Pir mangrupikeun buah musiman anu ngeunah sareng séhat. Bubur buah ieu juicy, ngagaduhan aroma anu raos sareng raos pikaresepeun. Kanyataan anu pikaresepeun - beuki kuat bau buah, beuki seueur vitamin anu dikandungna. Sedengkeun pikeun panggunaan pir pikeun tuang, aranjeunna henteu ngan ukur didahar atah, tapi ogé garing, garing, dipanggang, didamel macét pir sareng buah rebus.
Dina tulisan éta, urang bakal nganggap manpaat produk, wawuh sacara jéntré sareng komposisi na, sareng ogé mendakan kumaha pir gunana pikeun kaleungitan beurat sareng atlit, sareng milarian kamungkinan cilaka sareng kontéksipikasi.
Nilai gizi sareng eusi kalori tina pir
Nilai gizi sareng eusi kalori tina pir musiman anu amis béda sareng gumantung kana macem-macemna. Ieu mangrupikeun tabel anu nunjukkeun rupa-rupa pir anu pang populerna sareng nilai kalori sareng BJU:
| Julienne | Kalori per 100 g | Kandungan kalori 1 pir (rata-rata) | BJU per 100 g |
| Abbot | 46,12 kcal | 138,36 kcal | B. - 0,41 g G. - 0,49 g U. - 10,17 g |
| Bodas | 42 kkal | 128 kkal | B. - 0,4 g J. - 0,3 g U. - 10,9 g |
| Williams | 51,28 kcal | 157 kcal | B. - 0,5 g J. - 0,2 g U. - 11,56 g |
| Pakham | 42 kkal | 107 kkal | B. - 0,67 g G. - 0,17 g U. - 10,81 g |
| Cina | 42 kkal | 103,77 kcal | B. - 0,12 g U. - 11,35 g |
| Koneng | 44 kkal | 111,02 kcal | B - 0,4 g F - 0,3 g Y - 10,39 g |
| Héjo | 42 kal | 105 kkal | B. - 10,60 g |
| Beureum | 42 kkal | 105 kkal | B. - 10,60 g |
| California | 42,9 kcal | 107 kkal | B. - 10,3 g |
| Usum tiis | 42 kkal | 105 kkal | B. - 10,3 g |
| Kristal | 42 kkal | 105 kkal | B. - 0,45 g G. - 0,26 g U. - 9,09 g |
| Konperénsi | 48,33 kcal | 120, 82 kkal | B. - 0,73 g J. - 0,86 g U. - 12,53 g |
| Lucas | 43,67 kcal | 109,18 kcal | B. - 10,7 g |
Data dina tabel nunjukkeun yén bungbuahan ngagaduhan kalori anu béda-béda gumantung kana macem-macemna, nanging, nilai énergi produk dina kaayaan anu handap sareng henteu ngarugikeun tokohna.
Tapi urang henteu teras-terasan tuang pir anu seger. Kamanusaan parantos ngahasilkeun seueur cara pikeun nyiapkeun produk ieu, sareng saatos diolah pasti, kadar kalori buahna sering robih.
- Pir garing parantos ngandung 201 kcal per 100 g, sedengkeun nilai gizi na ogé robih sacara signifikan: protéin - 2.3 g, lemak - 0 g, karbohidrat - 49 g. Laju karbohidrat ampir dua kali dibandingkeun sareng buah seger.
- Pir anu dipanggang ngandung 179,8 kcal. Nilai gizi produk per 100 g sacara praktis henteu robih saatos dipanggang sareng tetep sami sareng buah seger.
- Pir garing ngandung 249 kcal - sareng ieu mangrupikeun salah sahiji nilai paling luhur pikeun buah ieu. Nilai gizi henteu robih teuing: protéin - 2,3 g, lemak - 0,6 g, karbohidrat - 62,6 g.
- Pir anu kaléng (disegel) ngandung kalori langkung seueur tibatan buah seger - 65 kcal per 100 g. Nanging, inohong ieu tiasa bénten-bénten gumantung kana naon anu disiapkeun tina buah sareng sabaraha gula anu ditambih.
Kandungan kalori buah tanpa mesék ngagaduhan béntenna nyalira, contona, 100 g pulp anu dikupas ngan ngandung 32 kcal, sareng pir ukuran sedeng ngandung 48 kcal. Tapi indikator ieu ogé tiasa béda-béda: sakumaha anu urang sebatkeun tadi, éta sadayana gumantung kana macem-macemna.
Indéks glikemik tina pir ngagaduhan perhatian khusus pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes. Sanaos kandungan karbohidratna tinggi, GI (indeks glikemik) handap sareng jumlahna 34 unit. Tapi penderita diabetes henteu kedah nganggo pir anu garing, kusabab GI na nyaéta 82 unit.
Sedengkeun pikeun jus pir, 100 g cairan anu énggal diperes ngandung 46 kcal. Nalika milih inuman toko, tetep diémutan yén éta ngandung seueur bahan pengawet sareng gula, sareng ieu sacara signifikan ningkatkeun nilai énergi produk.
Komposisi kimia tina buah
Mangpaat ageung tina pir pikeun awak mungkin ngan ukur kusabab komposisi kimia na paling euyeub. Buahna ngandung fruktosa, glukosa, sukrosa, asam organik sareng seueur unsur mikro sareng makro anu mangpaat.
Sababaraha jinis pir ngandung asam askorbat dina jumlah 3-17 mg. Buah-buahan henteu asak ngandung jumlah flavonoid pangageungna (bahan tutuwuhan khusus anu ngagaduhan pangaruh positip dina awak ku ngarangsang kagiatan énzim). Flavonoid ngan ukur aya dina tuangeun pepelakan, sareng pir mangrupikeun salah sahiji diantarana. Buah anu asak 97% bubur, sésana mangrupikeun siki sareng kulit. 100 g buah ngandung 85 g cai.
Ieu di handap aya sadayana nutrisi dina pir.
| Nutrisi | Jumlah dina pir per 100 g |
| Vitamin PP | 0,1 mg |
| Béta karoten | 0,1 mg |
| Vitamin A | 2 μg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,2 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,3 mg |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,5 mg |
| Vitamin B6 (pyridoxine) | 0,3 mg |
| Vitamin B9 (asam folat) | 2 μg |
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin E | 0,4 mg |
| Vitamin K | 4,5 mcg |
| Kalsium | 9 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Kalium | 155 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Walirang | 6 mg |
| Beusi | 2,3 g |
| Iodin | 1 μg |
| Fluorin | 10 mcg |
| Molibdenum | 5 μg |
| Silikon | 6 μg |
| Kobalt | 10 mcg |
| Nikel | 17 mcg |
| Rubidium | 44 μg |
| Séng | 0,19 mg |
Kusabab serat pangan, nyerep fruktosa dina burih kalem, anu mangrupakeun tambihan pasti pikeun penderita diabetes sareng jalma kaleuwihan beurat. Pir ogé ngandung seueur serat, anu ngagaduhan pangaruh positip dina saluran pencernaan.
Komposisi kimia euyeub, beragam sareng sanggup nyayogikeun saurang jalma pikeun kaseueuran asupan vitamin sareng zat sanés anu sanés.
© kulyk - stock.adobe.com
Mangpaat pir pikeun manusa
Buah anu séhat sapertos pir parantos dianggo mangabad-abad pikeun ngubaran sareng nyegah seueur panyakit.
Upami anjeun nyéépkeun buah amis musiman ieu sacara rutin
- anjeun bakal ningkatkeun fungsi sistem imun;
- ngaleungitkeun prosés peradangan;
- normalisasi saluran pencernaan;
- ngatur metabolisme anjeun;
- ningkatkeun fungsi ginjal sareng ati.
Sareng ieu sanés sadayana sipat mangpaat produk. Kusabab kandungan asam askorbat anu luhur, pir henteu ngan ukur ningkatkeun imunitas, tapi ogé nguatkeun pembuluh darah. Buahna dianggo pikeun pencegahan aterosklerosis, sabab ngaluarkeun kolesterol tina awak.
Éta ogé nguntungkeun pikeun jalma anu gaduh batu empedu pikeun ngahakan pir sabab beunghar serat diet. Pikeun kaperluan ubar, anjeun ngan ukur henteu tiasa nganggo buah, tapi ogé merebus buah pir anu garing: inuman ieu bakal ngabantosan hampru pikeun jalan.
Pikeun aranjeunna anu ngagaduhan masalah rambut, sareng kuku janten serpihan sareng rusak, anjeun kedah tuang buahna sapopoé.
© lisa870 - stock.adobe.com
Mangpaat pikeun panyakit
Pir disarankeun ku pangobatan resmi sareng tradisional pikeun seueur panyakit.
Kusabab jumlah kalium anu luhur, pir tiasa dianggo pikeun jalma anu ngagaduhan masalah kardiovaskular. Sumawona, anjeun tiasa tuang buahna seger, sareng garing, sareng garing. Kompot, jus sareng inuman buah tina buah ieu ogé bakal aya gunana.
Pir ogé ngabantosan urolithiasis. Kalayan cystitis, anjeun kedah nginum kaldu pir atanapi compote buah. Inuman bakal ngagentos nyeri, ningkatkeun jumlah cikiih kusabab pangaruh diuretik.
Ngan 100 g pir sapoé ngabantosan pikeun ningkatkeun hémoglobin sareng ngaleungitkeun edema, anu ngajantenkeun produkna kapaké pikeun jalma anu hoyong kaleungitan beurat beurat.
Kusabab pir ngagaduhan indéks glikemik anu handap, produk ieu tiasa ditambihkeun kana diet penderita diabetes. Henteu ngan ukur buah anu mangpaat, tapi ogé jus. Upami diencerkeun dina babandingan anu sami sareng cai, éta bakal nurunkeun kadar gula getih. Nanging, ngan jus anu anyar diperes bakal aya gunana.
Penting! Dina bentuk diabetes anu parah, langkung saé ditolak pir dina jumlah naon waé. Sateuacan nganggo buahna, pastikeun parios ka dokter anjeun.
Pir disarankeun pikeun penderita kanker, sabab buah-buahan aromatik nyata nambahan efektivitas ubar-ubaran anu diresepkeun pikeun pangobatan tumor ganas.
Fitur tina variétas
Sedengkeun pikeun variétas pir, leres pisan sadayana aya gunana: "Cina", "Khrustalnaya", "Duchess", tapi anu paling mangpaat nyaéta "Konperénsi". Éta ngandung jumlah panggedéna pikeun sadaya nutrisi, asam organik sareng serat diet. Kusabab sipatna, pir ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina usus.
Tapi macem-macem "Duchess" ngandung komponén antibakteri arbutin, anu ngancurkeun baktéri patogén dina awak manusa. Dokter nyarankeun nginum rebusan ragam pir ieu pikeun batuk parah sareng masalah sistem pernapasan.
© Artem Shadrin - stock.adobe.com
Pir liar (liar) dianggap teu kurang gunana. Disarankeun pikeun jalma anu penderita tuberkulosis. Buah ieu ngagaleuh batuk parah.
Pir pirus mangrupikeun panghandapna dina kalori sareng henteu nyababkeun alergi. Rupa-rupa ieu disarankeun pikeun jalma anu ngagaduhan sistem imun anu lemah, buah-buahan ieu hususna kapaké nalika dipanggang.
Pikeun jalma anu gaduh gastritis, pir diidinan ngan ukur salami jaman rémisi. Hatur nuhun kana komponén-komponén astringén anu aya dina tanin, prosés peradangan dieureunkeun. Tapi pir asep pangsaéna dikaluarkeun tina diet.
Pir tea, atanapi "elixir of youth" sabab disebatna, ningkatkeun kaséhatan sacara umum sareng masihan awak dorongan tanaga. Inuman sapertos ieu diinum dina kursus genep bulan, anu ngamungkinkeun pikeun awak pikeun ngabersihkeun dirina, ngagentos peradangan dina sendi, netepkeun saluran pencernaan sareng normalisasi tekanan getih. Disarankeun ogé nginum inuman dina suhu anu luhur.
Ranting pir tiasa diteukteuk iraha waé taun, tapi paling saé dilakukeun dina usum semi. Naon waé jenis pir cocog pikeun inuman anu nyageurkeun, anu utami nyaéta neukteuk bagian luhur dahan - langkung lemes. Simpen sapertos kosong dina kendi kaca.
Tapi daun pir, upami anjeun ngadamel dekok ti éta, bakalan ngabantosan jamur sareng dermatitis.
Mangpaat pikeun awak awéwé jeung lalaki
Pir tiasa nguntungkeun pikeun awéwé boh lalaki. Mimiti, hayu urang tingali sacara sakedap kana manpaat buah ieu pikeun jinis anu langkung kuat. Lalaki teu sering meakeun bubuahan sapertos kitu - sareng sia-sia.
Éta mangrupikeun jinis kelamin anu langkung kuat anu langkung rentan ka botak, seueur kusabab rumit ieu. Pikeun ngalestarikeun rambut, disarankeun ngadamel topéng pir, anu ogé kalebet minyak béca, madu sareng minyak atsiri.
Ogé, pir nyandak kauntungan anu henteu diragukeun pikeun lalaki anu ngagaduhan masalah potency. Pikeun méréskeun masalah ieu, cukup pikeun tuang 2-3 buah sapoé. Buah ieu cageur saatos kerja keras atanapi latihan kakuatan.
Mangpaat pir pikeun awéwé nalika haid teu terasa pisan: fétus ngirangan nyeri, ningkatkeun suasana haté, sareng ningkatkeun épisiénsi. Kelamin anu lemah langkung condong kana panyakit sistem genitourinary, ku alatan éta, nalika période parah, disarankeun nginum decoctions berbasis pir.
Pir anu seueur dianggo dina tata rias. Rupa-rupa masker, krim sareng sampo dumasar kana buah ieu ngajantenkeun kulit, rambut sareng kuku éndah sareng rapi.
Tapi kaseueuran pir anu dipikacinta ku kadar kalori anu handap sareng kamampuan ngagunakeunana dina nutrisi diét.
Mangpaat pir pikeun leungitna beurat
Pir-kalori rendah, beunghar ku sababaraha zat aktif sacara biologis, khususna mangfaat salami waktos turun beurat.
Rata-rata, upami anjeun tuang sahenteuna hiji pir sapoé, anjeun tiasa miceun 450 g. Sigana teu mungkin, tapi éta henteu. Dalilna sapertos kieu:
- Kandungan serat anu ageung tina pir masihan anjeun raos lengkep, anu ngabantosan ngendalikeun napsu anjeun. Serat ngatur saluran pencernaan sareng ngabantosan nyerep vitamin sareng mineral langkung saé.
- Buah juicy ngandung seueur fruktosa, anu ngeusi awak manusa ku énergi.
- Pir nyaéta buah anu handap kalori.
- Bubur buahna ngandung antioksidan, anu ngaleungitkeun henteu ngan ukur racun, tapi ogé koléstérol.
Nanging, henteu sadayana saderhana. Pikeun ngahontal hasil anu positip, nganggo pir pikeun ngirangan beurat awak, anjeun kedah nuturkeun sababaraha aturan:
- kalayan raos lapar seukeut, tuang pir;
- nginum jus pir (énggal diperes) kanggo sarapan sareng camilan;
- tuang buah sateuacan olahraga (buah utami aya gunana sateuacan damel beurat);
- ngaganti tuangeun sareng pir dipanggang (snack sapertos wengi bakal masihan anjeun perasaan fullness, tapi éta moal nambahan kalori tambahan).
Upami anjeun tetep kana rekomendasi anu pondok ieu, anjeun bakal ningali hasilna anu positip gancang-gancang. Tapi teu aya anu gampang. Pikeun ngirangan beurat badan, henteu cekap pikeun nuturkeun diet. Anjeun peryogi gaya hirup aktif pikeun ngabakar kalori tambahan éta.
Naha pir aya gunana pikeun atlit, urang bakal ngémutan langkung jauh.
Pir dina nutrisi olahraga
Pir henteu ngan ukur diidinan, tapi ogé disarankeun pikeun atlit sagala olahraga.
Pir ngandung séng, sareng elemen ieu anu tanggung jawab pikeun sintésis téstostéron, anu diperyogikeun ku lalaki pikeun latihan. Séng ogé kalibet dina sintésis hormon pertumbuhan, anu ngagaduhan pangaruh positip kana massa otot.
Serat, anu aya dina buah, ogé penting pikeun atlit, sabab pangaruhna nguntungkeun dina prosés pencernaan sareng metabolisme. Dina waktos anu sasarengan, teu aya gajih dina pir anu tiasa nyumbang kana kabentukna jaringan adiposa kaleuleuwihan.
Ngarugikeun buah kana awak manusa
Sanaos kauntungan kaséhatan anu ageung tina pir, buahna tiasa ngabahayakeun dina sababaraha kasus. Hayu urang tingali sacara sakedap ningali sababaraha kontétrikasi pikeun tuang buah.
Janten, pir teu pantes didahar.
- salami période parah tina kasakit gastrointestinal;
- ku mesék dina beuteung kosong (langkung saé mesék mesék, sabab tiasa nyerep zat bahaya);
- pernah nginum cai saatos pir, sabab ieu tiasa nyababkeun nyeri haté;
- entong tuang buah héjo, éta tiasa ngakibatkeun kabebeng atanapi pencernaan.
Kapisah, perlu disebatkeun bahaya tina produk asep. Pir anu disiapkeun dina cara kieu tiasa bahaya henteu ngan ukur pikeun jalma anu maag atanapi gastritis, tapi ogé pikeun jalma anu sampurna séhat. Nalika ngaroko, karsinogen dibentuk dina produk, anu ningkatkeun résiko kanker.
Nalika ngagaleuh, perhatoskeun mesék buahna: upami caket, nolak mésér buah sapertos kitu. Paling dipikaresep, mesék pir diubaran ku diphenol - zat anu nyegah buruk sareng tetep buahna langkung lami. Sanyawa ieu bahaya pikeun kaséhatan manusa. Upami anjeun parantos ngagaleuh produk sapertos kitu, bilas ogé dina cai panas sareng gosok ku sikat. Bahkan langkung saé henteu nganggo buah sapertos ku kulit.
Sedengkeun pikeun ngarugikeun pir saatos perlakuan panas, sadayana teu jelas di dieu. Di hiji sisi, buah ieu ngabantosan batuk, sareng anu sanésna, saatos dipanggang, sababaraha nutrisi leungit.
Anjeun ogé kedah ati-ati sareng pir anu garing, sabab seueur gula. Produkna henteu cocog pikeun jalma anu nuju diét. Éta ogé henteu pikaresepeun pikeun tuang pir anu garing sareng produk susu, sabab ieu tiasa nyababkeun gangguan pencernaan sareng kabut.
Tapi pir garing tina "Konperénsi" sareng "Cina" variétas, ogé kompot tina buah ieu kénging dikonsumsi ku sadayana. Nanging, anjeun kedah pastikeun yén anjeun henteu alérgi kana tuangeun sapertos kitu. Sareng pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes, langkung saé pikeun nyegah tina tuang pir garing, sabab ngandung langkung gula.
© glebchik - stock.adobe.com
Hasil
Pir mangrupikeun buah unik anu beunghar ku vitamin sareng mineral. Upami dianggo leres, éta tiasa ningkatkeun fungsina sistem imun, nguatkeun témbok pembuluh darah, ngatur fungsi ginjal sareng ati, sareng meringankeun kaayaan urolithiasis. Kusabab kandungan kalium na tinggi, buah na tiasa manpaat pikeun sistem kardiovaskular.
Pir mangrupikeun salah sahiji sababaraha buah anu tiasa dikonsumsi nalika diét, sareng pikeun atlit buah ieu bakalan janten énergi alami anu hadé.
