Naon metabolisme (metabolisme) dina awak manusa

Métabolisme mangrupikeun teka-teki penting dina gambar atanapi tonggoh jalan pikeun ngawangun rézim pangirangan beurat atanapi kéngingkeun massa otot. Ngartos tindakan prosés dasar biokimia, langkung gampang pikeun ngahontal tujuan anjeun, henteu paduli jenis awakna. Hayu urang perhatoskeun naon éta - hayu urang ngajelaskeun dina basa saderhana, tanpa lebet kana leuweung ilmiah.

Hayu urang balikan deui kana topik tatarucingan. Upami anjeun ngabayangkeun hiji organisme salaku sakumpulan unsur, maka metabolisme manusa mangrupikeun mékanisme anu ngempelkeun detil kana gambar anu ngandung hartos ageung. Ieu mangrupikeun metabolisme, mangrupikeun kompléks tina sadaya réaksi biokimia.

Organisme naon waé tumuh sareng fungsina kusabab asupan, transformasi sareng ngaleungitkeun zat-zat tertentu.

Métabolisme ngatur prosés transformasi komponén anu asalna ti luar. Hatur nuhun kana "customizer" internal, adaptasi sareng faktor luar tiasa dimungkinkeun. Tanpa prosés anu ngadasarkeun, hirup moal mungkin.

Beurat awak gumantung kana sababaraha parameter fisiologis sareng jumlah kalori anu dikonsumsi. Aya sarat énergi dasar. Éta individual pikeun masing-masing jalma. Kabutuh ieu disebat metabolisme dasar - "bagian" minimum énergi (kalori) anu diperyogikeun pikeun fungsi normal awak nalika istirahat. Anjeun tiasa ngitung tingkat metabolisme * nganggo rumus ieu (* sumber - Wikipedia):

• pikeun awéwé: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
• pikeun lalaki: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),

dimana, T - umur (taun), L - jangkungna (cm), P - beurat awak (kg).

Eusi kalori diitung nganggo formula. Lalaki kedah nganggo rumus ieu:

88.362 + (13.397 * beurat / kg) + (4,799 * jangkungna / cm) - (5.677 * umur)

Awéwé nganggo ieu:

447.593 + (9.247 * beurat / kg) + (3.098 * jangkungna / cm) - (4.330 * umur)

Hasil tina itungan mangrupikeun jenis tanda nol. Dina usaha ngirangan beurat badan, anjeun kedah nyéépkeun kirang tina perkiraan jumlah kalori. Kontrasna, binaragawan kedah ngalikeun hasilna ku faktor anu tangtu.

Intina metabolisme

Prosés métabolik nyaéta transformasi bahan kimia anu diperyogikeun pikeun fungsi lengkep sadaya sistem awak manusa. Sistem sareng jaringan awak ngabutuhkeun komponén sareng struktur tingkat handap. Kalayan tuangeun, urang kéngingkeun komponén tingkat luhur anu peryogi pisah.

Métabolisme mangrupikeun dua jinis prosés anu saling patali:

• katabolisme - pamisah unsur rumit kana unsur saderhana; salaku hasil tina buruk, énergi dihasilkeun;
• anabolisme - formasi zat anu dipikabutuh pikeun awak tina komponén éksternal; balukarna, sél sareng jaringan anyar kabentuk; prosés ieu meryogikeun seueur énergi.

Skéma kursus sareng silih berganti prosés rumit pisan. Tapi pamahaman dasar pikeun duanana penting pikeun leungitna beurat sareng nambihan beurat.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Métabolisme protéin

Metabolisme protéin mangrupikeun ngarecahna protéin kana asam amino sareng cascade réaksi biokimia salajengna ku produk rusakna. Sagala atlit kakuatan terang yén protéin mangrupikeun komponén penting pikeun ngawangun sareng ngahasilkeun jaringan otot. Tapi, salain ieu, protéinna ogé ngagaduhan fungsi anu sanésna sami penting:

• ngadistribusikaeun gizi ka sakujur awak;
• mastikeun fungsi normal sistem éndokrin;
• ngamajukeun kabentukna hormon séks;
• ngagancangkeun laju prosés biokimia;
• angkutan getih tina oksigén, lemak, sajumlah vitamin, mineral, karbohidrat, hormon sareng komponenana séjén;
• berperan dina konsistén sareng kagunaan fungsi sistem imunitas.

Metabolisme protéin diwangun ku tahapan ieu (sumber - Wikipedia):

• asupan protéin kana awak;
• denaturasi unsur kana protéin urutan kahiji;
• beulah kana asam amino masing-masing;
• transportasi asam amino ka saluruh awak;
• ngawangun jaringan (pikeun atlit, ieu hartosna utamina ngawangun otot);
• siklus metabolisme protéin anyar - dina tahap ieu, metabolisme protéin anu henteu dianggo dina pangwangunan lumangsung;
• ngaleungitkeun asam amino anu parantos dianggo.

Kompléks asam amino penting pisan pikeun metabolisme anu lengkep. Ku nyalira, jumlah protein henteu pati penting.

Nalika ngarengsekeun masalah olahraga sareng gizi, perlu ngawaskeun komponén komponénna.

Ieu leres-leres leres pikeun vegetarian, kumargi produk pepelakan kakurangan elemen anu diperyogikeun.

Métabolisme gajih

Gajih mangrupikeun sumber tanaga anu penting. Kalayan kagiatan fisik jangka pondok, énergi glikogén dina otot dianggo heula. Kalayan usaha anu berkepanjangan, awak nampi énergi tina lemak. Tina pamahaman kaanehan metabolisme lemak, kacindekan nunjukkeun dirina - pikeun ngarecah cadangan gajih, diperyogikeun padamelan anu cukup panjang sareng kuat.

Awak nyoba ngajaga seuseueurna gajih dina cadangan. Dina kaayaan normal, ngan sakitar 5% gajih anu stabil dikaluarkeun deui. Metabolisme lipid (gajih) lumangsung dina sababaraha tahapan:

• ngarecahna lemak dina saluran pencernaan, pencernaan sareng nyerepna;
• mindahkeun lipid tina peujit;
• réaksi bursa panengah;
• prosés katabolisme gajih;
• katabolisme asam lemak.

Transformasi gajih parsial lumangsung dina burih. Tapi prosés na lambat didinya. Pecahan lipid utama lumangsung di daérah luhur peujit leutik.

Ati ngagaduhan peran ageung dina metabolisme lipid.

Di dieu, sababaraha komponén dioksidasi, hasilna énergi dihasilkeun. Bagian sanésna dibagi kana format komponén anu tiasa diangkut sareng lebet kana saluran getih.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Métabolisme karbohidrat

Peran utama metabolisme karbohidrat ditangtukeun ku nilai énergi anu terakhir. Prosés métabolik komponén ieu ngawangun sakitar 60% tina total tukeur énergi dina awak.

Gawé fisik lengkep mustahil tanpa karbohidrat.

Ieu sababna sél suluh kedah janten dasar tina diet pikeun latihan produktif. Dina tingkat dasar, karbohidrat mangrupikeun glukosa. Éta akumulasi dina otot sareng ati dina bentuk glikogén.

Konsép penting anu aya hubunganana sareng metabolisme karbohidrat nyaéta indéks glikemik (GI). Éta ngagambarkeun tingkat karbohidrat anu diserep ku awak sareng naékna gula getih. Skala GI dibagi kana 100 unit, dimana 0 nunjukkeun dahareun tanpa karbohidrat, sareng 100 nunjukkeun katuangan jenuh sareng komponén ieu.

Dumasar kana ieu, produk dibagi kana saderhana sareng rumit. Anu baheula GI tinggi, anu panghandapna handap. Ngartos bédana antara hiji sareng anu sanés penting pisan. Karbohidrat saderhana gancang pisan turun jadi glukosa. Hatur nuhun kana ieu, awak nampi bagian énergi dina hitungan menit. Downside nyaéta aya cukup gelombang énergi pikeun 30-50 menit. Nalika tuang seueur karbohidrat gancang:

• aya kalemahan, létoy;
• cadangan gajih disimpen;
• pankréas dirugikeun, anu nyumbang kana kabentukna diabetes mellitus;
• résiko ngembangkeun panyakit sistem kardiovaskular ningkat.

Karbohidrat kompléks peryogi lami pikeun ngarecah. Tapi balikna ti aranjeunna dirasa dugi ka 4 jam. Diét kedahna dumasarkeun kana unsur-unsur jinis ieu.

Kadaharan GI low:

Kadaharan GI sedeng:

Kadaharan GI tinggi:

Tukeuran cai sareng mineral

Kaseueuran awakna cai. Pentingna metabolisme dina kontéks ieu nyandak konotasi anu jelas. Otak nyaéta 85% cai, getih 80%, otot 75%, tulang 25%, jaringan adiposa 20%.

Cai dileungitkeun:

• ngaliwatan bayah - 300 ml / dinten (rata-rata);
• ngaliwatan kulit - 500 ml;
• sareng cikiih - 1700 ml.

Babandingan cairan anu dikonsumsi janten ékskrési disebat kasaimbangan cai. Upami asupanna kirang ti kaluaran, sistem dina awak gagal. Tingkat konsumsi cai per dinten gumantung kana kaayaan kasihatan, ti mimiti.

Henteu aya kontéks, contona, patologi ginjal, jantung, saluran getih, sareng sajabana, ieu sakitar 1,5-2.5 liter per dinten. Jumlah ieu cekap pikeun mastikeun kinerja anu alus sareng karaharjaan.

Tapi, ku kesang anu kuat, tingkat cai anu dikonsumsi anu saéna tiasa ngahontal 6-7 liter (sumber - FGBU, Pusat Panilitian Endokrinologis Menteri Kaséhatan Féderasi Rusia, Moskow. "Gizi pikeun olah raga.") Kaayaan bahaya pikeun atlit nyaéta déhidrasi, anu tiasa dicegah ukur ku itungan sarat cairan individu.

Laju optimal tina jumlah cairan anu diperyogikeun pikeun saurang per dinten kedah diitung nganggo rumus ieu:

• V = (M * 0,03) + (T * 0.4) - awéwé;
• V = (M * 0,04) + (T * 0.6) - pikeun lalaki,

dimana, V mangrupikeun jumlah jumlah cai anu diperyogikeun dina liter per dinten, M nyaéta beurat awak hiji jalma, T mangrupikeun waktos olahraga langsung atanapi kagiatan sanés anu peryogi konsumsi énergi (upami teu aya, 0 parantos disetél). Itungan ieu ngemutan sadaya parameter anu diperyogikeun: gender, beurat sareng periode kakeunaan awak.

Kusabab mineral ogé dikumbah tina awak ku cai, ku sabab kitu disarankeun pikeun nambihan cai biasa ku cai mineral. Ieu mangrupikeun salah sahiji cara paling gampang pikeun ngabéréskeun kakurangan unsur ésénsial. Disarankeun, kalayan bantuan ahli nutrisi, ngitung tingkat uyah sareng mineral sareng nyusun diet dumasar kana itungan ieu.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Métabolisme mangrupikeun prosés anu rumit sareng rapuh. Upami kagagalan lumangsung dina salah sahiji tahapan anabolisme atanapi katabolisme, sadayana "struktur" biokimia ragrag. Masalah métabolik diprovokasi ku:

• katurunan;
• salah jalan hirup;
• sagala rupa panyakit;
• hirup di daérah anu teu ékologis goréng.

Alesan utama kagagalan nyaéta teu pati ngemutan awak anjeun. Sajumlah loba junk food mangrupikeun momok pikeun jaman urang. Diét anu henteu leres sareng kurangna latihan ngarah ngalambatkeun metabolisme. Hasilna, seueur jalma anu lemek ku sadayana akibatna.

Diantara gejala anu nunjukkeun yén urang kedah ngurus peraturan metabolisme:

• nambahan atanapi turun beurat awak;
• burukna napsu atanapi, sabalikna, daek dahar terus;
• kacapean kronis;
• masalah kulit visual;
• karuksakan enamel huntu;
• buuk na kuku rapuh;
• ngaronjat iritasi;
• penampilan birit, silih ganti ku kabebeng;
• pasty luhur sareng handap (langkung sering) anggota awak.

Tiasa sareng diperyogikeun pikeun ngungkulan balukar gangguan metabolik. Tapi éta bodo pikeun ngandelkeun pangaruh instan. Kituna, langkung saé henteu ngamimitian diri. Sareng upami éta kajantenan, anjeun kedah ngalih ka spesialis sareng sabar.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Laju métabolik henteu ngan ukur gumantung kana faktor genetik sareng gaya hirup, tapi ogé kana génder sareng umur. Tingkat téstostéron dina lalaki langkung luhur. Kusabab ieu, wawakil séks anu langkung kuat condong ngagaduhan massa otot. Sareng otot peryogi énergi. Ku alatan éta, métabolisme dasar pikeun lalaki langkung luhur - awak nyéépkeun langkung seueur kalori (sumber - Scientific Research Institute of Hygiene and Human Ecology, Samara State Medical University, "Korélasi tingkat metabolisme basal ku cara anu bénten-bénten pikeun nangtoskeun").

Awéwé, di sisi séjén, leuwih gampang nyimpen gajih. Alesanna aya dina sajumlah ageung hormon séks bikang - estrogen. Awéwé dipaksa pikeun ngawas inohong na langkung caket, sabab ngalangkungan gaya hirup séhat langsung ngaréspon kalayan ningkatna beurat.

Tapi ogé aya pengecualian. Sababaraha lalaki gampang ngagaduhan kaleuwihan beurat, sedengkeun sababaraha awéwé stabil dina hal ieu, bahkan sacara rutin ngabahekeun teuing. Ieu kusabab kaayaanana faktor mangaruhan tingkat metabolisme anu erat pakait. Tapi sacara umum, gender ngagaduhan peran ageung.

Kanggo kaseueuran jalma, metabolisme basal robih ku umur. Ieu gampang diperhatoskeun ku niténan parobihan dina bentuk anjeun atanapi bentuk babaturan. Henteu nyobian nolak waktos, saatos 30-40 taun, atanapi bahkan langkung tiheula, seueur jalma mimiti kabur. Ieu ogé alamiah dina ectomorphs. Dina nonomanna, aranjeunna boro-boro ngatur sakilo. Kalayan umur, kilogram nyalira. Malah upami henteu dina jumlah anu sami sareng dina meso- sareng endomorphs.

Pikeun percaya diri nolak parobahan anu aya hubunganana sareng umur, perlu dijantenkeun pola hirup anu séhat - tuang wijaksana sareng masihan awak aktipitas awak.

Cacah kalori dumasar kana kabutuhan masing-masing (formula pikeun ngabantosan), latihan, sareng metabolisme bakal normal. Kacuali, tangtosna, aya jinis masalah sanés.

Kumaha tuangeun leres? Pikeun merhatoskeun pisan produk, hatur nuhun fungsi metabolik dina awak anu leres dilakukeun. Diét kedah beunghar:

• serat sayuran kasar - wortel, kol, bit, jsb.
• buah;
• héjo;
• daging langsing;
• kadaharan ti laut.

Nalika milih diét naon waé, bahkan anu pang gunana, disarankeun pikeun ngawangun kaayaan kaséhatan anu mimiti.

Salaku conto, dina jalma anu obesitas, utamina saatos 40-45 taun, résiko ngala asam urat ningkat atanapi éta parantos aya.

Dina kasus sapertos kitu, dilarang mastikeun tuang sorrel sareng kangkung tina sayuran. Raspberry, cranberry sareng anggur dilarang tina buah sareng buah. Dina kasus anu sanés, ku koléstérol tinggi, sababaraha kadaharan ti laut dikaluarkeun, contona, udang.

Disarankeun tuang sering sareng sakedik, henteu kedah mopohokeun sasarap, pikeun nganggap kasaluyuan produk. Langkung saé pikeun nalungtik masalahna sacara jéntré, atanapi milarian bantosan ti spesialis. Kusabab awak tiasa dianggo kalayan naon anu dipasihkeun, metabolisme normal ngan ukur tiasa diandelkeun upami diét didesain kalayan ngémutan kabutuhan individu sareng karakteristik awak.

Lalajo pidéo na: KONSEP DASAR METABOLISME (Nopember 2024).