Pistachios - komposisi sareng sipat mangpaat tina kacang

Tutuwuhan anu resep cahaya ieu ti daérah tropis sareng subtropis kagolong kana kategori evergreens. Daging buah tina tangkal pistachio parantos hasil dianggo pikeun tuang langkung ti 2000 taun. Aranjeunna parantos mendakan aplikasi na dina kosmétologi sareng ubar. Dina tulisan éta kami bakal nimbangkeun sipat-sipat mangpaat tina pistachios, nilai gizi sareng fitur-fitur sanésna.

Nilai gizi sareng komposisi pistachios

Kacangan didahar salaku bagian tina tuangeun, salaku piring mandiri, ditambihkeun kana salad, camilan, piring panas, utamina dina bentuk anu ditumbuk.

Nilai gizi (BZHU) tina pistachios:

* Kandungan kalori pistachios gumantung kana rupa-rupa, metode panyimpenan sareng persiapan. Kacang atah ngagaduhan nilai énergi minimum. Daging buah anu digoréng ngandung langkung gajih, janten kandungan kalori na maksimal.

Pistachios ngandung vitamin sareng mineral. Dina hal eusi kalsium, éta ngakibatkeun diantara kacang. Éta ogé tiasa bersaing sareng spésiés sanés dina hal kontén kalium. Tapi komposisi vitamin buahna langkung handap tina walnuts sareng almond. Bandingkeun komposisi kacang sareng jumlah mineral sareng vitamin anu anjeun tiasa tingali dina poto di handap ieu.

Pistachios ngandung sakedik karbohidrat "gancang". Ku alatan éta, indéks glikemik (GI) tina kacang leutik, ngan ukur 15 unit. Tingkat ieu ngamungkinkeun panggunaan buah pikeun jalma anu kasabaran gangguan glukosa, diabetes. Nalika ngitung kalori, anjeun kedah ngémutan GI. Upami anjeun ngirangan nilai énergi ku ngaganti pistachios ku kastanye, maka kandungan kalori na bakal turun, sareng GI bakal ningkat. Bandingkeun tingkat GI sareng nilai énergi kacang sareng siki di handap dina poto.

Sipat gunana pikeun pistachios

Upami anjeun rutin tuang pistachios, manpaatna bakal aya dina pangaruh zat aktif biologis anu kalebet dina kacang. Sanaos komposisi anu langkung saderhana upami dibandingkeun sareng kenari sareng kemiri, éta ngagaduhan pangaruh anu nguntungkeun dina awak atlit boh jalma biasa.

Sipat gunana pikeun pistachios:

1. Tofoférol (E). Éta ngagaduhan sipat antioksidan, nyegerkeun henteu ngan ukur kulit, tapi ogé awak dina tingkat sélulér. Pangaruh anu manpaat na tiasa ditingali dina ningkatkeun struktur paku sareng rambut, sareng nurunkeun tekanan darah.
2. Asam folat (B9). Éta normalisasi karya saluran pencernaan, nyegah gangguan pamekaran (utamina nalika tahap awal kakandungan), ningkatkeun kamampuan sistem imun sareng hematopoietik.
3. Pyridoxine (B6). Utamana gunana pikeun atlit anu ngagaduhan beban intelektual anu luhur (catur, orienteering). Ngarah kana normalisasi prosés metabolisme dina jaringan otak. Mangaruhan karya jantung sareng pembuluh getih.
4. Asam pantotenat (B5). Mangaruhan beurat atlit. Vitamin ieu hususna mangpaat dina olahraga gumantung beurat (tinju, senam, skating gambar, tunggang kuda).
5. Riboflavin (B2). Ngaronjatkeun struktur kulit, jaringan konéktip. Utamana gunana dina période recovery ti tatu.
6. Tiamin (B1). Ngatur prosés sélular. Ningkatkeun résistansi mémbran sél kana karusakan. Normalisasi konduksi dorongan saraf.
7. Asam nikotinat (RR). Ngaronjatkeun struktur kulit, nganormalkeun pencernaan. Éta stabilisasi kasang tukang émosional atlit, ningkatkeun kualitas saré.

Komposisi mineral ogé nangtukeun sipat mangpaat kacang. Bungbuahan anu beunghar kalsium ningkatkeun kakuatan otot sareng ningkatkeun struktur tulang. Éta nguatkeun rorongkong sareng ningkatkeun daya tahan otot, kalebet miokardium. Sareng kalium dina buah, nganormalkeun denyut jantung.

Fitur pamakean pistachios

Paling sering, pistachios dianggo salaku piring mandiri. Kacangan parantos kabuktosan janten camilan séhat énjing-énjing. Kandungan kalori anu ageung tina buah henteu ngamungkinkeun aranjeunna didahar sacara aktif sonten. Norma sadidintenna pikeun jalma déwasa nyaéta 10-15 kacang.

Kacang atah atanapi garing sacara alami tanpa komponén tambahan (uyah, coklat, sareng sajabana) cocog pikeun diet anu séhat. Buah tanpa gula tambahan tiasa dianggap kombinasi anu saé sareng pistachios. Apel anu dikukus, pir, plum, buah beri, saé sareng kacang, bahkan upami garing (marshmallow).

Pikeun barudak

Éféktivitas kacang pikeun lalaki sareng awéwé bénten sareng manpaat anu aranjeunna bawa ka barudak. Tuang pistachios ku atlit ngora nguntungkeun pikeun pamekaran anu pas. Asupan sadidinten 5-7 kacang cukup pikeun kéngingkeun saparapat tina asupan harian vitamin sareng mineral kalebet dina buah.

Pikeun ngirangan réaksi alérgi, disarankeun pikeun ngenalkeun pistachios kana diet barudak ti umur 3 taun. Daging buahna beunghar ku vitamin sareng khususna mangfaat nalika tumuh sareng pamekaran jaringan, nyaéta nalika budak leutik sareng nonoman.

Pikeun lalaki

Pistachios mangrupikeun bom kalori anu dieusi ku vitamin sareng mineral. Pangaruhna kana awak lalaki dibédakeun ku pangaruh anu aya hubunganana sareng pangaruh positip dina sistem réproduktif.

Aranjeunna nunjukkeun dirina:

• ngaronjat potency;
• ngaronjat libido;
• ningkatkeun kualitas spérma.

Pikeun awéwé

Bahan-bahan anu aya dina buah-buahan khususna aya hubunganana pikeun awéwé. Éta mangaruhan sababaraha daérah pangubaran awak sakaligus:

1. Nyata ningkatkeun struktur kulit. Minyak pistachio mangrupikeun salah sahiji anu paling épéktip dina cosmetology. Éta ditambih kana krim, topéng, losion, komprési, jst. Pamakéan teratur tina minyak ngahasilkeun pangaruh anti sepuh anu signifikan, nguatkeun rambut sareng kuku.
2. Nalika kakandungan, pistachios lembut ngabersihkeun peujit, jenuh getih ku zat anu diperyogikeun pikeun orok, nyumbang kana kamekaran anu saéna.
3. Kandungan tinggi zat aktif biologis sareng mineral ngagentoskeun periode ménopause.

Nalika nyusuan

Saatos ngalahirkeun, kacang-kacangan ngarangsang produksi susu indung. Aranjeunna henteu ngan ukur nambihan volume cairanana. Kacangan ningkatkeun sipat susu: nambahan kadar gajih, jenuh sareng zat aktif biologis, mineral.

Penting pisan pikeun murangkalih kéngingkeun seueur kalsium. Dina waktos anu sasarengan, henteu aya panipuan logam ieu dina awak indung.

Ngabahayakeun pistachios sareng kamungkinan contraindications

Pistachios beunghar ku vitamin sareng mineral. Tapi sanajan ngagunakeunana, aya réaksi samping. Poténsi ngarugikeun tina tuang pistachios:

• Intoleransi individu;
• nambahan beurat nalika overeating;
• pencernaan (nalika tuangeun).

Bahaya anu paling ageung tiasa disababkeun sanés ku kacang pistachio nyalira, tapi ku panyalahgunaanana. Salaku conto, éta didahar salaku bagian tina cookies roti pondok atanapi muih. Dina hal ieu, eusi kalori pistachios ningkat sababaraha kali. Dina Internét, anjeun tiasa mendakan seueur resep pikeun piring pistachio, anu dicampur sareng basa minyak. Langkung saé henteu kalebet kana éta diét sareng diét anu séhat. Resep kedah dipasihkeun ka kacang atah dicampur sareng buah.

Pikeun ningkatkeun umur rak kacang-kacangan, aranjeunna direndem dina larutan uyah teras garing. Hasilna nyaéta buah kalayan eusi NaCl anu luhur. Dahar aranjeunna nyababkeun ingetan cai dina awak, busung lapar, ningkat fungsi ginjal sareng nambihan beurat. Kalayan panggunaan kacangan sapertos teu terkendali, gangguan métabolik katitén. Upami buah asin ukur sayogi kanggo tuang, maka éta kedah direndem sateuacan dianggo. Teras bilas ku cai sareng garing.

Kontra pikeun panggunaan pistachios:

• Intoleransi individu;
• obesitas (dina hal ieu, aranjeunna kedah digabungkeun sareng pangan rendah kalori sareng ngirangan asupan sadidinten);
• panyakit ginjal (pikeun kacang asin);
• ningkat tekanan getih (pikeun pistachios asin).

Fitur tina pilihan sareng neundeun kacang

Pistachios tiasa ngarugikeun awak atlit upami kacang anu salah dipilih.

Karesep kedah dipasihkeun:

• kacang sareng cangkang dibuka - aranjeunna parantos asak sareng gaduh sipat anu didaptarkeun tadi;
• pistachios kalayan warna kernel héjo - warna anu langkung euyeub tina kacang, langkung raoseun;
• bébas tina kapang, Uap atanapi masalah panyimpenan séjén;
• tanpa uyah: tanda ieu henteu ngan ukur tiasa ditingali ku bungkus transparan - éta kedah diparios ku komposisi produk dina labél.

Pistachios peka pisan kana suhu, kalembaban, sinar panonpoé. Aranjeunna kedah dijaga tina sinar panonpoé. Gelas nganggo tutup anu ketat bakal cocog pikeun nyimpen kacang. Rézim suhu anu kuat ngarobah umur rak kacang:

• dina suhu kamar, kacang nahan rasa anu pikaresepeun sakitar 3-4 * minggu;
• dina kulkas, jaman ieu naék janten 3 - 6 * bulan;
• nalika pistachios aya dina beku, aranjeunna nahan sipatna dugi ka 6-12 * bulan.

* Variasi ageung dina kahirupan rak disababkeun ku kaayaan awal anu béda tina kacang.

Catetan! Pistachio asin tiasa langkung saé dina suhu kamar, tapi langkung gancang dina kulkas atanapi kulkas. Pistachios dina cangkang nuju rancid langkung laun. Inti aranjeunna tetep gembleng. Aksés oksigén kana asam lemak na dugi.

Kacindekan

Pistachios mangrupakeun kacang anu séhat sareng ngeunah. Éta ngandung seueur zat sareng mineral anu aktip sacara biologis, janten éta cocog pikeun jalma anu béda jenis kelamin sareng umur. Aranjeunna langkung handap komposisi kana kenari sareng kemiri, tapi sampurna ngagentos kacang gandum atanapi kacang Brasil. Asupan sadidinten pikeun jalma dewasa nyaéta 15 kacang, pikeun barudak 5-7.

Anjeun kedah mésér kacang anu henteu asin, simpen dina toples kaca sareng tutup anu kedap dina kulkas.

Lalajo pidéo na: Kacang-kacangan Yang Aman Untuk Ibu Hamil Bumil. ESSENTIAL OIL ROSEVARA (Nopember 2024).