Waluh mangrupikeun sayuran anu séhat sareng lezat anu didahar dina sababaraha rupa. Kusabab komposisi kimia na, waluh sangat populer di kalangan jalma anu nuju diét atanapi ngan saukur nuturkeun diet anu leres, sareng pikeun atlit sayuran ieu ngan saukur déwa. Bubur waluh gancang nyerep, anu ngamungkinkeun anjeun tuangeun ampir iraha waé sadidinten. Nanging, budaya melon ieu ngagaduhan kontéksipikasi kanggo dikonsumsi.
Dina tulisan éta kami bakal ngémutan saha anu tiasa tuang waluh, sareng saha kategorikna henteu disarankeun, sareng milarian nutrisi naon anu kabeungharan budaya melon ieu.
Nilai gizi sareng komposisi waluh
Komposisi bubur waluh sareng nilai gizi na gumantung kana rupa-rupa pepelakan anu khusus. Tapi naon waé anu anjeun pilih, éta bakal tetep séhat sareng bergizi.
Waluh nyaéta 90% cai. Ieu tambah gedé pikeun anu nuturkeun sosokna. Tapi sanaos kitu, éta ngandung seueur nutrisi sareng unsur tilas. Hayu urang terang komposisi gudang ieu vitamin. Ieu mangrupikeun tabel anu nunjukkeun sadaya sipat gizi sareng komposisi kimia tina pepelakan sayuran (tabel nunjukkeun nilai per 100 g waluh dahareun klasik):
Nutrisi | Jumlah dina produk (per 100 g) |
Protéin | 1 g |
Lemak | 0,1 g |
Karbohidrat | 4,4 g |
Serat alimentary | 2 g |
Cai | 90,8 g |
Aci | 0,2 g |
Abong | 0,6 g |
Mono- sareng disakarida | 4,2 g |
Asam organik | 0,1 g |
Vitamin A | 250 mcg |
Vitamin PP | 0,5 mg |
Béta karoten | 1,5 mg |
Vitamin B1 | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,06 mg |
Vitamin B5 | 0,4 mg |
Vitamin B6 | 1,6 mg |
Vitamin B9 | 14 μg |
Vitamin C | 8 mg |
Vitamin E | 0,4 mg |
Kalsium | 25 mg |
Magnésium | 14 mg |
Natrium | 4 mg |
Kalium | 204 mg |
Fosfor | 25 mg |
Klorin | 19 mg |
Walirang | 18 mg |
Beusi | 0,4 mg |
Séng | 0,24 mg |
Iodin | 1 μg |
Tambaga | 180 mcg |
Mangkanis | 0,04 mg |
Kobalt | 1 μg |
Fluorin | 86 μg |
Sakumaha anjeun tiasa tingali tina tabel, aya seueur hal anu mangpaat dina sayuran. Sedengkeun pikeun eusi kalori waluh, éta sadayana gumantung kana kumaha cara nyiapkeunna. Salaku conto, waluh pindang gaduh 20 kcal, waluh dipanggang gaduh sakedik langkung - 22 kcal. Kandungan kalori langsung gumantung kana naon anu bakal ditambihan kana waluh. Upami anjeun hoyong naburkeun sayuran sareng madu atanapi taburkeun gula, nilai énergi na tiasa naék janten 50 kcal per 100 g.
Waluh mangrupikeun produk serbaguna anu ngamungkinkeun anjeun tuang dina énjing, soré sareng sonten.
Waluh anu saé sareng ngeunah kedah dipilih. Nalika ngagaleuh sayuran, pasihan resep pikeun variétas anu padet sareng beueus warna oranyeu caang: ieu mangrupikeun bungbuahan anu bakal raoseun sareng amis. Variétas pucuk nyaéta pakan. Sayuran sapertos kitu gaduh raos hampang. Entong mésér waluh anu aya dents atanapi retakan: cangkang sayuran parantos rusak, anu hartosna prosés buruk na tiasa diawitan di jero.
© bozhdb - stock.adobe.com
Mangpaat waluh pikeun manusa
Waluh hususna kapaké pikeun awak awéwé. Sajumlah ageung vitamin E gaduh épék mangpaat dina kulit, kuku sareng rambut. Gynecologists nyarankeun tuang sayuran gugur pikeun ningkatkeun kasempetan kakandungan, sabab vitamin E kalibet dina pembentukan sél séhat anu énggal. Tapi pikeun anu parantos ngahontal ménopause, waluh bakal janten antidépresan anu saé anu bakal ngabantosan teu ngarareunah dina periode ieu.
Saatos dipanggang, digodog atanapi dikukus, waluh nahan sipat mangpaatna.
Dina waluh, henteu ngan ukur bubur anu tiasa didahar, tapi ogé siki. Éta tinggi magnesium, séng sareng protéin. Tapi nilai énergi siki langkung luhur tibatan bubur. 100 g siki ngandung 556 kcal, janten aranjeunna kedah diwanohkeun sacara saksama kana diét anjeun. Salaku conto, aranjeunna ngadamel minyak anu tiasa ditambihan ka salad, dina bentuk ieu produk ieu bakal langkung seueur manpaatna.
Seueur lalaki ogé resep kana kauntungan waluh. Kelamin anu langkung kuat kedah merhatoskeun bibit, sabab éta ngandung seueur seng, sareng anjeunna anu ngiringan produksi téstostéron. Konsumsi siki waluh sacara teratur ngajaga lalaki tina prostatitis. Ogé, lalaki kedah nginum jus waluh, sabab éta rejuvenates leres pisan. Ieu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun ngeusian suluh saatos latihan.
Mangpaat waluh pikeun awak manusa nyaéta sapertos kieu:
- Éta ngagaduhan pangaruh diuretik (émut yén éta 90% cai), anu ngabantosan jalma-jalma anu kaserang masalah ginjal. Waluh atah disarankeun pikeun jalma anu gagal ginjal, ogé pikeun pencegahan tuberkulosis.
- Kusabab waluh mangrupikeun antioksidan anu kuat, nyaéta gunana pikeun nyegah prosés patogén dina tingkat sélulér.
- Pikeun aranjeunna anu gemuk atanapi berjuang sareng kaleuwihan beurat, waluh mangrupikeun kakasih nyata, sabab éta ngabantuan nyerna katuangan langkung gancang.
- Kalayan tetep nganggo bubur waluh, tekanan getih dinormalisasi. Pikeun jalma anu maénkeun olahraga (latihan pembakaran gajih aktif anu ngakibatkeun paningkatan tekanan darah hususna populer ayeuna), sababaraha potongan pulp bakal ngabantosan normalisasi tekanan getih.
- Sanaos waluh henteu ngagaduhan seueur vitamin A, éta ogé pangaruhna nguntungkeun dina visi.
- Waluh ngandung seueur vitamin C, anu ngadukung sistem imun. Kalayan awal usum gugur, cobian tuang sayuran sakalian mungkin - anjeun bakal kirang gering.
Élmuwan parantos perhatoskeun yén nganggo biasa kaéndahan gugur ieu, bobo dinormalisasi, janten anu kaserang insomnia pastina ngenalkeun waluh kana diétna.
Budaya melon ieu ngagaduhan pangaruh anu hadé dina saluran pencernaan (saluran pencernaan). Ku alatan éta, jalma anu kaserang kabebeng disarankan pikeun ngajantenkeun nyalira tina waluh seger. Saréat sapertos kitu didahar kanggo sarapan sareng langkung saé nalika beuteung kosong. Entong hariwang ngeunaan teu ngarareunah burih, éta moal, kumargi waluhna saé sareng gancang dicerna (henteu masalah naha éta asak atanapi henteu). Ogé, waluh atah bakal nguntungkeun anu ngagaduhan masalah ati - ngan dina hal ieu langkung saé dianggo kanggo tuang siang atanapi tuang.
Kaséhatan manusa mangrupikeun mékanisme kompléks anu kedah diawasi sacara ati-ati, sareng waluh mangrupikeun asistén anu saé dina masalah ieu. Upami sayuran ieu aya dina diét anjeun sadaya waktos, kaséhatan anjeun bakal ningkat, sareng sistem sareng organ anjeun bakal lancar.
Kusabab waluh mangrupikeun kado ti usum gugur, sareng henteu tumuh sapanjang taun. Tapi tiasa disiapkeun, contona, ku katirisan kana potongan-potongan atanapi nempatkeun éta sadayana dina kolong tiis sareng poék. Waluh ngagaduhan kualitas ngajaga anu hadé sareng kabisa pikeun diangkut dina jarak anu jauh.
Kauntungan pikeun Latihan Kakuatan
Sikina waluh bakal paling nguntungkeun pikeun jalma latihan kakuatan. Pikeun atlit, aranjeunna bakal langkung saé tibatan bubur, sabab éta dina siki kandungan maksimum vitamin E nyaéta, sareng éta ngirangan kamungkinan cilaka jaringan otot nalika latihan (ieu khususna pikeun jalma anu ngangkat seueur beurat di gim).
Pikeun aranjeunna anu kalibet dina olahraga beurat, siki waluh bakal ngabantosan "ngawangun" sareng henteu kaleungitan massa otot. Ieu dimungkinkeun berkat vitamin E sareng C. Salami latihan anu parah, otot tiasa robek (seueur anu nyebat "lieur" ieu, tapi dina kanyataanana nyeri otot hartosna seratna robih), ieu normal upami atlit ngalaksanakeun latihan anu kuat atanapi kakuatan. Tapi pentingna serat-seratna pulih gancang sareng séhat. Di dieu vitamin C sareng E sumping pikeun nyalametkeun, anu nyababkeun gancang sembuh. Vitamin E tanggung jawab élastisitas sareng ngabantosan otot pikeun manteng kalayan saé sareng "nyageurkeun" leres saatos latihan. Pamakéan pulp sareng siki ngajaga awak dina bentuk anu hadé, henteu ngamungkinkeun otot "karat" sareng stagnate. Lalaki disarankan pikeun ngadahar sagelas siki sapoé salami sasasih, teras istirahat pikeun période anu sami.
© amy_lv - stock.adobe.com
Ngan ukur siki atah anu dianggap manpaat. Upami digoréng, moal aya manpaatna, ngan ukur kalori tambahan. Pamakéan siki anu kompeten bakal nguntungkeun, sanaos seueur kandungan kalori, kusabab seueur kakuatan sareng tanaga anu dianggo nalika latihan.
Awéwé anu kalibet dina binaraga, sabalikna, kedah masihan langkung resep kana pulp waluh, sabab henteu ngandung kandungan kalori anu tinggi (awak awéwé, hanjakalna, nyerep kaleuwihan langkung gancang).
Salian ti pangaruhna positif kana otot manusa, waluh sering digunakeun dina ngirangan beurat badan, utamina ku awéwé. Masalah ieu pantes dipikaharti kalayan langkung rinci.
Mangpaat langsing
Pikeun ngirangan beurat badan sareng ngabersihkeun awak, waluh mangrupikeun produk anu teu tiasa diganti. Katresna dina ngudag inohong langsing milih rupa-rupa padika, henteu terkecuali, sareng diet waluh. Nanging, diét anu pangsaéna nyaéta nutrisi anu pas. Ngan diet sareng kagiatan fisik anu leres anu bakal ngabantosan pikeun ngahontal hasil anu saé.
Upami anjeun mutuskeun nganggo waluh dina tuangeun bari kaleungitan beurat, pasihan resep kana piring anu didamel tina sayuran seger. Salaku conto, salad seger sareng sop krim tiis mangrupikeun pilihan anu hadé. Koktail waluh sareng leueur mangrupikeun sumber vitamin anu saé saatos latihan, janten bawa jus seger anu tos dilakukeun. Salian waluh, pilih buah sareng sayuran karesep anjeun.
Kami parantos nyebatkeun sateuacana yén waluh gaduh pangaruh anu nguntungkeun dina peujit, ku alatan éta, dina tahap kaleungitan beurat, sayuran dianggo salaku komponén pembersih, dicandak dina lambung kosong.
Anu utami nyaéta pikeun nginget yén dina diet waluh, anjeun ngan ukur tiasa nginum green green, jus waluh sareng cai tanpa bénsin.
© M.studio - stock.adobe.com
Upami anjeun henteu tiasa nyerah kopi, inum inuman na henteu langkung ti sakali sapoé. Disarankeun nginum kopi, sapertos téh, tanpa gula.
Tapi kumaha anjeun nyandak waluh kanggo ngirangan beurat? Aya sababaraha aturan anu kedah diémutan:
- sapopoé anjeun kedah nginum sagelas (200 ml) jus waluh dina lambung kosong, langkung saé 20 menit sateuacan tuang;
- nginum sagelas cai atanapi green tea sadidinten sateuacan tuang;
- ngaluarkeun buah amis tina diet nalika diét;
- upami anjeun ngaraos lapar, tuang waluh - sababaraha lembar bakal cekap;
- anjeun moal tiasa tuang saatos genep sonten.
Pilih séréal sapertos soba salaku hidangan utami anjeun. Ogé, dina unggal tuang, anjeun kedah tuang sababaraha potongan sayuran. Sup waluh, rebus, sareng seueur deui mangrupikeun alternatif tina asakan biasana.
Diét waluh masihan hasil anu saé, anu utami nyaéta taat ka rézim.
Bahaya sareng kontéksipikasi
Pikeun saha produk éta dikontéksikeun, sareng éta kedah diwatesan dina konsumsi atanapi leres-leres dikaluarkeun tina diét anjeun:
- Diabetik. Aya seueur aci dina waluh, nalika dipanaskeun janten rusak sareng langkung diserep ku awak, janten indéks glikemik tiasa langkung luhur tibatan produk baku. Hasilna, dipanggang, digodog, sareng dikukus waluh bakal naékkeun kadar gula getih. Upami anjeun gaduh diabetes tipe 2, anjeun ngan ukur tiasa tuang waluh atah teras dina jumlah terbatas.
- Jalma anu ngagaduhan panyakit gastrointestinal dina tahap akut ogé kedah ngeureunkeun tuang waluh.
- Jalma anu kaserang gastritis kedah ati-ati sareng siki: aranjeunna ngan ukur tiasa nganyenyeri kaayaan, sabab ngandung asam salisilat, anu ngambek mémbran mukosa.
- Nalika kakandungan, anjeun kedah lirén tuang siki waluh, sabab éta tiasa ngangsonan ngalahirkeun mimiti.
Ati-ati ku jus waluh sabab tiasa nyababkeun seueul sareng kembung, sareng dina sababaraha kasus, ngakibatkeun birit. Langkung saé henteu nginum jus sonten.
Penting! Waluh gaduh pangaruh choleretic, janten jalma anu ngagaduhan masalah kandung empedu kedah langkung ati-ati kana sayuran.
Kauntungan sareng cilaka salawasna sapanjang, aya dina garis anu hadé. Tapi hiji hal anu pasti diucapkeun: upami anjeun nganggo waluh sedeng, maka moal aya anu pikareueuseun anu bakal kajadian.
Kacindekan
Waluh mangrupikeun gudang unik tina vitamin sareng mikroél. Henteu unggal produk tiasa ngagungkeun seueur nutrisi. Pamakéan sayuran ieu parantos lami ngalangkungan kerangka kulinér; waluh dianggo dina industri kosmétik sareng farmasi. Dahar waluh kalayan bijaksana bakal mangaruhan pangaruh kana kaséhatan anjeun.