Zucchini Stewed sareng tomat sareng wortel

Zucchini - 1 kg
Wortel (sedeng) - 2 PCS.
Bawang (leutik) - 2 PCS.
Tomat beureum asak - 3 PCS.
Héjo - 1 kebat
Uyah sareng rempah naon waé anu raoseun
Minyak nabati - kanggo kagorengan
Bawang bodas - 2 cengkéh

Protéin 0,8 g
Gajih 4,8 g
Karbohidrat 4,7 g

Resep nganggo poto léngkah-léngkah tina masak zucchini anu diawur kalayan tomat sareng wortel.

Porsi Per Wadahna: 6-8 Hidangan.

Parentah léngkah-léngkah

Zucchini Stewed sareng tomat, wortel sareng bawang bodas mangrupikeun asakan anu raoseun, gampang disiapkeun anu gampang dimasak di bumi nganggo resep poto saléngkah-léngkah anu ditétélakeun di handap ieu. Langkung saé nganggo zucchini ngora, janten anjeun henteu kedah neukteukan kulit sareng mesék tengah siki ageung sareng keras, anu sering dipendakan dina sayuran anu garing. Omat kedah dicandak asak sahingga ngantepkeun langkung seueur jus. Anjeun tiasa nganggo bumbu naon waé anu anjeun pikahoyong.

Supados piring tetep diét, disarankeun nganggo sajumlah minimum minyak sareng ngorbankeun sayuran langsung dina panci.

Léngkah 1

Bilas zucchini sacara saksama dina cai anu ngocor, potong dasarna anu padet dina dua sisi unggal sayuran, upami sayogi, ogé potong bagian kulit anu rusak. Mesek wortel, cengkéh bawang bodas sareng bawang tina sekamna. Motong wortel kana irisan ipis (upami sayuran na ipis sareng panjang, upami henteu potong batu), zucchini - sakitar potongan leutik, bawang bodas sareng bawang sami - kana batu alit. Tuang sababaraha minyak nabati kana handapeun panci anu jero sareng tambahkeun bawang bodas. Nalika minyakna panas, tambahkeun zucchini, wortel sareng bawang dicincang. Goreng kana panas sedeng, aduk sakapeung, salami 10-15 menit, dugi ka zucchini lemes sareng jus dimimitian.

Léngkah 2

Bilas tomat sareng bumbu. Potong batang padet tina Dill, sareng potong dasar kandel pikeun tomat. Rempah rendang héjo, sareng potong tomat kana batu ageung. Uyah sareng cabé bahan damel, tambahkeun rempah mana waé upami hoyong. Mindahkeun bumbu sareng sayuran anu dicincang kana wadah, campuran sakedik. Nutupan panci sareng tutup sareng tuang sayuran dina panas anu rata salami satengah jam (dugi ka lembut). Upami aya sakedik jus tina zucchini, maka tambihkeun satengah gelas cai dimurnikeun.