Cysteine mangrupikeun asam amino anu ngandung walirang (salajengna - AA). Numutkeun ka sababaraha sumber, zat na téh teu tiasa diganti. Istilah ieu sacara harfiah hartosna yén awak tiasa nyintésis sistein dina kaayaan anu tangtu. Nanging, kajadian éta cadangan kedah dieusian tina sumber luar. Faktor anu ngabutuhkeun sistéin tambahan kalebet panyawat, setrés, sareng ningkatna kagiatan olahraga.
Inpormasi Umum
Cysteine dina awak manusa kalebet kana glutathione sareng sintésis taurine. Taurine penting pisan pikeun fungsi sistem saraf pusat anu leres. Penting pikeun kontrol tekanan darah sareng kaséhatan visual. Ngabantosan pikeun ningkatkeun volume otot sareng ngabakar lemak awak anu kaleuleuwihan.
Pentingna glutathione moal tiasa disebatkeun teuing. Tanpa éta, fungsi imunitas sareng perlindungan sistim saraf panginten. Kakurangan antioksidan ieu biasana dikaitkeun sareng prosés sepuh sareng turunna kinerja. Suplemén henteu tiasa malikkeun tingkat na. Koréksi tiasa dilakukeun ku ayana sistéin (C3H7NO2S).
© bacsica - stock.adobe.com
Cysteine tanggung jawab pikeun fungsi normal otot. Diperyogikeun nalika sintésis limfosit T pikeun nguatkeun sistim imun. Éta asup kana struktur unggal rambut manusa, ningkatkeun bagian silang tina aci. Ogé komponén insulin. Upami diperlukeun, éta ngarobah kana glukosa sareng jenuh awak ku dosis énergi tambahan. Antioksidan ngagaduhan pangaruh anu nguntungkeun dina saluran pencernaan. Ngajaga sareng nyageurkeun épithél rusak tina lapisan organ internal.
Sintésis sistéin
Pikeun produksi sistéin, peryogi AA sanésna - methionine. Sintésis multistage tina zat ieu hasil kalayan ilubiung dina sajumlah vitamin sareng énzim. Kurangna salah sahiji hasilna ieu janten "kacilakaan sistem". Hal anu sami kajadian dina prosés panyawat.
Serine sareng pyridoxine (B6) dianggo salaku bahan baku pikeun sintésis sistéin. Komponén anu ngandung walirang kabentuk dina ayana hidrogén sulfida dina awak manusa.
Panyakit ati sareng gangguan metabolisme mangaruhan pisan kana sintésis cystéin. Dina awak orok, hubunganna henteu dilakukeun pisan. Ieu kusabab "tipayun" alam. Kusabab kitu, sapertos sadaya unsur anu penting, susu ibu (atanapi anu ngagantikeunana) nyayogikeun bayi anu lahir kalayan cystéin.
Mangpaat gunana tina sistéin
AK digunakeun dina ngubaran halangan pulmonal sareng bronkial, pikeun nyegah perkembangan tumor kanker dina peujit ageung. Dipikanyaho yén sistéin ngamajukeun ngaleungitkeun metabolit ngabahayakeun alkohol, obat-obatan sareng ningkatkeun daya tahan awak atlit. Fungsi pelindung tina asam amino dianggap dina kaayaan radiasi.
Séstis sareng panyakit
Asam amino nyata ngirangan gula getih, salaku hasilna, sensitipitas insulin turun. Ogé, sipat panghambat tina sistéin dina peradangan vaskular kacatet, anu ngamungkinkeun pikeun nyingkahan patologis jantung diabétes.
AK mantuan ngaleuleuskeun manifestasi kolitis. Nyegah kabentukna radikal bébas. Kapasitas antioksidan awak ningkat sacara signifikan.
Cysteine parantos lami ditampi dina terapi ubar alternatip salaku ubar ngalawan:
- panyakit sistem jantung;
- halangan pulmonal sareng bronkial;
- flu;
- diabetes;
- radang rupa-rupa etiologi;
- kasakit gabungan;
- patologi saluran pencernaan, jsb.
Laju sapopoe dina sistéin
Dosis harian AK dina bentuk suplemén diét dirumuskeun dina paréntah. Saran anu ngariung. Nginum ubar butuh seueur cairan.
Kadang-kadang sistéin tiasa ngabahayakeun. Dosis sapopoé dina kisaran 2500-3000 mg normal. Éta tiasa ditolerir sareng mangaruhan pangaruh dina awak. Dosis kaleuleuwihan (7 g atanapi langkung) ngancam karusakan toksik sareng aya hubunganana sareng akibat anu henteu pikaresepeun.
© VectorMine - stock.adobe.com
Saha anu ditunjuk dina sistéin?
Teu aya indikasi khusus pikeun cystéin dina kelompok jalma anu tangtu. Éta sami gunana sareng diperyogikeun pikeun sadayana. Nanging, aya anu peryogi langkung ti anu sanés. Salaku conto, atlit, anu aktivitas fisikna, sakumaha aturan, ngaleuwihan rata-rata.
Asam amino diperyogikeun pikeun anu gering kritis sareng jalma anu latar tukang imunna handap. Nutrisi anu saé sareng tingkat paningkatan AA ningkatkeun résistansi sareng ningkatkeun fungsi fisiologis.
Cysteine ogé diperyogikeun ku penderita HIV sareng AIDS. Perlu dipikanyaho yén dina kaayaan sapertos kieu pertahanan awak turun pisan. Hasilna sering tiis, sareng aranjeunna - karusakan internal. Diantara indikasi langsung pikeun panggunaan sistéin nyaéta panyakit organ ENT, jantung sareng saluran getih, tahap awal patologis panon (katarak).
Nalika nyandak sistéin kalayan ati-ati
Panarimaan sistéin dina sababaraha katégori pasién kedah dilaksanakeun kalayan ati-ati pisan. Éta perkawis diabetes. Watesanana kusabab kamampuan asam amino pangaruh tindakan insulin. Hal anu sami diterapkeun pikeun penderita hipertensi, disfungsi timus, ibu-ibu anu nyusuan sareng ibu hamil. Kabutuhan cystine tambahan henteu dilarapkeun pikeun anu nyéépkeun endog, roti, séréal, bawang sareng bawang bodas.
Pangaruh samping
Efek samping nalika nyandak asam amino jarang sareng henteu ngabalukarkeun karusakan anu signifikan. Anu paling umum: pencernaan, diaré, utah, kram peujit, nyeri sirah. Paling sering aranjeunna némbongan ku jumlah leutik asupan cairan. Éta diubaran sacara simtomatik, dileungitkeun ku cara ningkatkeun jumlah cai minum.
Naon anu kedah dipilarian
Dina sababaraha kasus, AK intoleransi (alergi) nyatet. Awak "ngaréspon" ku cara khusus pikeun asupan sistéin, ngalungkeun dosis catetan homosistéin kana saluran getih. Hormon ieu sok dihasilkeun pikeun nangtayungan tina racun. Réaksi alérgi tiasa katingali sapertos baruntus, déprési pernapasan, sareng detak jantung anu henteu teratur. Pikeun salah sahiji manifestasina, dibutuhkeun bantosan médis anu ngadesek.
Kasaluyuan sareng ubar sareng zat sanés
Dugi ka ayeuna, sains parantos maju jauh dina diajar cysteine. Pangaruhna kana awak dianggap dina kasus panggunaan anu berkepanjangan. Kasaluyuan AK sareng zat sanésna nimbulkeun sababaraha masalah.
Suplemén diet anu ngandung sistéin tiasa berinteraksi sareng pangobatan. Salaku conto, ngahambat karya ubar pikeun pengobatan tonsillitis, sambetan, énzim. Perawatan khusus ngabutuhkeun asupan paralel asam amino sareng imunosupresan (Prednisolone, jst.). AK henteu disarankeun pikeun ibu-ibu anu nyusuan sareng anu bakal hamil.
Pikeun kéngingkeun kauntungan anu maksimal, disarankeun nginum cystéin sareng vitamin C, E sareng B6 (pyridoxine) sasarengan. Ogé kalsium (Ca), walirang (S) sareng selenium (Se), anu ningkatkeun pisan efektivitas AK.
Tanda kalangkungan sareng kalangkaan
Ngaronjat eusi asam amino dina awak manusa ampir-ampiran ngakibatkeun alergi. Marengan aranjeunna - iritasi, disfungsi peujit sareng gumpalan getih.
Kakurangan AK manifests dirina dina kaayaan henteu nyugemakeun kuku, kulit sareng rambut. Mémbran mukus gancang leungit Uap, retakan ngabentuk. Ngudag kaayaan déprési. Sumawona, kurangna sistein ngangsonan panyakit vaskular, gangguan sistem pencernaan, turunna imunitas, sareng panurunan aktivitas otak.
Sumber
Séstisin aya dina tuangeun sareng paningkatan protéin. Ieu kalebet:
- susu sareng sagala jinis daging;
- endog sareng daging hayam;
- kacang polong;
- kadaharan ti laut;
- sisikian soba;
- siki sareng kernel kacang.
Konsentrasi maksimum sistéin aya dina sprouts sareng brokoli Brussel, cabé amis, bawang, hérbal sareng sirah bawang bodas.
@ Artem Shadrin - stock.adobe.com
Inpormasi lengkep langkung seueur ditepikeun dina tabel:
| Produk | Protéin | Séstis | C / B |
| Babi atah | 20,95 g | 242 mg | 1,2 % |
| Eusian hayam atah | 21,23 g | 222 mg | 1,0 % |
| Eusian lauk salmon atah | 20,42 g | 219 mg | 1,1 % |
| Endog | 12,57 g | 272 mg | 2,2 % |
| Susu sapi, 3,7% gajih | 3,28 g | 30 mg | 0,9 % |
| Sikina sunflower | 20,78 g | 451 mg | 2,2 % |
| Kenari | 15,23 g | 208 mg | 1,4 % |
| Tepung gandum, g / p | 13,70 g | 317 mg | 2,3 % |
| Tepung jagong | 6,93 g | 125 mg | 1,8 % |
| Sangu coklat | 7,94 g | 96 mg | 1,2 % |
| Kedele garing | 36,49 g | 655 mg | 1,8 % |
| Kacang polong, dibungkus | 24,55 g | 373 mg | 1,5 % |
Masak tuangeun dina suhu luhur nyababkeun musnahna AA. Nanging, diet pangan atah henteu ngarengsekeun masalah. Sékrési lambung sareng microflora peujit nyata ngaganggu panyerepan cystéin.
Bentuk anu paling merenah pikeun kéngingkeun AK nyaéta susu susu. Di jerona, sanyawa anu ngandung walirang dipidangkeun salaku sistin (blok molekul dobel). Nembus kana awak, blokna rusak sareng zat na nyerep. "Musuh" tina prosés alami nyaéta pasteurisasi sareng pemanasan anu teras-terasan. Ku alatan éta, susu anu dipésér toko moal pernah janten sumber asam amino lengkep.
Aplikasi industri
Industri pangan aktip ngagunakeun asam amino dina bentuk suplemén E920. Nanging, éta henteu aya gunana pikeun awak.
Suplemén alami sareng disintésis. Sintétik dihasilkeun dina industri kimia. Asam amino alami langkung mirah. Éta meryogikeun bulu, wol atanapi rambut. Jaringan ieu ngandung keratin alami, anu mangrupakeun asam amino. Sacara alami kajadian sistéin diala ku prosés anu panjang. AK anu dipilarian mangrupikeun produk buruk tina jaringan biologis.
