Lasagna klasik sareng saos - resep sareng poto masak di bumi * Crossfit

Lambar Lasagne - 200 g
Mozzarella - 150-200 g
Kéju Parmesan - 100 g
Uyah sacukupna
Omat dina jus nyalira - 300 g
Bawang bodas - 3-4 cengkéh
Bumbu bumbu Italia - secukupnya
Cabe hideung taneuh - sacukupna
Saos bechamel - 150 g
Minyak zaitun sacukupna
Uyah sacukupna

Protéin 8,9 g
Gajih 11,1 g
Karbohidrat 9,9 g

Ieu di handap aya resep léngkah-léngkah anu saderhana pikeun sayuran klasik anu saé sareng saos béchamel sareng kéju mozzarella.

Porsi Per Wadahna: 4-6 porsi.

Parentah léngkah-léngkah

Lasagna klasik nyaéta piring Italia anu dipanggang dina oven dina lapisan sareng diwangun ku pasta pasagi sareng saos tomat sareng kéju mozzarella, beueus saos béchamel. Dina raraga nyiapkeun piring di bumi, anjeun mimitina kedah ngadamel saos béchamel tina mantega, tipung sareng susu, upami anjeun kersa, anjeun tiasa nambihan sakedik pala. Daripada mozzarella dina resep ieu nganggo poto, anjeun tiasa nganggo kéju anu sanés, contona, ricotta atanapi kéju feta. Upami teu mungkin mésér tomat dina jus anjeun nyalira, anjeun tiasa ngagantikeunana ku sababaraha tomat seger sareng témpé tomat.

Pikeun nyiapkeun saos béchamel, lebur 50 g mentega dina panci, tambahkeun 2 sdm. l. diayak tipung, aduk pageuh pikeun 2 menit, nepi ka campuran kentel. Saatos éta, tuang susu dina suhu kamar (ngan ukur 1 liter) sakedik-sakedik, teras-terasan aduk bahan damelna. Panungtung tapi teu saeutik, tambahkeun pala, uyah sareng cabé secukup rasa.

Léngkah 1

Candak tomat dina jus sorangan, grind aranjeunna ku Blénder, tapi supados potongan leutik tetep. Mesek cengkéh bawang bodas, rendang halus sayuran sareng tambahkeun kana tomat. Mindahkeun tomat kana panci, tambahkeun uyah sareng cabé sacukupna, tempat dina kompor sareng asak salami 15 menit saatos ngagolak. Salami waktos ieu, parut Parmesan sareng pegatkeun atanapi potong mozzarella kana potongan leutik.

Léngkah 2

Kulub lambaran lasagna dina cai panas salami 2-3 menit, upami diperyogikeun (baca pitunjuk dina bungkus pasta).

Léngkah 3

Ngagunakeun sikat silikon, sikat handapeun sareng sisi lémbaran, sisi-sisi luhur kalayan minyak zaitun. Tempatkeun daun lasagna dina handapeun kapang dina hiji lapisan, sapertos dina poto.

Léngkah 4

Nyebarkeun sababaraha saos tomat anu disejukkeun dina daun lasagne.

Léngkah 5

Angkat saos bechamel anu tos asak, asak sareng tiis, atanapi asak.

Léngkah 6

Tempatkeun béchamel dina luhur saos tomat, lalaunan laun dina permukaan nganggo tonggong séndok.

Léngkah 7

Nyebarkeun irisan kéju mozzarella merata dina sakumna permukaan workpiece. Potongan-potongan éta kedah sakitar ukuranana sami sareng henteu kasar teuing, upami éta moal lebur nalika dipanggang. Iklaskeun sadayana lapisan piring deui dina urutan anu sami.

Léngkah 8

Salila nyiapkeun saos sareng olahanana, langkung saé tetep kéju parut dina tempat anu tiis atanapi kulkas supados tetep bentukna langkung saé sareng henteu mimiti nempel. Angkat kéju Parmesan ka konter anjeun sareng sisihkan sababaraha kéju kanggo presentasi.

Léngkah 9

Luhureun lasagna kalayan seuseueuran kéju parut. Kirimkeun loyang kana oven anu tos diasakan dugi ka 180 derajat sareng bakar sakitar 25-30 menit (dugi ka lembut). Kéju kedah lengkep lebur sareng strukturna kedah disetél.

Léngkah 10

Lasagna klasik low kalori leutik anu asak sareng sambel béchamel dina oven, siap. Sprinkle kalayan Parmesan parut sateuacan dilayanan, atanapi tambahkeun bumbu dicincang seger sapertos Basil atanapi oregano upami hoyong. Mangga sing raos tuang!