Susu asem - komposisi produk, manpaat sareng cilaka dina awak

Susu asem mangrupikeun produk susu anu difermentasi anu lezat kalayan seueur unsur anu berguna dina komposisina. Mibanda beberesih, penyembuhan sareng pangaruh kosmétik. Khususna, seueur jalma terang pangaruh nguntungkeun tina susu haseum buatan kulit dina rambut. Produkna kirang kalori, anu khusus pikaresepeun pikeun budak awéwé sareng awéwé anu hoyong turun beurat.

Atlit (henteu paduli jenis kelamin) resep nambihan yoghurt anu dimasak susu kana pola makan sanés ngan ukur salaku sumber protéin sareng vitamin D, tapi ogé salaku bantuan ngawangun otot.

Komposisi sareng eusi kalori tina yogurt

Komposisi sareng eusi kalori susu haseum robih rada gumantung kana cara nyiapkeun produk susu sareng kandungan gajihna. Tapi kaistiméwaan inuman nyaéta kandungan gajihna henteu mangaruhan komposisi kimia ku cara naon waé sareng sama sakali teu ngirangan manpaatna.

Nilai gizi susu curdled per 100 g:

Jumlah kalori dina 1 gelas yogurt kalayan kadar gajih rata-rata 2,5 persén nyaéta 131,5 kcal. Upami urang nyarioskeun yogurt buatan bumi, maka kandungan kalori produk diitung dumasar kana metode persiapan sareng eusi gajih tina bahan dasar anu dianggo. Nanging, rata-rata, 100 g susu curdled buatan sendiri ternyata 60 kcal, babandingan BZHU masing-masing 2,8 / 3,3 / 4,1.

Komposisi vitamin dina susu curdled per 100 g:

• retinol - 0,03 mg;
• kolin - 43,1 mg;
• vitamin A - 0,022 mg;
• Béta-karoten - 0,02 mg;
• folat - 0,074;
• vitamin B2 - 0,14 mg;
• vitamin B5 - 0,37 mg;
• asam askorbat - 0,79 mg;
• vitamin PP - 0,78 mg;
• biotin - 0,035 mg;
• niacin - 0,2 mg.

Komposisi unsur mikro sareng makro per 100 g:

Salaku tambahan, komposisi kimia produk kalebet koléstérol dina jumlah 7,89 mg sareng asam lemak jenuh omega-3 sareng omega-6, ogé disakarida dina jumlah 4,2 g per 100 g.

Sipat gunana pikeun awak

Sipat mangpaat yoghurt pikeun awak rupa-rupa sareng signifikan, tapi ngan upami urang nyarioskeun produk alami atanapi komérsial kualitas luhur, jumlah minimum pewarna, aroma atanapi panambah rasa.

Mangpaat produk susu fermentasi nyaéta sapertos kieu:

1. Susu asem épéktip dina ngirangan beurat awak, sabab éta ngabersihkeun awak tina racun sareng racun. Anjeun tiasa ngatur dinten puasa dina yoghurt, anu bakal pangaruhna langsung katingali, kumargi, salian ti miceun zat bahaya tina awak, peujit ogé bakal diberesihan. Diét susu anu ngagulung nyaéta anu paling lembut pikeun awak.
2. Susu haseum gancang nyerep, langkung gancang tibatan kefir. Mangrupikeun inuman anu langkung enteng pikeun saluran pencernaan. Hatur nuhun kana susunan vitamin sareng mineral anu euyeub anu asimilasi dina awak dina sajam, perkalian baktéri ngabahayakeun dina peujit bakal lirén sareng kaséhatan sadayana bakal langsung ningkat.
3. Konsumsi rutin produk susu anu difermentasi bakal ngirangan jalan panyakit gastrointestinal, sapertos colitis, gastritis atanapi sembelit.
4. Susu asem ningkatkeun metabolisme sareng ngagancangkeun metabolisme, anu khusus berharga pikeun jalma anu kaleuwihan beurat.
5. Pikeun atlit, yogurt mangrupikeun panggihan anu nyata, anu henteu ngan ukur nguatkeun tulang, tapi ogé ngamajukeun pangasilan otot gancang. Tangtosna, upami jalma éta rutin olahraga, sareng henteu ngan ukur nginum susu asem.
6. Kusabab seueur asam lemak dina komposisi produk, pamekaran panyakit jantung sareng saluran getih kalem dina awak, janten gunana pikeun jalma pikeun nginum inuman saatos serangan jantung, kalayan hiperténsi atanapi aterosklerosis. Salaku tambahan, susu curdled ngabantosan nyegah kamungkinan komplikasi saatos gering. Dina kasus sapertos kitu, susu curdled rendah gajih langkung pikaresep.

© Artem - stock.adobe.com

Bonus anu saé: susu curdled ngabantuan ngagentos gejala hangover. Pikeun ngalakukeun ieu, cukup pikeun nginum hiji gelas inuman gajih rendah - sareng saatos satengah jam bakal aya pamutahiran.

Hiji gelas susu curdled, diinum dina wengi, bakal ngabantosan normalkeun fungsi usus sareng ngagentoskeun kembung.

Aplikasi kosmétik

Pikeun budak awéwé, susu anu dibengkokkeun bakal ngabantosan rambut, ngalemeskeun kulit wajah sareng ngaluarkeun selulit.

1. Sangkan rambutna kandel, perlu ngagosok susu curdled kana akar rambut satengah jam sateuacan ngumbah rambut saminggu sakali. Dijieun atanapi dipésér, anjeun mutuskeun, tapi anu paling penting - lemak. Saatos nerapkeun produk, bungkus sirah anjeun ku anduk haneut, teras ngumbah rambut anjeun ku cara biasa.
2. Pikeun masihan raray matte sareng ngaleungitkeun kaleuleusan minyak, lemeskeun keriput sareng lembutkeun kulit, jantenkeun masker tina susu curdled, dicampur sareng krim atanapi dina bentuk murni.
3. Tambihan anu sanés tina masker susu curdled nyaéta pangaruh pemutihan. Sipat ieu hususna leres pikeun budak awéwé kalayan freckles jeung bintik umur. Barina ogé, ngagunakeun produk alami sababaraha kali langkung mirah sareng langkung séhat tibatan krim pemutihan anu mahal.
4. Topéng raray susu anu ngagulung bakal nyegerkeun kulit, ngaleungitkeun tanda kacapean sareng sacara visual ngaregepkeun salami sababaraha taun.

Teu aya ubar anu langkung saé pikeun sunburn tibatan oléskeun yoghurt kerén dina kulit. Prosedur na henteu ngan ukur bakal ngirangan nyeri, tapi ogé ngaleungitkeun beureum.

Pikeun nyingkirkeun cellulite anu dibenci, éta cukup pikeun sacara rutin nganggo yogurt, ngalakukeun dinten puasa unggal sababaraha minggu sareng ngajalankeun gaya hirup anu aktip.

Perawatan susu asem

Susu asem mangrupikeun probiotik alami, anu utamina ngabantosan panyakit sapertos disbiosis. Dina pangaruh produk susu anu difermentasi, prosés peremasan dina peujit ngalaunan, teras éta lirénna sacara lengkep, sahingga normalisasi karya saluran pencernaan.

Pikeun ngubaran disbiosis, aranjeunna nganggo yogurt ditambah bawang bodas. Éta berkat kombinasi produk anu luar biasa ieu baktéri anu nguntungkeun mimiti ngalikeun sacara intensif dina awak.

Salaku tambahan, susu haseum sareng bawang bodas dianggo pikeun ngubaran panyakit permén karét, anu nembongan salaku akibat tina panyakit lisan. Nanging, dina hal ieu, anjeun kedah ningkatkeun jumlah bawang bodas.

Kumaha carana ngadamel susu curdled medicated sareng bawang bodas:

1. Tuang susu pindang sasarengan sareng susu tiis kana kendi sareng fermentasi sareng roti rye hideung garing.
2. Teras, salaku produkna tos siap, pasang sababaraha irisan kurupuk, sateuacanna parut ku bawang bodas, dina unggal toples.
3. Saatos 2-3 jam, yogurt kuratif parantos siap.

Produkna tiasa disimpen dina kulkas salami 3-4 dinten. Anjeun kedah nginum 1 gelas sakali sapoé atanapi unggal dinten sanés.

© DenisProduction.com - stock.adobe.com

Ngabahayakeun kasehatan sareng kontraindikasi

Ngabahayakeun kasehatan sareng kontraindikasi kana panggunaan yoghurt utamina pakait sareng:

• kalayan teu sabar laktosa;
• réaksi alérgi individual pikeun protéin;
• ngaleuwihan norma sapopoé.

Dosis poéan produk anu diidinan nyaéta satengah liter pikeun déwasa. Tapi pikeun kaséhatan anu saé, langkung ti hiji gelas parantos cekap, nyaéta, 250 ml. Upami teu kitu, nyiksa susu haseum bakal ngakibatkeun pencernaan.

Susu curdled tiasa ngarugikeun nalika parah panyakit sapertos:

• gastritis;
• maag lambung;
• pankreatitis;
• kaasaman handap;
• cholelithiasis;
• gagal ati;
• panyakit urolithiasis.

Inuman susu asem, anu nangtung langkung ti 3 dinten dina kulkas, henteu disarankeun pikeun murangkalih, kumargi ku waktos éta, salaku hasil tina prosés fermentasi, étil alkohol dina kisaran dugi ka 0,6% dibentuk dina susu anu dibungkus.

© DenisProduction.com - stock.adobe.com

Hasil

Susu asem mangrupikeun produk anu saé sareng seueur aplikasi. Inuman parantos netepkeun dirina salaku produk kosmétik anu hadé pikeun awéwé sareng stimulan pertumbuhan otot anu hadé pikeun lalaki. Sumawona, éta ngagaduhan sipat ubar, sareng langkung épéktip tibatan produk susu sanés dina ngamajukeun ngirangan beurat awak. Ampir sadayana tiasa nginum yoghurt, anu utami nyaéta pikeun matuh kana tingkat harian anu disarankeun sareng ngawas kualitas produk anu dipésér.

Lalajo pidéo na: Garam Bisa Buat Susu Lebih Awet! Ini Manfaat Garam Selain untuk Memasak (Nopember 2024).