3. Hasil gancang anu bakal anjeun tingali dina lima dinten kahiji.
4. Henteu kaleungitan massa otot.
5. Kulit anu langkung séhat, kuku sareng rambut.
6. Hasil jangka panjang.
7. Aksés internét gampang kana sadaya inpormasi anu anjeun peryogikeun.

Ngabahayakeun

Aduh, studi klinis henteu dikonfirmasi naha épéktipitas luhur tina diet Ducan, atanapi kasalametan na. Kusabab opini ngeunaan hal éta béda teuing, urang ngan saukur bakal nyebatkeun sababaraha kanyataan sareng pernyataan anu dibuktikeun sacara ilmiah ku luminaries kadokteran dunya.

Dokter Perancis anu kawénan, Luis Aronier percaya yén kaleuwihan kandungan protéin dina diet tiasa ngarugikeun ginjal. Sumawona, anjeunna nyatakeun yén ieu ngakibatkeun parobihan patologis dina awak. Anjeunna nyaruakeun cilaka tina diet Ducan ka cilaka tina roko sistematis.

Panilitian ku ahli nutrisi Amérika nunjukkeun yén tahap awal pola makan Ducan berpotensi ngabahayakeun kaséhatan. Aranjeunna ngakuan éta salaku diet anu paling merusak di dunya.

Hasil tina kelompok panaliti anu sanés ogé nguciwakeun. Diét Ducan réngking 24 pikeun leungitna beurat diantara 25 diét anu sanés. Salaku tambahan, élmuwan nyatet kagoréngan fungsi ginjal sareng sistem kardiovaskular dina sakumpulan mata pelajaran.

Dr Piér Ducan nyalira teras-terasan nyatakeun yén diét ieu ditujukeun pikeun jalma anu ngagaduhan masalah beurat kaleuwihan beurat. Sareng ngajaga beurat anu sami, pangobatan atanapi puasa bakal langkung ngabahayakeun aranjeunna tibatan ménu protéin.

Kontra

Aya sababaraha kontéstikasi sareng kaayaan anu panggunaan diét Dr. Piér Ducan sacara katégori henteu disarankeun.

Ieu kalebet:

• kakandungan sareng nyusu;
• diabetes tina sagala jinis;
• panyakit sareng gangguan dina damel ginjal;
• panyakit jantung;
• gangguan dina karya saluran pencernaan.

Tahap diét Ducan

Seueur, nalika mimiti pendakan Diet Ducan, sakedik leungit tina istilah anu teu kaharti. Naon hubunganana "serangan" sareng éta, sareng saha anu kedah anjeun nyerang?

Rahasia saderhana. Pikeun kéngingkeun hasil sareng nyalametkeunana, anjeun kedah ngalangkungan sababaraha tahapan atanapi, sabab éta ogé disebat, fase:

• Serangan.
• Silih ganti.
• Nyangkaruk.
• Stabilisasi.

Éta kana jumlah kilogram anu anjeun badé leungit, sareng durasi masing-masing tahapan bakal gumantung, anu bakal kami anggap langkung rinci di handap ieu. Sareng ayeuna anjeun tiasa ngitung durasi diet Ducan pikeun anjeun nyalira nganggo tabel ieu.

Durasi fase Stabilisasi henteu kalebetkeun kana tabel, sabab éta lumaku salaku pituduh pikeun nutrisi sareng gaya hirup.

Tahap serangan

Salami fase Serangan tina diet Ducan, ngan ukur protéin anu kéngingkeun... Nutrisi protéin jangka panjang bahaya pikeun kaséhatan. Kami bungah yén ieu mangrupikeun tahap anu paling pondok dina sadaya pola makan.

Aya sababaraha saran ti Pierre Ducan nyalira anu kedah dituturkeun dina tahap ieu:

1. Mimiti, menilai beurat anu anjeun peryogikeun pikeun leungit akal. Kanggo ngalakukeun ieu, buka halaman wéb resmi diét sareng lebetkeun data anjeun dina formulir itungan khusus. Anjeun bakal nampi jawaban dina bentuk e-mail kalayan sadaya inpormasi sareng rekomendasi anu diperyogikeun.
2. Entong manjangkeun tahap ieu langkung ti 3-6 dinten. Salaku pilihan terakhir, tingkatkeun tahap salajengna ku hiji satengah dugi ka dua kali, kumargi nalika anjeun ogé bakal ngirangan beurat, sanaos henteu aktip pisan.
3. Inuman seueur cairan.
4. Tuang sahenteuna dua séndok serat atanapi dedak sadidinten pikeun nyingkahan gangguan saluran pencernaan anjeun. Ieu tiasa dilakukeun nalika beuteung kosong sareng sateuacan tuang.
5. Candak kompléks vitamin sareng mineral.
6. Pantau karaharjaan anjeun. Upami janten parah pisan, lirénkeun diet anjeun sareng tingali dokter anjeun.

Produk anu diidinan

Sigana éta tiasa langkung gampang tibatan milih produk anu ngan ukur eusi protéinna. Tapi aya sababaraha nuansa di dieu, kumargi sababaraha tuangeun ngandung seueur teuing gajih atanapi aci.

Ati-ati maca daptar produk diidinan ieu salami fase Serangan:

• Daging "Beureum": daging sapi, daging sapi, domba, daging babi langsing, ham langsing, daun daging;
• daging hayam: hayam, kalkun, puyuh;
• endog, tapi henteu langkung ti dua konéng per dinten;
• kelenci, nutria, buruan;
• lauk sareng kadaharan ti laut: lauk bodas, lauk beureum, cumi, hurang, kadaharan ti laut anu sanés;
• susu skim, produk susu haseum henteu gajih, kéju tahu;
• Daging kedelé;
• cobaan pikeun ngawatesan jumlah uyah sabisa-bisa;
• sagala rempah, cuka, bumbu garing, mustard;
• pangamis, gelatin, bubuk bakar;
• hiji bawang salaku bahan tambahan pikeun sup;
• jeruk nipis sareng zest pikeun marinades sareng salaku bumbu kanggo piring.

Pamakéan séréal, sayuran sareng gajih dina tahap ieu dikategorikeun dikontorikeun. Coba rebus, kulub atanapi bakar sadaya piring. Salaku pilihan terakhir, tumis dina wajan garing. Anjeun bakal mendakan pilihan ménu salami lima dinten dina Attack dina tungtung tulisan.

Eupan balik kana hasil dina tahap 1 tina Attack on Ducan:

Ganti fase

Fase kadua diét Ducan disebat alternation. Tina namina éta jelas yén tuangeun didamel sedemikian rupa sehingga hiji dinten tetep protéin lengkep, sapertos dina Attack, sareng anu salajengna ngamungkinkeun ditambihan sayuran sareng sayuran anu henteu pati. Dipercaya yén durasi na kedah janten periode munggaran. Nanging, anjeun ngagaduhan hak pikeun ngalegaan dumasar kana kabijaksanaan anjeun, dugi ka kaleungitan jumlah kilogram anu diarepkeun.

Perhatoskeun aturan ieu pikeun fase alternation:

1. Ngaronjatkeun asupan serat atanapi dedak anjeun ka dua satengah séndok.
2. Tong hilap nginum cai sareng vitamin.
3. Ngenalkeun tuangeun anu seueur serat dina diét anjeun.
4. Silih ganti hiji dinten protéin sareng hiji dinten campuran dugi ka ngahontal beurat anu dipikahoyong.
5. Uyah masih dilarang.
6. Leumpang langkung.

Upami anjeun nuturkeun aturan sareng ménu ieu (tempo di handap), anjeun bakal kaleungitan dugi ka kilogram per minggu salian ti beurat anu parantos leungit.

Produk anu diidinan

Salila fase alternation, leres-leres sadaya produk anu diidinan pikeun Serangan diidinan.

Sumawona, anjeun kéngingkeun daptar tambahan:

• roti gandum sakabeh;
• kacang héjo sareng asparagus;
• apu, leek;
• supa;
• sayuran: bonténg, tomat, terong, cabé, zucchini, wortel, waluh, bit, seledri, lobak, lobak, alpuket;
• kol (kol bodas, kembang engkol, Beijing, brokoli);
• apu, kangkung, sagala rupa héjo;
• chicory;
• saos tomat;
• anggur henteu langkung ti 50 g per dinten (paling sering pikeun marinades sareng saos);
• koko bébas gajih;
• krim low-gajih;
• minyak zaitun anu diteken tiis henteu langkung ti séndok per dinten;
• variétas rendah-kéju kéju heuras henteu langkung ti sakali sapoé sareng henteu langkung ti 40 g.

Kadaharan terlarang

Tapi hindarkeun katuangan ieu:

• kacang polong, kacang, lentil, kacang;
• kacang;
• zaitun sareng zaitun;
• jagong;
• kentang.

Fase nyangcang

Fase anu paling "pikaresepeun" tina diet Ducan nyaéta fase fiksasi. Dihaturkeun pikeun laun ngenalkeun pasta anu sesah kana menu. Ngalakukeun ieu kalayan ati-ati sareng jaga asupan kalori sadidinten dina pikiran. Sumawona, anjeun masih bakal tetep ngirangan beurat, tapi ieu bakal janten sakitar 200-500 gram per minggu. Ku beurat awal anu ageung, kacenderungan sakilogram tiasa bertahan. Nanging, tugas dina tahap ieu, sanés, kedah ngirangan beurat badan, tapi ngahijikeun hasilna.

Pastikeun pikeun nuturkeun rekomendasi ti Dr. Ducan:

1. Ayeuna anjeun kedah tuang sahenteuna tilu séndok serat atanapi dedak sapoé.
2. Kami teraskeun nginum cai sareng vitamin.
3. Anjeun tiasa ngendalikeun kendali anjeun kana uyah sareng kumaha perasaan anjeun.
4. Ningkatkeun aktivitas fisik anjeun.
5. Soak sapoé protéin pinuh saminggu sakali, sapertos dina Attack. Kemis dianggap klasik. Tapi ieu aya dina kabijaksanaan anjeun.
6. Dihaturkeun kanggo ngarobih hiji tuang dua kali saminggu janten liburan alit sareng ngubaran diri ku ngeunah.
7. Coba teraskeun tuangeun katuangan anu dikulub, dipanggang, atanapi dikukus.

Produk anu diidinan

Sareng ieu mangrupikeun daptar produk anu tiasa dilebetkeun kana menu anjeun dina tahap Pinning:

• tilu sendok madu sapoé;
• oatmeal tanpa glasur;
• bubuahan jeung buah musiman;
• kacang polong, kacang, lentil, kacang;
• kacang;
• zaitun sareng zaitun;
• jagong;
• pasta gandum durum;
• sagala jinis béas;
• sisikian soba;
• sapasang potongan roti polos.

Produk Dilarang

Sareng tong hilap yén pangan di handap ieu masih dilarang:

• pasta tina gandum lemes;
• gula-gula, barang dipanggang, manisan;
• sababaraha buah: anggur, cau, buah ara.

Fase stabilisasi

Stabilisasi, numutkeun ka Mr. Ducan, panginten mangrupikeun fase anu paling penting dina diet. Nyatana, éta sanés mangrupikeun salah sahiji tahapanana, tapi cara hirup. Patuh kana aturan tahap kaopat henteu ngan ukur bakal nyalametkeun pinggel tina wangsalna pon anu leungit, tapi ogé sacara normal nganormalkeun metabolisme. Sakumaha seueur waktos anu anjeun pasihkeun kana aturan Stabilisasi, seueur teuing sareng anjeun bakal tetep pikaresepeun, langsing sareng séhat.

Hayu urang diajar aturan fase kaopat:

1. Teruskeun nuturkeun prinsip dahar anu pecahan.
2. Ngidinan anjeun ngadamel "liburan burih" alit sareng tuang naon anu anjeun pikahoyong. Tapi ngantep éta ngan ukur salah sahiji tuangeun siang sareng henteu langkung ti dua kali saminggu.
3. Turutan aturan "protéin" saminggu sakali. Dinten ieu kedahna ngan ukur terdiri tina piring anu tiasa didahar di Attack
4. Inuman sahenteuna dua liter cai sapoé, sebarkeun rata-rata sadidinten.
5. Candak sahenteuna dua séndok serat unggal dinten kanggo pencernaan anu saé.
6. Mindahkeun sareng milarian deui. Ngawitan jogging atanapi ngiringan gym.
7. Coba pikeun ngawatesan asupan alkohol sareng nikotin anjeun. Anu istiméwa nyaéta sagelas anggur garing nalika tuang atanapi tuang siang.

Ménu harian pikeun sadaya tahapan diét Ducan

Ieu di handap aya tabel sareng menu sampel pikeun tiap tahapan diét Ducan. Entong sieun ngarobih atanapi nyusun ulang naon anu anjeun pikahoyong - sadaya piring tiasa ditukeurkeun.

Teu aya ménu kanggo Stabilisasi, kumargi fase ieu ngakibatkeun ngenalkeun produk karbohidrat anu sami kana diet sapertos dina tahap Fixation, ngan dina jumlah anu langkung ageung.

Punten dicatet yén sagelas jus atanapi kefir dianggap tuang. Anjeun nginum cai nyalira siang. Sakedik tina anu pangsaéna unggal jam.

Menu dina Serangan salami lima dinten

Serangan mangrupikeun jaman anu paling hese sareng teu aman pikeun awak. Piér Dukan nyalira sacara katégori henteu nyarankeun durasi langkung ti lima dinten. Upami ku sababaraha alesan anjeun ngarasa yén anjeun moal tahan dina tanggal anu direncanakeun, maka entong buru-buru ngarusak, tinggal ngalih kana tahap salajengna. Ku cara ieu anjeun bakal kaleungitan kirang tina beurat anu direncanakeun, tapi usaha henteu bakal musnah.

Menu pikeun 5 dinten dina tahap serangan tina diet Ducan:

Anjeun tiasa ngaunduh sareng nyetak tabél kalayan menu nalika tahapan Attack ku nuturkeun tautan.

Menu dina silih gentian salami genep dinten

Saatos fase Serangan anu nyapekeun, nalika anjeun ngan ukur tiasa tuang protéin, anjeun tungtungna kéngingkeun kasempetan kanggo ngenalkeun sayuran sareng sababaraha sayuran kana diét anjeun. Ati-ati khususna sapertos kentang, kacang-kacangan, jagong, cau, buah anu amis pisan sareng buah beri masih dilarang (anggur, céri, buah ara, buah garing). Ogé, ati-ati nalika nganggo bit.

Menu pikeun 6 dinten dina fase alternation numutkeun diet Ducan:

Anjeun tiasa ngaunduh sareng nyetak tabél kalayan menu salami 6 dinten dina fase Silih ganti ku nuturkeun tautan.

Menu di Dok salami tujuh dinten

Restraint mangrupikeun tahap anu dipikaresep ku sadayana dina diet Ducan, sabab anjeun tiasa tuang ampir sadaya tuangeun. Ngitung kalori sareng nyimpen menu protéin pikeun unggal dinten katujuh tetep tina larangan (anjeun tiasa nganggo menu mana waé tina tabel pikeun "serangan"). Sareng, tangtosna, nalika masak, disarankeun henteu nganggo ngagoréng gajih. Sésana aya dina kabijaksanaan anjeun.

Menu salami 7 dinten salami fase konsolidasi diét Ducan:

Anjeun tiasa ngaunduh sareng nyetak tabél kalayan menu salami 7 dinten dina fase Pinning ku nuturkeun tautan.

Resep dukan

Kami nyungkeun sababaraha resep. Kaseueuran na universal sareng cocog pikeun ampir sadaya fase diét Ducan.

Resep nomer 1: okroshka

Bahan:

• kefir bébas gajih tanpa perasa atanapi ayran;
• hayam atanapi kalkét;
• endog puyuh;
• héjo sacukupna;
• alpuket;
• uyah;
• lada.

Persiapan:

Kulub dagingna. Kulub endog sareng mesék. Potong endog, daging sareng alpukat kana batu alit. Ngumbah sareng rendang bumbu. Campur sadaya bahan sareng tuang. Usum ku uyah sareng cabé. Eusian ku kefir atanapi ayran.

Hasilna, anjeun bakal kéngingkeun piring anu ngeunah sareng raoseun, anu idéal sanés ngan ukur pikeun usum panas, tapi ogé pikeun "serangan".

Resep nomer 2: sup kadaharan ti laut

Bahan:

• eusian lauk langsing;
• satengah bawang;
• sakeupeul hurang dikupas;
• uyah;
• Daun salam;
• bumbu seger secukupnya;
• kacang polong allspice.

Persiapan:

Tempatkeun lauk, satengah bawang sareng rempah dina panci. Tutup ku cai sareng kulub. Ngurangan panas sareng simmer sakitar sapuluh menit. Pareuman panas, angkat lauk sareng kaldu saring. Misahkeun lauk tina tulang sareng serat. Ngagabungkeun lauk, kaldu, urang sareng kulub. Tambahkeun sayuran anu dicincang sareng masak salami 1-2 menit.

Sup ieu cocog pikeun fase serangan. Nanging, ku nambihan kacang héjo sareng cabé, anjeun tiasa aman ngenalkeunana kana tahapan anu sanés.

Resep nomer 3: pondok kéju kasérol

Bahan:

• sabungkus kiju pondok pondok-gajih;
• bodas 4 endog;
• 2 konéng;
• tilu suku tina kefir bébas lemak tanpa perasa;
• satengah gelas gedang oat;
• pangamis pikeun rasa;
• vanillin.

Persiapan:

Ngagabungkeun sadaya bahan sareng sambel nganggo mixer dugi rata. Simpen sadayana dina kertas parchment dijejeran piring teras kirimkeun ka oven preheated dugi 180 derajat. Panggang salami 40-50 menit.

Upami anjeun mutuskeun nganggo piring ieu dina serangan, maka gentos konéng ku bule tambahan.

Resep nomer 4: salad kacang héjo sareng lauk

Bahan:

• sakeupeul kacang héjo;
• lada konéng lada;
• 2-3 tomat ukuran sedeng;
• apu atawa kol Cina;
• sardin, kaléng dina jus sorangan, tanpa minyak;
• 2-3 endog puyuh;
• kefir bébas gajih tanpa perasa;
• séndok cuka balsamic.

Persiapan:

Kulub endog, mesék sareng potong irisan. Kulub kacang dina cai asin sakitar 5-6 menit. Saladah cimata atanapi daun kubis Cina sareng rendang sayuran sambarangan. Solokan lauk sareng mash ku garpu kanggo nyabut tulang. Campur kefir sareng cuka balsamic, uyah sareng tambahkeun sababaraha bumbu seger secukupnya. Ngagabungkeun sadaya bahan dina mangkok salad sareng aduk.

Resepna tiasa dianggo dina sadaya tahapan diet. Pangsaéna disajikeun tiis.

Resep nomer 5: ratatouille klasik

Bahan:

• bawang;
• térong sedeng;
• zucchini sedeng-ukuran;
• cabé gedé;
• 2-3 tomat sedeng;
• bawang bodas;
• Hérbal buktina;
• minyak zaitun;
• jeruk nipis;
• uyah;
• cabé beureum taneuh.

Persiapan:

Ngumbah sayuran. Potong bawang kana satengah cingcin, térong, courgette sareng cabé kana batu. Mesek tomat sareng potong irisan. Nyebarkeun bawang ku séndok minyak zaitun. Simpen sésana sayuran dina panci sareng bijil dina panas alit pikeun 10-15 menit. Lulus bawang bodas ngaliwatan pers. Tambahkeun bawang bodas diperes, rempah, bumbu sareng uyah kana sayuran, gaul sakedap sareng simmer salami 3-5 menit deui. Pareuman panas sareng girimis jeruk nipis kana piring.

Piring ieu hususna cocog pikeun "bolak" jeung "ngalereskeun". Anjeun tiasa masak dina ketel dua kali. Pikeun ngalakukeun ieu, anjeun kedah neundeun sadaya sayuran sareng nyetél waktos kanggo 30 menit.

Ducan Diet ngagaduhan seueur pro sareng kontra, sapertos anu diét ogé dumasar protéin. Upami anjeun taat kana pitunjuk aslina ti panyipta sareng teu tahan Serangan langkung ti 3-5 dinten, anjeun bakal ngirangan kamungkinan cilaka ka awak minimal.

Sareng tong hilap ngupingkeun awak anjeun: ngaraos teu damang mangrupikeun sinyal anu teu tiasa dipungkir pikeun ngaganggu tuangeun!

Lalajo pidéo na: Menu Sarapan Diet Sehat dr. Grand Wajib Minum Kopi Karena Kaya Manfaat (Mei 2025).