Wortel - sipat mangpaat, cilaka sareng komposisi produk

Wortel mangrupikeun produk anu tiasa dianggo pikeun kaséhatan manusa, sareng sanés ngan ukur pepelakan akar, tapi ogé puncak pabrik ngahasilkeun manpaat. Wortel dipaké pikeun tujuan ubar, seueur anu nganggona salaku bantosan kanggo ngirangan beurat badan, sareng atlit nganggona pikeun mulangkeun kakuatan saatos latihan keras. Perhatoskeun yén sayuran saé henteu ngan ukur atah - éta tiasa dikulub, dipanggang, dikukus atanapi diperes, sareng dina waktos anu sami ampir-ampiran moal kaleungitan sipat anu mangpaat.

Komposisi produk ngandung rupa-rupa vitamin sareng mineral, tindakan anu henteu diwatesan ngan ukur pikeun ningkatkeun pidangan, anu sadayana terang ngeunaan ti saprak budak. Wortel gaduh pangaruh penyembuhan dina sakumna awak sacara gembleng, ningkatkeun kaayaan rambut, kulit, sareng ngagaduhan seueur sipat anu mangpaat.

Komposisi, nilai gizi sareng eusi kalori

Komposisina, nilai gizi sareng eusi kalori wortel bénten-bénten gumantung kana cara masak anu dipilih: pépéling, pembakaran, kulub atanapi parutan sayuran akar atah. Pertimbangkeun indikator kalori dina unggal hal:

Wortel ala Korea anu paling ngandung gisi - 137 kcal per 100 g. Nanging, éta tetep mangpaat sakumaha wortel atah, tapi ngan upami buatan bumi.

Nilai gizi wortel atah per 100 g:

• protéin - 1,4 g;
• lemak - 0,1 g;
• karbohidrat - 6,8 g;
• cai - 87,9 g;
• serat kadaharan - 2,5 g;
• lebu - 1,2 g;
• asam organik - 0,4 g

Babandingan BZHU dina wortel seger masing-masing 1,2 / 0,1 / 5,2, sedengkeun komposisi BZHU wortel anu asak masing-masing nyaéta 1.1 / 0.4 / 6.6.

Komposisi kimia produk seger per 100 g:

Salaku tambahan, wortel ngandung glukosa sareng fruktosa dina jumlahna 3,4 g sareng 1,1 g per 100 g, masing-masing. Kitu ogé asam amino anu henteu penting sareng ésénsial sareng, dina jumlah anu sakedik, asam lemak anu teu jenuh.

© kulyk - stock.adobe.com

Catetan: bahkan minyak disiapkeun tina sayuran akar, komposisi kimia anu euyeub ku vitamin B6, kalium ku tambaga, tiamin, magnesium sareng asam folat.

Pikeun ngawétkeun sadaya nutrisi wortel nalika asak, cukup pikeun masak sayuran dina tutup anu ditutup. Sumawona, dina bentuk pindang, sayuran akar diserep sakedik langkung saé tibatan dina bentuk atah - sedengkeun jumlah karoten bahkan ningkat dina prosés masak. Leres, kanggo nyerep karoten anu pangsaéna, wortel kedah didahar nganggo lemak, contona, dina bentuk salad kalayan ditambihan sajumlah sakedik minyak zaitun sareng kacang.

Mangpaat wortel pikeun manusa

Mangpaat wortel pikeun awak manusa anu saé sareng sacara praktis henteu turun nalika perlakuan panas produk. Tapi anu paling mangpaat nyaéta: wortel atah (contona, parut atanapi dina bentuk jus), pindang, ogé wortel kukus.

Pertimbangkeun épék kaséhatan sayuran sayuran:

1. Posisi anu dipimpin diperhatoskeun ku pangaruh kana organ visual manusa, nyaéta kamampuan ningkatkeun paningalan berkat vitamin A. anu kalebet dina produk. Pikeun normalkeun panon, perlu rutin ngonsumsi sayuran.
2. Kalayan diabetes, ogé gunana pikeun tuang wortel, utamina anu dikulub, sabab produk anu dikulub ngandung langkung seueur antioksidan.
3. Wortel gaduh pangaruh positip dina karya jantung, henteu ngan ukur nganormalkeun kadar kolesterol darah, tapi ogé nurunkeun tekanan getih dina jalma anu kaserang hipertensi. Pamakéan sistematis tina sayuran akar ngirangan résiko stroke sareng nguatkeun pembuluh darah, anu nguntungkeun pisan pikeun atlit anu ngamuat haté ku latihan kardio.
4. Mangpaat pikeun tuang sayuran dina ayana urat atanapi aterosklerosis, ogé ngan saukur pikeun nyegah padamelan sistem kardiovaskular.
5. Konsumsi sayur sayuran amis ieu sacara rutin ngabantosan résiko tumer kanker. Salaku tambahan, wortel kedah dianggo sanés ngan ukur salaku profilaksis, tapi ogé pikeun pengobatan onkologi.
6. Wortel boga pangaruh hébat kana karya sistem pencernaan, kumargi metabolisme ieu dipercepat, anu mangpaat pisan pikeun kaleungitan beurat. Sayuran ningkatkeun fungsi usus, ngaluarkeun sembelit sareng ngaluarkeun racun tina awak.
7. Sayuran root ngagaduhan sipat antioksidan, khususna wortel jeruk anu caang.
8. Sayuran ngabantosan panyawat ginjal sareng ati ku ngabaru deui sél sareng ngabersihan organ internal racun.

Salaku tambahan, sababaraha élmuwan yakin yén upami anjeun rutin tuang wortel, anjeun tiasa manjangkeun umur ku sababaraha taun.

Ngirangan beurat badan sareng pangaruh kana awak awéwé

Sipat anu kapaké pikeun awak bikangna ngalegaan sanés ngan ukur ngan ukur dina ngirangan beurat awak, tapi ogé pikeun ningkatkeun kasihatan sareng kaayaan kulit, nyaéta:

1. Wortel nyegah sepuh sél, kumargi kisut rarayna katingali sababaraha kali langkung laun. Salaku tambahan, kulit janten langkung lemes sareng langkung elastis. Pikeun ningkatkeun épék, tambahkeun jus wortel anu anyar diperes kana masker pameunteu.
2. Sayuran akar nyegah penampilan cellulite, anu sering muncul kusabab gangguan metabolisme karbohidrat. Wortel langkung saé tibatan produk sanés dina ngabantosan normalisasi métabolisme anu dikhususkeun.
3. Pikeun ningkatkeun kaayaan rambut anjeun, anggo masker dumasar kana minyak wortel. Ieu sanés ngan ukur nguatkeun rambut, tapi ogé ngajantenkeun langkung lemes sareng ngabantosan ngaleungitkeun rambut kapur.
4. Wortel ngirangan résiko kaserang kanker payudara.
5. Produkna mangpaat nalika kakandungan salaku diuretik sareng sumber vitamin.

© TwilightArtPictures - stock.adobe.com

Salaku tambahan, wortel mangrupikeun produk diet ti mana anjeun tiasa nyiapkeun sajumlah masakan anu lezat. Sakumaha anjeun terang, éta mangrupikeun matuh diet anu saé, saimbang anu ngabantosan kaleungitan pon tambahan sareng kéngingkeun inohong impian anjeun. Puasa dinten dina wortel seueur pisan kapaké - aranjeunna masihan lambung istirahat sareng ngabersihkeun peujit.

Catetan: seger, dipanggang dina oven, digodog, parut (anjeun bahkan tiasa nganggo madu, tapi henteu gula) sareng wortel kukus cocog pikeun ngirangan beurat.

Sipat gunana pikeun lalaki

Mangpaat wortel pikeun lalaki:

1. Wortel mangpaat pisan pikeun atlit atanapi jalma anu damel padamelan fisik, sabab sayuran nguatkeun jantung sareng ngabantosan langkung gancang saatos nyapekeun setrés.
2. Sayuran ngahambat ngembangkeun kanker prostat sareng dianggo dina terapi kompléks panyakit ieu.
3. Wortel boga pangaruh positif kana potency.
4. Minyak wortel tiasa dianggo pikeun tujuan pijet pikeun ngagentos nyeri otot anu sering lumangsung saatos latihan kakuatan di gim atanapi saatos padamelan rumah tangga.

Pamakéan sacara wortel sacara sistematis ningkatkeun imunitas sareng nguatkeun tulang, sareng ngirangan résiko kanker paru dina perokok aktip sareng pasip.

Jus wortel pikeun kaséhatan

Jus wortel sacara tradisional dianggap mangpaat pikeun saréréa, henteu kajantenan - barudak, awéwé sareng lalaki. Sadaya ieu disababkeun ku seueur kandungan vitamin, ogé unsur mikro sareng makro.

Inuman anu anyar diperes mangaruhan awak sapertos kieu:

1. Napsu ningkat, jalan pankréas, kacapean turun.
2. Jusna dianggo pikeun merangan panyakit batu empedu.
3. Kusabab kandungan zat beusi anu tinggi dina wortel, jus na dianggo pikeun ngubaran anémia sareng nguatkeun sistim saraf.
4. Jus wortel mangrupikeun ubar keur nengtremkeun alami.
5. Inuman ngabersihkeun awak racun sareng racun, ningkatkeun karaharjaan bisi aya panyakit panon, ati, kulit atanapi ginjal.
6. Hatur nuhun kana vitamin C anu kalebet dina produk, éta nguatkeun sistim imun.

Nanging, émut yén ngan nyata jus anu anyar diperes tina wortel anu asak gaduh sadayana sipat di luhur.

© Anastasia Izofatova - stock.adobe.com

Sayuran akar parut

Sayuran akar parut gunana sami sareng wortel lengkep, tapi aya hiji peringatan: langkung saé tuangeun, sareng langkung diserep ku awak.

Salaku tambahan kana daptar éksténsif épék mangpaat dina awak, wortel parut tiasa dianggo sacara éksternal salaku antiséptik kalayan tindakan antivirus.

Bubur parut dianggo kanggo nyageurkeun tatu alit anu kabuka dina kulit atanapi kaduruk. Salaku tambahan, produk tiasa dianggo pikeun ngagentos beureuman sareng ruam anu muncul akibat réaksi alérgi tina panyalahgunaan madu.

Anjeun tiasa tuang wortel sareng gula (tapi sanés kanggo penderita diabetes), kumargi sadaya zat anu aya gunana tina komposisi produk henteu ngaleungit dimana-mana. Tapi pikeun ningkatkeun pangaruh positipna dina awak, langkung saé nganggo wortel sareng madu. Ngeunah sapertos kitu téh épéktip dina usum salju, nalika panyakit flu sareng colds dimimitian.

Puncak wortel

Puncak wortel gaduh seueur kandungan vitamin C, anu sababaraha kali langkung seueur tibatan dina sayuran root. Tambih deui éta ngandung kalium sareng asam folat.

Mangpaat héjo:

• puncak nguatkeun sistim saraf;
• ngirangan manifestasi urat varikos;
• panggunaan sistemik dedaunan ngirangan sensasi nyeri dina wasir;
• daun ningkatkeun fungsi organ visual;
• produk na ngagaduhan pangaruh positip kana fungsi réproduktif lalaki sareng awéwé, upami dicandak dina bentuk dekok;
• jus tina dedaunan tiasa dianggo pikeun bilaskeun sungut kanggo ngagentos peradangan permén karét;
• puncak wortel dina bentuk téh nguatkeun sistim imun.

Luangkeun waktos anjeun pikeun miceun daun wortel kusabab raos khususna; dina jumlah sakedik, éta tiasa ditambihan ka salad sanés peterseli atanapi dill.

Kamungkinan ngarugikeun tina wortel sareng kontraindikasi

Kamungkinan ngarugikeun tina wortel (kalebet dedaunan) sareng kontédiji kanggo panggunaan tiasa disababkeun ku teu sabar sanésna, réaksi alérgi atanapi tuangeun.

Asupan sadidinten pikeun jalma dewasa nyaéta 3 atanapi 4 wortel ukuran sedeng, sareng 1 buah cekap kanggo murangkalih.

Dina hal panyiksa, ieu tiasa muncul:

• lieur;
• kram beuteung;
• seueul;
• baruntus;
• kalemahan dina awak.

Sayuran akar seger (parut atanapi dina bentuk jus) dikontékkeun:

• nalika parah tina kasakit pencernaan;
• ku ayana batu ginjal ageung (wortel dianggo ngaleungitkeun keusik tina ginjal, ku sabab éta, batu ogé tiasa gerak, anu nyeri sareng bahaya pikeun kaséhatan);
• panyakit ati anu kronis - organ ieu bakal masalah pikeun ngolah béta-karoten anu seueur.

Anjeun kedah nyerah panggunaan daun sayuran root:

• upami anjeun alérgi kana salah sahiji unsur produk;
• ibu hamil sareng nalika nyusuan;
• barudak leutik.

Jalma anu kaserang diabetes disarankeun tuang wortel henteu ngan ukur dina bentuk pindang, tapi ogé dina jumlah anu kawates (anu bakal diumumkeun ku dokter).

Bahaya tina wortel goreng, sajaba ti luhur, tiasa disababkeun ku kaleuleuwihan minyak nalika prosés kagorengan. Dina hal ieu, jalma anu kaserang obesitas, langkung saé pikeun nyegah tina tuang sayuran akar.

© tataks - stock.adobe.com

Kacindekan

Wortel mangrupikeun produk tina jalma anu sehat sareng atlit. Ngonsumsi sayuran anu amis sacara teratur bakal nguatkeun sistim imun, ningkatkeun paningali, ngalancarkeun kulit tina kerut, sareng ngadukung jantung. Kalayan bantosan wortel, anjeun tiasa ngirangan beurat sareng ngaleungitkeun nyeri otot anu muncul saatos aktip di gim. Pepelakan akar sareng puncakna dianggo pikeun tujuan ubar, sabab sami-sami gunana pikeun awak awéwé sareng awak lalaki. Pastikeun nuturkeun asupan sadidinten anu disarankeun, teras wortelna ngan ukur bakal nguntungkeun.

Lalajo pidéo na: 5 Buah Paling Bermanfaat Bagi Anak, Konsumsi Yuk! (Nopember 2024).