Sangu parboiled - manpaat sareng ngarugikeun awak

Sangu parboiled menonjol dina rak toko sareng warna anu krim, konéng atanapi emas anu henteu biasa. Anjeunna kawilang nembé nembongan di dapur urang diantara anu buleud sareng tara panjang sisikian. Sangu parboiled parantos percanten ngalebetkeun tuangeun penganut gaya hirup séhat sareng atlit, salaku juara diantara jinis béas dina hal pasipatan anu mangpaat.

Piring sangu nyayogikeun posisi anu penting diantara séréal, aktip bersaing sareng gandum. Éta hususna kasohor di Cina sareng Asia Tenggara. Sangu dianggo kanggo nyiapkeun piring nasional: pilaf, paella, roti lapis, mi, risotto - ngan ukur pikeun sababaraha ngaran. Langkung ti 95% penduduk sadunya yuswa langkung ti sataun kalayan produk dumasar kana éta. Nembe pisan, nasi bodas klasik nuju masihan sisikian anu tos disiapkeun. Naha ieu kajantenan, sareng naon bédana béas parboiled sareng nasi biasa, anjeun bakal diajar tina tulisan ieu.

Kumaha sangu parboiled diala sareng kumaha béntenna sareng nasi biasa?

Saatos asak, bijil beas diberesihan tina sadaya lapisan cangkang. Nalika ngagiling, cikal bakal pareum. Hasilna mangrupikeun sisikian bodas anu éndah anu leungit akibat tina nyaring dugi ka 85% minyak, dugi ka 70% selulosa sareng mineral, dugi ka 65% niasin, 50% riboflavin sareng sakitar 10% protéin. Saatos kéngingkeun penampilan anu pikaresepeun, sangu kaleungitan pasipatan anu mangpaat. Beuki digosok béas, zat anu teu biologis aktip na ngandung.

Saatos usaha teras-terasan pikeun ngawétkeun sipat-sipat mangpaat gandum nalika beberesih, produsen masih mendakan jalan anu pangsaéna pikeun ngolah éta.

Proses Pembuatan Beras Kukus:

1. Séréal dina cangkang disuruput.
2. Alur béas anu henteu dikelas dikumbah pikeun miceun kokotor sareng lebu.
3. Séréal dilapis pilem direndem dina cai. Dina waktos anu sasarengan, unsur anu nguntungkeun anu aya dina mesék sareng émbrion janten langkung gampang diaksés.
4. Bahan baku anu disiapkeun dikukus dina tekenan. Dina waktos anu sasarengan, vitamin, unsur renik sareng minyak (dugi ka 80%) dina lapisan permukaan nembus kana bagian tengah gandum. Aci rusak sareng bijilna janten langkung kandel, kaca.
5. Sangu digaringkeun.
6. Gandumna turun (dibersihkeun) ku mesék kernel, diberesihan tina dedak.
7. Séréal béas anu dihasilkeun diurut sareng digosok. Cangkang anu dipiceun dina hal ieu ngandung teu langkung ti 20% komponén anu aya gunana. Zat aktif sacara biologis tetep dina sisikian.

Saatos pamrosésan sapertos kitu, sangu kéngingkeun warna anu khas sareng katingalina langkung transparan tibatan biasana. Éta tiasa gampang dibédakeun ku penampilanana.

Tapi upami ragu, parios inpormasi ngeunaan bungkusan séréal.

Komposisi nasi parboiled

Popularitas béas di Bumi henteu ngahaja. Éta euyeub ku unsur tilas, vitamin, serat diet. Jumlahna béda-béda gumantung kana spésiés, ragam, cara ngolah sareng daérah dimana pepelakan dipelak. Tingali di dieu pikeun komposisi lengkep nasi bodas.

Séréal ngandung asam amino: arginin, kolin, histidin, triptofan, sistéin, metionin, lisin.

Nilai gizi tina parboiled beas:

Di dieu anjeun bakal ningali komposisi nasi klasik.

Persiapan séréal awal nyababkeun karuksakan aci. Ieu ngirangan indéks glikemik (GI) tina 70 dugi 38-40 unit.

Mangpaat Sangu Parboiled

Fitur téknologi persiapan séréal sacara maksimal ngawétkeun zat aktif biologis di jerona. Kalayan GI na anu handap, nasi parboiled disarankeun pikeun diét. Éta disatujuan pikeun atlit sareng pasién anu kaserang sindrom metabolik, diabetes mellitus.

Mangpaat Sangu Parboiled:

• normalisasi prosés métabolik;
• ngaktifkeun aktivitas uteuk, ngatur intensitas prosés dina sistim saraf;
• boga pangaruh mangpaat dina otot jantung;
• jenuh atlit ku zat aktif biologis;
• ngarecah lalaunan, henteu ngakibatkeun turun naek kritis kadar gula getih;
• nyayogikeun awak ku énergi pikeun waktos anu lami;
• boga pangaruh positif kana metabolisme cai-uyah;
• boga pangaruh amplop;
• ngirangan produksi asam dina lambung;
• ngalambatkeun aktivitas saluran pencernaan.

Sangu aktip dianggo dina pola diet. Éta gunana khusus pikeun atlit anu condong kana pencernaan sareng panyawat pencernaan. Disarankeun dilebetkeun kana diét atlit nalika kakandungan ngalawan kasang tukang diabetes kandungan.

Sangu bébas gluten sareng cocog pikeun nutrisi olahraga bahkan pikeun atlit ngora.

Naon cilaka tiasa aya ti dinya?

Ganggang béas saimbang dina komposisi. Éta ngagaduhan rasa nétral sareng gaduh pangaruh hampang dina awak atlit. Tapi éta ogé tiasa gaduh pangaruh négatip.

Khususna, cilaka tina béas parboiled diwujudkeun dina konstipasi. Éta diwujudkeun dina atlit kalayan peristalsis peujit anu nyangsang. Efek samping ieu lumangsung sareng seueur teuing tuangeun beras-dumasar nasi, turunna kagiatan fisik atlit, contona, ku cilaka, upami henteu nginum cai anu cekap.

Catet yén konstipasi ningkat kalayan ningkat kesang. Ieu kajadian nalika usum panas sareng paningkatan aktivitas fisik. Biasana aranjeunna nyingkirkeun aranjeunna ku ngarobih diet minum.

Ogé, béas kukus henteu disarankeun pikeun atlit anu teu intoleransi masing-masing. Jarang pisan. Sangu dianggap dahareun hypoallergenic diet sareng biasana henteu nyababkeun efek samping.

Fitur tina nasi parboiled

Sangu parboiled henteu ngan ukur komposisi anu ningkat, tapi ogé sababaraha fitur kuliner:

1. Nalika diubaran panas, warnana robih tina warna amber janten bodas.
2. Sangu langkung kandel. Aranjeunna henteu caket sareng henteu ngagolak, nahan bentukna sanajan saatos manaskeun.
3. Waktos masak pikeun séréal sapertos langkung lami (sakitar 30 menit).
4. Disarankeun nyéépkeun béas bérés di tempat anu haneut salami 15 menit deui kanggo nyebarkeun uap, tambahkeun hérang. Ieu ngajantenkeun pencernaan langkung gampang.
5. Piring parantos tétéla ampir 2 kali langkung ageung tibatan nasi anu teu diolah tina jinis sareng kualitas anu sami.

Nyaho fitur ieu, gampang pikeun nyiapkeun piring anu ngeunah sareng séhat pikeun atlit.

Dina ngalipet tuangeun

Sangu parboiled sering dianggo dina pola diet. Éta cocog pikeun diét panurunan beurat. Di hiji sisi, sangu nahan ogé lapar, sareng di sisi sanésna, éta ngandung kandungan kalori anu ngirangan.

Pangaruh maksimum leungitna beurat dirumuskeun ku mono-diet. Salami 3 dinten, diét téh ngan ukur nasi kukus anu dikulub, tèh hérbal sareng cai. Diét épéktip, tapi sacara psikologis sareng hésé sacara fisik. Sababaraha anu tiasa nempel kana pola tuang sapertos anu lami. Sareng dinten paré numutkeun rencana ieu saé sapertos ngabongkar momotanana sareng ditoleransi kalayan saé.

Sangu saluyu sareng sayuran, buah, produk sasatoan, janten komponén lengkep diet gabungan. Aya seueur piring nasi diét. Kaayaan umum nyaéta masak bijil dugi ka asak tanpa nambih uyah. Bubur, salad, puding, mi béas mangrupikeun dasar anu saé pikeun kursus penurunan beurat jangka panjang.

Pikeun penderita diabetes

Masalah utama anu ngalanggar metabolisme karbohidrat mangrupikeun parobihan anu lengkep dina pola makan sacara teras-terasan. Glukosa dina diabetes henteu tiasa kéngingkeun getih pasién kana sél kusabab kurangna insulin (tipe I) atanapi kusabab henteu sénsitip jaringan pikeunna (tipe II). Ku alatan éta, pikeun diet, tuangeun dipilih anu henteu masihan paningkatan gula getih anu seukeut. Ieu kalebet nasi parboiled. Éta ngandung jumlah karbohidrat gancang. Karbohidrat laun diserep laun tanpa nyababkeun paku glisemik.

Kalayan metabolisme glukosa gangguan, obesitas (tipe II) sering dititénan. Dina hal ieu, diet ditujukeun pikeun ngirangan beurat badan, anu ogé dimfasilitasi ku piring nasi.

Kacindekan

Hal-hal anu kedah diémutan ngeunaan nasi parboiled:

1. Sangu parboiled mangrupikeun produk sisikian anu lezat sareng séhat.
2. Éta ngandung langkung seueur nutrisi tibatan réncang klasikna sareng disarankeun pikeun atlit.
3. Pangaruh négatip tina produk jarang pisan sareng gancang ngaleungit nalika diét dirobih.
4. Dibutuhkeun sakitar 30 menit kanggo masak. Dibandingkeun sareng béas klasik, ngahasilkeun produk réngsé nyaéta volume 100% langkung luhur.
5. Sangu parboiled, nyalira atanapi kombinasi sareng tuangeun sanés, kalebet kana sababaraha rupa diet anu turun beurat. Éta diwanohkeun kana diét diabetik pikeun normalisasi kadar gula sareng ngirangan beurat.

Lalajo pidéo na: Parboiled riceparboiled rice kya haiparboiled rice kaise banta haiparboiled rice ke faayde (Nopember 2024).