Bahan-bahan sareng BJU
3-4 jam baking + 2 dinten kanggo acar Print
- Protéin 27,4 g
- Gajih 6,8 g
- Karbohidrat 2,9 g
Kalkun dipanggang dina oven parantos raoseun pisan. Supados teu aya masalah dina prosés masak, kami nyarankeun anjeun sing ati-ati maca resep poto saléngkah-léngkah.
Porsi Per Wadahna: 1 Porsi
Parentah léngkah-léngkah
Butuh seueur waktos pikeun masak kalkun dipanggang dina oven. Tapi hasilna matak ngadagoan. Anu utami nyaéta nyiapkeun produk anu leres. Kalkun kedah diasinkeun dina larutan uyah, maka saatos dipanggang bakalan lemes sareng juicy. Turutan step by step poto resep.
Léngkah 1
Mimiti anjeun kedah nyiapkeun produk. Ngumbah bangkai; upami diperyogikeun Bilas manuk handapeun cai anu ngalir sareng garing garing nganggo anduk kertas supados teu aya kaleuwihan kalembaban.
© Africa Studio - stock.adobe.com
Léngkah 2
Ayeuna anjeun kedah nyiapkeun larutan uyah. Jang ngalampahkeun ieu, candak wadah ageung (éta kedah pas sareng kalkun). Tuang 1 liter cai ngagolak kana panci. Tambihkeun uyah, gula, daun salam, kacang mustard, cengkéh, rempah-rempah sareng ranting kembang ros dina proporsi anu dituduhkeun dina daptar bahan. Candak sababaraha sprigs peterseli, nyeuseuh handapeun cai anu ngalir, garing, rendang sareng ogé kirimkeun ka larutan asin. Tempatkeun bangkai dina wadah sareng tutup ku tutupna. Tempatkeun pot dina kulkas salami 2 dinten.
Penting! Éta bakal saé upami cairanana lengkep nutupan kalkun. Upami bangkai ageung pisan, maka tingkatkeun jumlah bahan pikeun leyuran.
© Africa Studio - stock.adobe.com
Léngkah 3
Saatos dua dinten, kalkun tiasa dikaluarkeun tina marinade. Éta kedah dikumbah saé handapeun cai anu ngalir pikeun nyingkirkeun larutan sésana. Dasi suku kalkun ku benang supados henteu murag nalika dipanggang. Candak jeruk, dikumbah, sareng potong dua. Potong hiji satengah kana keureut teras lebet kana kalkun. Sareng peres jusna tina sésa jeruk sareng sikat sadayana bangkai sareng éta. Tempatkeun kalkun dina wadah anu merenah, taburkeun ku Rosemary sareng tempat dina oven. Kusabab manuk parantos diasinkeun kanggo waktos anu lami, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa foil sareng panangan baju. Kalkun masih bakal lemes sareng juicy.
© Africa Studio - stock.adobe.com
Léngkah 4
Sabaraha kanggo Panggang manuk dina oven? Waktu masak biasana diitung ku beuratna: 30 menit per kilogram. Salami prosés pembakaran, anjeun kedah taat kana rézim suhu anu tangtu. Pikeun satengah jam kahiji, bangkai dipanggang dina kakuatan maksimum (idealna 240 derajat). Saatos éta, seuneu dikirangan janten 190 derajat, sareng dina modeu suhu ieu manuk diasakan pikeun 3-4 jam deui. Anjeun tiasa mariksa kasiapan manuk nganggo tusuk kai. Nalika nyusuk, jus anu jelas kedah ngalir.
© Africa Studio - stock.adobe.com
Léngkah 5
Angkat kalkun dipanggang tina oven sareng tempatna sisi payudara dina piring sajadah. Potong benang anu nyenyekelkeun suku sareng cokot satengah jeruk. Sadayana, piring parantos sayogi, sareng tiasa disayogikeun dina méja. Mangga sing raos tuang!
© Africa Studio - stock.adobe.com
