Hésé pendak sareng jalma anu henteu kantos nguping protéin kasein sahenteuna kaluar tina jalan. Kanggo kaseueuran jalma, éta pakait sareng sababaraha jinis produk susu, sareng sababaraha jalma mikirkeun pentingna pikeun diet anu séhat. Batur nyandak éta pikeun nambahan beurat, batur ngan saukur teu maliré deui, sareng batur parantos lami sareng berhasil nganggo kasein pikeun ngirangan beurat awak.
Casein - naon éta?
Naon protéin kasein?
Casein mangrupikeun protéin kompléks anu aya dina jumlah anu seueur (sakitar 80%) dina susu mamalia.
Éta diala ku curdling susu kalayan énzim khusus. Dina istilah anu saderhana, kasein mangrupikeun "palaku" dina ngawangun kiju pondok.
Éta sigana lucu pisan sanaos umat manusa parantos lami kenal sareng kasein, sateuacanna éta dipaké sacara éksklusif salaku komponén bahan bangunan, lem, cet sareng, horor, plastik. Laun-laun, éta parantos ngajanggélék jadi komponén panyedap sareng pengawet.
Kasein ayeuna mangrupikeun protéin utama anu dianggo dina nutrisi olahraga. Fitur na ngamungkinkeun anjeun duanana leungit beurat sareng mangtaun massa otot, gumantung kana cara sareng mode panggunaan na. Sumawona, nalika nganggo protéin kasein, gajih diduruk, sareng massa otot tetep henteu robih, anu ngajantenkeun produk anu peryogi pisan nalika garing pikeun atlit.
Upami urang nyarioskeun pangaruhna kana awak manusa, maka éta henteu bénten sareng produk protéin anu sanés sareng henteu nyababkeun cilaka. Aya, tangtosna, aya pengecualian.
Casein dikontéksikeun pikeun jalma anu teu ngagaduhan toleransi laktosa sareng panyakit pankreas. Dina kasus ieu, nginum éta tiasa nyababkeun gangguan dina padamel saluran pencernaan atanapi seueul.
Fitur penting tina casein
Urang tiasa nyebatkeun yén ciri anu ngabédakeun utama tina kasein nyaéta awak ngasimilasina salami lami pisan. Dina babandingan, protéin whey nyerep dua kali langkung gancang. Tapi ieu mangrupikeun sipat kasein anu mastikeun pasokan panjang sareng seragam asam amino ésénsial kana awak. Ieu ngamungkinkeun anjeun ngaleutikan katabolisme sareng ngirangan jumlah gajih dina awak. Hatur nuhun kana ieu, kasein kaluar luhur diantara zat-zat anu nyumbang kana kaleungitan beurat tanpa cilaka awak.
Protéin kasein dicandak salaku kocok, dicampur sareng susu atanapi jus. Pamakéan sapertos kitu nyababkeun parasaan jangka panjang ngeusi awak.
Sareng asam amino lebet kana awak dina waktos 5-8 jam saatos dicerna. Nu mangrupakeun tambihan anu kalintang ageung, kumargi éta nyegah perecahan otot nalika bobo sareng kakurangan tuangeun. Tétéla, fitur ieu sareng mangaruhan kanyataan yén anjeunna ogé disebat protein "wengi". Pondokna, nginum kasein saatos tuang kanggo ngirangan beurat mangrupikeun naon anu anjeun peryogikeun kéngingkeun hasil anu gancang sareng optimal.
Dumasar kana hal di luhur, urang tiasa nyorot fitur ieu sareng manpaat kasein:
- turun napsu;
- tindakan anti katabolik;
- jenuh seragam awak ku asam amino pikeun waktos anu lami;
- eusi gluten tinggi;
- kabisa kusabab gampang produksi;
- ngandung sadaya asam amino, kacuali glikol, tapi awakna tiasa nyintésis nyalira;
- lengkep rusak nalika dicerna.
Upami urang nyarioskeun nganggo kasein pikeun ngirangan beurat awak, maka anjeun kedah merhatoskeun kasein micellar, kusabab prosés nyerepna ku awak ngahontal 12 jam. Ieu ngamungkinkeun anjeun ngajaga perasaan kenyang dina waktos anu lami.
Tinjauan gancang jinis protéin sanés
Protéin dipaké dina awak salaku blok wangunan jaringan otot. Dina nutrisi olahraga, protéin dipikahartos salaku konséntrat garing, anu 75-90% protéin. Salaku tambahan kana kasein, aya lima jinis utama protéin utama. Pikeun ngabandingkeunana sareng sipat protéin kasein sareng nyandak kasimpulan pribadi, anjeun tiasa maca tinjauan ringkes sadaya jinis protéin ieu di handap sareng ngabandingkeun sareng fitur sareng urutan asupanna.
Protéin Whey
Protéin Whey dihasilkeun, sakumaha nami nunjukkeun, tina whey. Dina perséntase istilah, éta nyumbang 20% sadaya protéin dina susu.
Fitur:
- tingkat tinggi asimilasi ku awak, sacara harfiah dina hiji satengah dugi dua jam;
- ngandung sadaya asam amino ésénsial.
Prosedur pangakuan
Candak protéin whey dina dosis alit unggal tilu dugi ka opat jam sakumaha koktail. Éta idéal pikeun asupan langsung saatos latihan. Pikeun ngirangan katabolisme, disarankeun nginum énjing saatos bobo.
© thaiprayboy - stock.adobe.com
Protéin susu
Susu didamel langsung tina susu. Hasilna, éta 20% whey sareng 80% kasein.
Fitur:
- éta mangrupikeun campuran protéin whey-casein anu teu tiasa dipisahkeun;
- ngagaduhan tingkat rata-rata asimilasi;
- ngandung immunoglobulins, alpha-lactulbin, polypeptides, jsb.
Prosedur pangakuan
Kusabab éta ngandung protéin whey sareng kasein, protéin susu tiasa dicandak saatos latihan atanapi wengi, gumantung kana hasil anu dipikahoyong.
Protéin kedelé
Protéin kedele mangrupikeun protéin sayuran anu dihasilkeun ku déhidrogénasi kedelé.
Fitur:
- cocog pikeun dianggo ku vegetarian sareng jalma anu teu sabar intoleransi;
- teu sapertos protéin anu asalna tina sato, éta ngandung langkung lisin sareng glutamin;
- nurunkeun kadar kolesterol darah;
- ngagaduhan tingkat nyerep rendah ku awak.
Prosedur pangakuan
Protéin kedelé dikonsumsi antara tuang, ogé sateuacan sareng saatos latihan.
© New Africa - stock.adobe.com
Protéin endog
Protéin endog dianggap protéin patokan sareng didamel tina bule endog.
Fitur:
- ngagaduhan tingkat nyerep anu paling luhur ku awak;
- dicirikeun ku kagiatan biologis luhur;
- nyaéta protéin anu paling mahal, ku sabab éta jarang pisan dina bentuk murni;
- eusi asam amino tinggi;
- cocog pikeun jalma anu teu sabar intoleransi.
Prosedur pangakuan
Asupan protéin endog dilaksanakeun sateuacan latihan, teras dina sajam saatosna, sareng ogé wengi.
Protéin kompléks
Protéin kompléks mangrupikeun campuran anu dikembangkeun ku ahli nutrisi sareng ahli nutrisi olahraga kalayan eusi anu béda tina dua atanapi langkung protéin.
Fitur:
- eusi maksimum nutrisi sareng asam amino;
- eusi protéin anu nyerna lalaunan;
- ogé dipaké pikeun leungitna beurat;
- nambahan daya tahan.
Prosedur pangakuan
Protéin kompléks dicandak dumasar kana perséntase protéin anu béda. Hal ieu paling sering dikonsumsi saatos latihan, antara tuang, sareng wengi.
Pangaruh kasein dina kauntungan masal
Saé pikeun nganggo kasein nalika kéngingkeun massa, sabab éta ngirangan prosés katabolik langkung ti 30 persén. Tapi éta kedah dicandak digabungkeun sareng protéin sanés. Janten siang siang, disarankeun nginum protéin whey unggal tilu dugi ka opat jam, sareng saatos latihan sareng / atanapi sateuacan bobo, inum protéin kasein. Ieu bakal ngaleutikan pangaruh kortisol dina jaringan otot sareng nyegah rusakna serat.
Seueur jalma salah yakin yén kasein henteu kedah mabok saatos latihan nalika ngasilkeun massa. Tapi ieu mangrupikeun pendapat palsu, anu parantos dibantah ku panilitian modéren. Dina sababaraha jam kahiji, awak henteu peryogi protéin, tapi karbohidrat, sareng otot-otot éta sorangan mimiti "ngawangun" saatos sababaraha jam. Janten paningkatan massa otot henteu gumantung kana tingkat nyerep protéin dina hal ieu.
© zamuruev - stock.adobe.com
Tinjauan
Tinjauan asupan protéin kasein positip positip. Tinjauan négatip kalolobaan aya hubunganana sareng pilihan rasa, sabab sabagian sapertos rasa strawberry sareng krim sedengkeun anu sanésna resep kana coklat. Tapi dina waktos anu sami, sadaya jelema negeskeun kamampuan kasein pikeun neken napsu sareng prosés katabolik.
Patarosan populér ngeunaan casein
Pikeun ngajantenkeun tulisan kami sakumaha mangpaat-gancangna, kami parantos milih patarosan anu pangseringna ditaroskeun ngeunaan kasein protéin sareng nyobian nyayogikeun waleran anu saderhana tapi komprehensif pikeun aranjeunna.
| Patarosan | Waleranana |
| Kumaha cara nyandak protéin kasein leres? | Ubar kudu diinum 3-4 kali siang (dina waktos henteu langkung ti 30 gram) misah tina katuangan anu sanés, sareng dosis terakhir kedahna wengi. |
| Naha aya kontéparasi pikeun nyandak kasein? | Ngan ukur teu sabar pikeun gula susu sareng panyakit pankréas, kasein teu kedah dicandak. Teu aya kontéksip sanés. |
| Iraha wayah anu pangsaéna kanggo nginum protéin kasein? | Protéin kasein tiasa dicandak sababaraha kali sadidinten sareng wengi. |
| Naha protéin kasein cocog pikeun ngirangan beurat budak awéwé? | Jawabanana henteu jelas - enya, sabab éta ngirangan kalaparan. |
| Naon protéin kasein anu pangsaéna? | Anu pangsaéna, tangtosna, tiasa dianggap kasein micellar, kumargi waktos nyerep ku awak nyaéta 12 jam. |
| Dupi anjeun nginum kasein tibatan tuang? | Mang. Sumawona, éta ngamajukeun leungitna beurat mimiti. |
| Kumaha nginum protéin kasein pikeun ngirangan beurat awak? | Pikeun kaperluan kaleungitan beurat, kasein langkung saé dikonsumsi dina bentuk koktail dumasar kana susu atanapi jus. |
Nyimpulkeun, urang tiasa aman nyatakeun yén pikeun anu milari ngirangan beurat, protéin kasein mangrupikeun pilihan anu pangsaéna, sabab éta mangrupikeun produk anu manpaat sareng aman pikeun awak. Sumawona, éta tiasa dianggo duanana pikeun neken napsu sareng ngajaga massa otot anu aya.
