Seledri mangrupikeun ramuan biennial ti kulawarga Payung, komposisi na euyeub ku mineral sareng vitamin anu diperyogikeun pikeun fungsi awak lengkep. Bagian akar, gagang sareng daun dianggo kanggo tuang. Sadaya bagian pepelakan ditambah kana salad, kursus kahiji sareng kadua, saos sareng bumbu.
Salaku tambahan kana kualitas kulinér, seledri ngagaduhan sipat ubar anu pangaruhna positif kana kasihatan lalaki sareng awéwé. Tutuwuhan bakal ngabantosan anjeun ngirangan beurat, nguatkeun sistim imun sareng ningkatkeun fungsi saluran cerna. Pamakéan celery sacara sistematis ngagaduhan pangaruh anu positip dina karya jantung, anu khususna aktip di atlit nalika latihan.
Kandungan kalori sareng komposisi akar seledri sareng bobot
Tutuwuhan hérbal mangrupikeun daptar alit tuangeun anu ngagaduhan nilai négatip atanapi sub-kalori. Komposisi vitamin sareng mineral tina akar, bobot sareng daun seledri ngajantenkeun produkna nguntungkeun pisan pikeun kasihatan manusa.
Kandungan kalori tina akar seledri seger (atah) nyaéta 32 kcal, bobot na 13 kcal, daunna 12,5 kcal per 100 g.
Gumantung kana cara masak, nilai énergi produk bakal robih, nyaéta:
- seledri pindang - 27 kcal;
- apel lemes - 20,5 kcal;
- jus seledri - 31 kcal;
- seledri puree kalayan krim low-fat - 28,6 kcal;
- rebus - 32 kcal;
- digoréng - 91,2 kcal;
- sup seledri - 37 kcal
- asak dina basa Korea - 75 kcal;
- seled salad sareng apel - 28,7 kcal.
Nilai gizi tina akar seledri seger per 100 g:
- lemak - 0,1 g;
- protéin - 0,9 g;
- karbohidrat - 2,1 g;
- lebu - 1 g;
- asam organik - 0,1 g;
- cai - 94 g;
- serat diet - 1,7 g
Babandingan pepelakan BJU per 100 g masing-masing 1 / 0,1 / 2.3. Pikeun diét sareng séhat, disarankeun nganggo seledri seger nyalira, salad sareng seledri, jus seger sareng smoothies, ogé puree sareng sup anu disiapkeun dina dasar pepelakan, tapi henteu nambihan produk susu lemak (krim, mantega, jst.) ).
Tingkat konsumsi unggal dintenna pikeun produk 200 g.
Komposisi kimia tina tutuwuhan per 100 gram dina bentuk méja:
| Ngaran zat | unit ukuran | Eusi dina komposisi seledri |
| Beusi | mg | 1,4 |
| Aluminium | mg | 0,13 |
| Iodin | mcg | 7,6 |
| Tambaga | mcg | 35 |
| Séng | mg | 0,13 |
| Rubidium | mg | 0,153 |
| Mangkanis | mg | 0,103 |
| Kalium | mg | 430 |
| Walirang | mg | 6,9 |
| Kalsium | mg | 72 |
| Natrium | mg | 200 |
| Fosfor | mg | 77 |
| Magnésium | mg | 50 |
| Klorin | mg | 26,7 |
| Vitamin C | mg | 38 |
| Kolin | mg | 6,1 |
| Vitamin PP | mg | 0,5 |
| Vitamin A | mg | 0,75 |
| Vitamin E | mg | 0,5 |
| Béta karoten | mg | 4,5 |
Salaku tambahan, akar seledri ngandung pati dina sajumlah 0,1 g, monosakarida - 2 g, asam lemak jenuh - 0,04 g, ogé asam lemak poli tak jenuh sapertos omega-6 - 0,08 g sareng omega-3 - 0,02 g per 100 g.
Mangpaat mangpaat tina pepelakan
Kusabab ayana nutrisi dina komposisi seledri (henteu paduli jinisna: petiole, akar atanapi daun) éta ngagaduhan sipat anu manpaat pikeun kaséhatan. Sarua nguntungkeun nyaéta akar, batang sareng daun pepelakan hérbal. Pamakéan akar seledri anu sistematik mangaruhan pangaruh dina awak manusa, nyaéta:
- Efisiensi ningkat, vitalitas ningkat, bobo ningkat, kekebalan beuki kuat sareng tegangan dileungitkeun.
- Tincture ngabantuan pikeun meringankeun jalanna panyakit sapertos gastritis, neuralgia, borok lambung.
- Enamel huntu dikuatkeun, katerampilan visual ningkat, kapadetan rambut sareng struktur disimpen deui sareng rusak rambut dicegah.
- Puffiness ngaleungit kusabab kanyataan yén sayuran root ngagaduhan sipat diuretik. Produkna kapaké pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit ginjal atanapi kandung kemih.
- Poténsi lalaki ditingkatkeun, sabab produkna nyaéta afrodisiak alami.
- Tutuwuhan dipaké salaku agén prophylactic pikeun panyakit sapertos prostatitis, atanapi pikeun panyakit sanés sistem genitourinary.
Seledri atah ngabantosan awak nyerep protéin, janten disarankeun pikeun nambihan kana piring daging. Mangpaat ngadahar pepelakan bakal ditingkatkeun upami didahar sareng apel seger, wortel, ramuan atanapi turnip.
Mangpaat batang sélér
Mangpaat kaséhatan tina konsumsi sistematis tina sél seler sapertos kieu:
- konsentrasi perhatian ningkat;
- nurun gula getih;
- tekanan getih dinormalisasi;
- bobo ningkat;
- ngaronjat potency di lalaki;
- kaleuwihan cairan dikaluarkeun tina awak;
- résistansi setrés ningkat
Salaku tambahan, panggunaan batang pepelakan disarankeun pikeun pencegahan kanker. Mangpaat pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes pikeun nambihan produk kana diétna, ogé pikeun anu ngagaduhan panyakit saluran pencernaan atanapi saluran kemih, sabab pepelakan ngagentos gejala na.
© Subbotina Anna - stock.adobe.com
Mangpaat daun pikeun awak
Bagéan guguritan tutuwuhan hérbal henteu ngan ukur gunana pikeun manusa, tapi ngagaduhan pangaruh anti radang sareng terapi, nyaéta:
- karya otak ningkat;
- vitalitas nambahan sareng kagiatan ningkat;
- résiko panyakit tepa sareng masalah dina peujit diréduksi;
- kakurangan vitamin dileungitkeun.
Ngonsumsi produk atah sacara rutin ningkatkeun libido di awéwé sareng lalaki. Dina bentuk atah, parut, daunna dilarapkeun ka daérah kulit anu katerap ku lecet, teureutan sareng kerok kanggo ngaraoskeun beureutan sareng ngagentos nyeri.
Mangpaat jus seledri
Jus seledri, khususna anyar diperes, disarankeun pikeun awéwé sareng lalaki kalebet dina diét - ngandung konsentrasi maksimum vitamin sareng makronutrien. Mangpaat pikeun awak sapertos kieu:
- peujit dibersihkeun tina racun sareng racun;
- vitalitas nambahan;
- produksi hormon dinormalisasi;
- keusik dikaluarkeun tina ginjal;
- sembelit dileungitkeun.
Geutah pepelakan ngirangan sensasi anu henteu pikaresepeun sareng nyeri tina nundutan atanapi tatu anu ditampi. Salaku tambahan, ku pitulung jus, beureum sareng iritasi panon tiasa dipiceun.
Sipat penyembuhan tina pepelakan
Tutuwuhan (sadaya bagian na) ngandung sakumpulan unsur anu aya gunana, sabab seledri ngagaduhan seueur sipat ubar:
- karya sistem kardiovaskular disimpen deui, otot jantung beuki kuat;
- résiko ngembangkeun aterosklerosis dikirangan;
- karya sistem saraf dinormalisasi;
- seledri dianggo dina pengobatan panyakit ginjal, hipertensi, patologi sistem genitouriner;
- mantuan ngalawan asam urat;
- ningkatkeun produksi jus lambung;
- ningkatkeun fungsi sistem pencernaan;
- nyegah lumangsungna prosés putrefactive dina peujit;
- mempermudah jalanna panyakit sapertos gastritis sareng borok lambung;
- ningkatkeun fungsi ati.
Seledri dianggo salaku panambah dina terapi kompléks panyakit jantung sareng pembuluh darah.
© natalieina17 - stock.adobe.com
Jus seledri pikeun leungitna beurat
Penyebab kaleuwihan beurat henteu ngan ukur akumulasi lemak di daérah anu gaduh masalah, tapi ogé ingetan cairan dina awak, anu ngakibatkeun pembengkakan, kusabab aktivitas fisik na turun. Jus seledri gaduh épék diuretik sareng ngaluarkeun kaleuwihan cairan tina awak. Racun sareng racun dileungitkeun dibarengan cairanana.
Ngonsumsi jus anu énggal didamel sacara rutin ngirangan karep pikeun manisan, lemak sareng tuangeun anu digoréng. Ku ngonsumsi inuman nalika olahraga, awéwé tiasa nyingkirkeun selulit.
Hatur nuhun kana jus, peujit dibersihkeun, padamelan sistem pencernaan dinormalisasi, akibatna métabolisme dipercepat, anu ngabantosan ngaleungitkeun séntiméter tambahan dina beuteung.
Pikeun ngirangan beurat, cekap nginum dua atanapi tilu sendok jus seledri sakitar 30 menit sateuacan tuang. Hatur nuhun kana ieu, pencernaan diaktipkeun, produksi jus lambung dipercepat, anu ngabantosan miceunan pon tambahan.
Disarankeun kalebet kana diét henteu ngan ukur jus, tapi ogé akar atah sareng batang seledri, contona, dina bentuk salad sareng apel atanapi wortel, dibumbui sareng jeruk nipis sareng sababaraha tetes minyak zaitun.
© detry26 - stock.adobe.com
Ngabahayakeun pepelakan sareng kontédiotik
Réaksi alérgi kana seledri atanapi Intoleransi individu dimungkinkeun. Pangaruh anu nguntungkeun tina akar sareng bobot dina kaséhatan manusa saé, tapi aya sababaraha kontéptikasi anu sanés:
- urat varikos;
- batu dina ginjal;
- kolitis;
- enterocolitis;
- haid;
- tekanan darah tinggi.
Jus seledri henteu disarankeun pikeun jalma umur sareng dina waktos peradangan sareng parah panyakit gastrointestinal.
Jalma anu ngagaduhan panyakit sapertos cholecystitis, cholelithiasis sareng pancreatitis disarankan pikeun meakeun produkna sedeng - henteu langkung ti 100-120 gram per dinten sababaraha kali salami saminggu.
Hasil
Seledri gaduh pangaruh anu manpaat sareng terapi dina awak awéwé sareng lalaki. Produk ngandung sajumlah ageung unsur mikro sareng makro, asam lemak, vitamin. Ku nambihan seledri kana diet, anjeun tiasa ngirangan beurat, ngabersihkeun awak tina racun, racun sareng kaleuwihan cairan. Konsumsi rutin pepelakan ngabantosan pikeun ningkatkeun efisiensi, nguatkeun imunitas sareng ningkatkeun fungsi saluran pencernaan.
