Omega-9 asam lemak: pedaran, sipat, sumber

Asam Omega-9 kagolong kana trigliserida gugus monounsaturated, anu mangrupikeun bagian tina struktur sél manusa. Kalayan bantosanna, neuron diciptakeun, sintésis hormonal, produksi vitamin nyalira, jst. Sumber luhur kaasup siki sunflower, minyak lauk, kernel nut sareng minyak.

Inpormasi Umum

Lipid asam Omega-9 ngalaksanakeun fungsi penting. Salaku conto, struktural, plastik, antihipertén sareng anti radang. Sanyawa ieu henteu aya saratna sacara kondisional, sabab tiasa janten turunan lemak henteu jenuh.

Asam omega-9 utama nyaéta:

1. Oleinova. Dina awak manusa, éta mangrupikeun salah sahiji lemak cadangan. Dina hubungan ieu, awak leupas tina kabutuhan pikeun ngagunakeun dana nyalira pikeun nyusun ulang komposisi lipid tuang anu dikonsumsi. Fungsi sanésna nyaéta ngawangun mémbran sél. Dina hal substitusi trigliserida ku sanyawa séjén tina gugus monounsaturated, perméabilitas sél turun pisan. Sumawona, lipid na ngalambatkeun prosés peroksidasi gajih dina depot manusa sareng mangrupikeun panyayogi énergi. Asam Oleat aya dina lemak sayuran sareng sato (daging, lauk). Dibandingkeun sareng omega-6 sareng 3, éta nunjukkeun kaayaan oksidasi anu ngirangan. Ku alatan éta, éta idéal pikeun ngagoréng sareng ngagiling tuangeun pikeun disimpen jangka panjang;
2. Erukova. Persentase maksimum aya dina rapeseed, mustard, brokoli sareng perkosaan umum. Utamana dianggo pikeun kaperluan industri. Ieu kusabab henteu mampuh mamalia pikeun ngamangpaatkeun éta pinuh. Asam érotik dianggo dina ngadamel sabun, samak, jst. Pikeun konsumsi internal, minyak kalayan 5% eusi zat ieu tina total gajih ditampilkeun. Upami dosis sadidinten rutin ngaleuwihan, konsékuansi négatip dimungkinkeun. Diantarana - ngahambat pubertas, nyusupkeun otot, disfungsi ati sareng jantung;
3. Gondoinova. Widang utama aplikasi trigliserida ieu nyaéta kosmétik. Dipaké pikeun ningkatkeun régenerasi kulit, ngajagi sinar UV, hidrasi jero, nguatkeun rambut, ngajaga perméabilitas mémbran sél. Sumber asam direndam, jojoba sareng minyak organik sanés;
4. Medova. Lemak ieu mangrupikeun metabolit akhir awak manusa;
5. Elaidinic (turunan oleic). Lipid tina zat ieu jarang pisan pikeun dunya pepelakan. Perséntase leutik aya dina susu (henteu langkung ti 0,1% asam sanés dina komposisi);
6. Nervonova. Ngaran kadua trigliserida ieu nyaéta asam selachoic. Éta aya dina sphingolipid otak, nyandak bagian tina sintésis mémbran neuronal sareng restorasi akson. Sumber tina trigliserida - salmon (chinook salmon, sockeye salmon), siki flax, mustard konéng, macadamia kernel. Pikeun kaperluan médis, asam selachoic digunakeun pikeun ngaleungitkeun gangguan fungsi otak (sababaraha sclerosis, sphingolipidosis). Sareng ogé dina pengobatan komplikasi stroke.

Mangpaat omega-9

Fungsi lengkep éndokrin, pencernaan sareng sistem awak sanésna tanpa omega-9 dikaluarkeun.

Mangpaatna sapertos kieu:

• ngirangan résiko diabétes, nyetél gula getih;
• relief tina pembentukan plak kolesterol sareng gumpalan getih;
• ngaronjat kekebalan;
• ngajaga sipat pelindung kulit;
• ngahambat ngembangkeun onkologi (dina tandem sareng omega-3);
• pangaturan metabolisme;
• aktivasina produksi vitamin nyalira, zat sapertos hormon sareng neurotransmitter;
• ningkat perméabilitas mémbran;
• perlindungan mémbran mukosa organ internal tina pangaruh anu ngarusak;
• ngajaga tingkat Uap dina kulit;
• partisipasi dina pembentukan mémbran saraf;
• panurunan dina iritasi, relief tina kaayaan déprési;
• nambahan élastisitas tembok pembuluh darah;
• suplai énergi pikeun awak manusa;
• régulasi kagiatan otot, pangropéa nada.

Mangpaat omega-9 henteu bisa ditolak, sakumaha dibuktikeun ku rupa-rupa kagunaan médis. Triglycerides tina grup ieu ngabantosan merangan diabetes sareng anoreksia, masalah kulit sareng sendi, jantung, bayah, sareng sajabana. Daptar indikasi na panjang, panilitian lumangsung.

Dosis anu diperyogikeun sadidinten

Awak manusa peryogi omega-9 sepanjang waktos. Volume trigliserida kedah dina urutan 13-20% kalori sapopoé tina kadaharan anu lebet. Nanging, éta tiasa bénten-bénten gumantung kana kaayaan ayeuna, umur, tempat cicing.

Kanaékan norma ditingalikeun dina kasus-kasus ieu:

• ayana radang rupa-rupa étiologi;
• pengobatan panyakit kardiovaskular kronis (pangaruh faktor - ngeureunkeun kanaékan deposit koléstérol);
• ningkat beban (olahraga, kerja fisik séhat).

Kurangna kabutuhan omega-9 ilaharna pikeun kasus sapertos kieu:

• ningkat konsumsi fosfolipid ésénsial (omega-6,3). Ieu kusabab kamampuan asam oleat disintésis tina bahan-bahan di luhur;
• tekanan getih handap;
• kakandungan;
• GW;
• patologi sareng déprési fungsi pankreas.

Kurang sareng oversaturation tina lemak omega-9

Perlu dipikaterang yén trigliserida anu dijelaskeun disintésis dina awak. Maka, defisitna langka pisan. Nyababkeun anu dimungkinkeun dimungkinkeun kalebet puasa, mono (protéin) diét sareng program penurunan beurat ku ngaleungitkeun lemak.

Kurangna omega-9 tiasa nyababkeun ieu:

• turunna imunitas, inféksi ku virus sareng inféksi akibat tina résistansi awak handap;
• pamekaran patologi sendi sareng jaringan tulang;
• gangguan saluran pencernaan;
• turun perhatian, déprési, iritasi;
• kambuh panyakit kronis tina sistem musculoskeletal, kacapean sareng kalemahan;
• turunna kualitas garis rambut (karugian, kusam, jst.);
• ningkat tekanan getih;
• ningkat kagaringan kulit sareng mémbran mukosa, rengat;
• palanggaran microflora heunceut, disfungsi réproduktif;
• haus permanén, jsb.

Henteu ati-ati kana kaayaan hiji sareng kurangna terapi anu tepat waktos ngabalukarkeun gangguan jantung. Nanging, oversaturation sareng asam lemak ogé bahaya.

Hasil overdosis:

• obesitas (kusabab gangguan metabolisme lipid);
• parah panyakit pankreas (ngalanggar sintésis énzim);
• kandel getih (résiko stroke, trombosis, serangan jantung);
• patologi ati (sirosis, hépatitis).

Kedah émut yén kaleuleuwihan omega-9 ngabalukarkeun masalah sareng sistem réproduktif awéwé. Hasilna henteu subur, kasusah dina konsepsi. Dina ibu hamil, patologis perkembangan fétus. Dina ngarawat - gangguan lactation.

Solusi pikeun masalah nyaéta pikeun ngaluyukeun diét. Salaku ukuran darurat - nyandak pangobatan sareng asam oleat.

Pilihan dahareun sareng neundeun

Asam omega tahan pisan kana oksidasi. Nanging, produk kalayan eusina peryogi aturan panyimpenan khusus.

Saran:

1. disarankeun mésér minyak nabati dina peti kaca poék;
2. produk pangan kedah disimpen dina cool, dijaga tina sinar panonpoé, tempat;
3. mésér minyak henteu murni anu dilabélan "extravirgin". Éta ngandung konsentrasi maksimum lipid;
4. tuangeun tina produk anu séhat kedah diasakan dina panas low, overheating anu kuat henteu tiasa ditarima;
5. minyak anu henteu disaring saatos muka bungkusan henteu tiasa disimpen langkung ti genep bulan;
6. henteu pikaresepeun pikeun niiskeun minyak zaitun dina suhu di handap 7 ° C. Saatos ngalangkungan ambang ieu, éta mengkristal.

© Baranivska - stock.adobe.com

Sumber tina Omega-9

Minyak nabati anu henteu dimurnian diaku salaku pamimpin anu henteu dibantah dina eusi omega-9. Salian ti éta, lemak anu teu ternilai ogé aya dina tuangeun anu sanés.

Salaku tambahan, omega-9s aya dina kacang sareng siki.

Pamakéan omega-9 dina widang kosmétik

Lipid lemak mangrupikeun komponén penting dina kulit manusa. Aranjeunna ngabantosan ngajaga élastisitas integument sareng ngirangan kisut, ningkatkeun sipat pelindung sareng antioksidan. Anu paling berharga dina kontéks ieu nyaéta asam oleat. Éta ditambihkeun kana lipstik, produk perawatan anti sepuh, ngagulung rambut, krim, sareng sabun hampang.

Trigliserida Omega-9 nunjukkeun sipat ieu:

• aktivasina prosés régenerasi kulit sareng produksi kolagén;
• ngaronjat turgor;
• alignment tina microrelief;
• ngaleungitkeun iritasi, peurih, sareng sajabana;
• aktivasina tina métabolisme;
• ngajaga tingkat optimal hidrasi kulit;
• nguatkeun témbok kapilér;
• restorasi tina mantel asam kulit;
• nyayogikeun résistansi antioksidan tina lemak;
• ngalemeskeun colokan sebum, ngirangan liang pori;
• ningkatkeun tingkat kekebalan kulit lokal;
• normalisasi tina metabolisme, merangan manifestasi tina cellulite;
• ningkatkeun perméabilitas kulit kana zat anu aya dina minyak.

Ringkesan ringkes

Lipid Omega-9 ampir universal. Aranjeunna ngabantosan mémbran sél sareng nyiptakeun mémbran saraf. Aranjeunna menstabilkeun prosés metabolisme, ngarangsang produksi hormon.

Tanpa omega-9, kagiatan anu terkoordinasi organ-organ sistem kardiovaskular, sistem saraf pusat, kelenjar sareng saluran pencernaan teu kapikir. Sumber utama zat anu teu berharga éta nyaéta minyak nabati, siki anu tiasa didahar, lauk sareng kernel kacang.

Metabolisme anu leres mastikeun sintésis trigliserida langsung dina peujit. Pelanggaran ngakibatkeun kakurangan lipid. Pikeun nyegah éta, anjeun tiasa ngalebetkeun dina diet sapopoé minyak zaitun anu dilabélan "extravirgin" (10 ml / dinten). Salaku tambahan - siki wijen, biji rami atanapi kenari (100 g).

Lalajo pidéo na: All About Omega-3 -6 and -9 Fatty Acids (Nopember 2024).