Ati hayam sareng sayuran - resep léngkah-léngkah kalayan poto asak dina wajan * Crossfit

Ati hayam - 400 g
Terong - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Cabé amis - 2 PCS.
Uyah sacukupna
Daun apu - 2 PCS.
Minyak sayuran - pikeun ngagoréng sayuran
Bungbu rasa
Bawang bodas - 1-2 cengkéh

Protéin 5,9 g
Gajih 1,8 g
Karbohidrat 4.2 g

Resep léngkah-léngkah pikeun ngadamel ati hayam diét sareng sayuran dina wajan.

Porsi Per Wadahna: 2-3 porsi.

Parentah léngkah-léngkah

Ati Hayam sareng Sayuran mangrupikeun piring anu ngeunah sareng séhat anu tiasa disiapkeun di bumi tina ati seger sareng beku. Tina sayuran dina resep léngkah-léngkah ieu kalayan poto, térong, cabé, bawang sareng sapasang cengkéh bawang bodas dianggo. Anjeun tiasa nambihan rempah anu dipikahoyong. Piring ieu stewed dina wajan non-iteuk (ieu bakal peryogi langkung kirang minyak) sareng ku sisi luhur. Upami anjeun kersa, anjeun tiasa nambihan piring sareng zucchini ngora sareng sababaraha rempah. Anjeun tiasa nganggo nasi pindang atanapi kentang salaku piring pikeun ati.

Léngkah 1

Nyiapkeun sayuran anjeun. Ngumbah cabé sareng terong, mesék bawang sareng bawang bodas. Pikeun térong, potong dasar kandel dina dua sisi, cabut bagian luhurna nganggo buntut tina cabé sareng bersihkeun tengah siki. Potong bawang kana strip ipis, ngalirkeun bawang bodas kana pers, rendang cabé kana potongan ukuran sedeng, terong kana batu leutik, ukuranana sami sareng cabé (tingali poto na). Pasang panci dina kompor, tuang sababaraha minyak nabati. Nalika éta panas, tambahkeun sayuran anu disiapkeun, tambahkeun sakedik uyah sareng cabé secukupnya. Aduk rata sareng bijil dina panas anu alit dugi ka terong lembut.

Léngkah 2

Bilas ati hayam tuntas dina cai anu ngalir. Upami éta beku, pangpayunkeun defrost tina kai sacara alami, solokan sadayana cairan teras hungkul bilas. Motong ati kana potongan ageung, saatos ngaluarkeun getih atanapi gumpalan gajih, upami aya. Pasang ati dina wajan sareng sayuran, uyah sareng cabé, aduk sareng tumis dina panas anu handap dina tutup anu ditutup, aduk sakapeung, dugi lembut.

Léngkah 3

Héjo hayam rebus anu leueur sareng sayuran anu diasakan dina panci parantos siap. Ngawula ka panas, dihias ku apu sareng bumbu seger. Taburkeun rempah di luhur. Mangga sing raos tuang!