Lingonberry mangrupikeun berry anu leueur anu tumuh di leuweung konifer, tundra sareng lahan baseuh. Éta dikonsumsi seger, dina bentuk macét, kompot, inuman buah sareng saos, dina kombinasi sareng sauerkraut sareng daging. Pertimbangkeun komposisi sareng pasipatan mangpaat lingonberry.
Sipat dasar tina lingonberry
Daun sareng buah nahan sipat unikna sanajan ngagolak. Ieu ngabédakeun lingonberry tina produk sanés. Ku alatan éta, lingonberry compote nyaéta séhat sapertos mousse atanapi jus anu anyar diperes.
Komposisi
Bahan naon waé anu kalebet dina lingonberry:
- Vitamin: A, B, C, PP, E.
- Mineral: kalsium, magnésium, natrium, kalium, fosfor, beusi, mangan
- Asam: sitrat, benzoat, malic, oksalat
Eusi kalori tina piring lingonberry
Kandungan kalori tina piring lingonberry gumantung kana komponén tambahan anu nyusunna. Pertimbangkeun tuangeun sareng inuman anu utami tina lingonberry sareng eusi kalori na:
Piring Lingonberry | Eusi kalori (kcal per 100 gram produk jadi) |
Buah beringonberry | 46 |
Lingonberry, parutan gula | 222 |
Jam | 245 |
Marmalade | 315 |
Morse | 41 |
Compote | 43 |
Sambel | 172 |
Sauerkraut sareng lingonberry | 50-57* |
Pie dipanggang sareng lingonberry | 240-300* |
Pai Lingonberry | 240-290* |
* Kandungan kalori gumantung kana eusi bahan tambahan (minyak, gula, sareng sajabana) dina piring anu parantos réngsé.
Anjeun tiasa ngaunduh tabel kalori tuangeun sareng inuman anu ngandung lingonberry di dieu, supados henteu leungit.
Indéks Glikemik sareng BJU
Penting henteu ngan ukur pikeun terang nilai énergi piring, tapi ogé tingkat transformasina dina awak atlit. Indikator ieu - Indéks Glikemik (GI) - nangtoskeun kadar gula getih saatos asupan produk. Numutkeun kana indikator ieu, lingonberry nguntungkeun seueur piring dina diet penurunan beurat badan. GI tina buah beri nyaéta 25. Ieu mangrupikeun salah sahiji kadaharan glikemik panghandapna. Pikeun babandingan, GI buah persik -30, pisang - 65, sareng madu - 90. Ku alatan éta, lingonberry langkung disayogikeun salaku bagian tina nutrisi olahraga, salaku tuangeun (bahkan sonten). Dihandap ieu anjeun tiasa mendakan tabel GI tina sababaraha produk:
Mangpaat lingonberry
Ngajaga sipat-sipat anu bermanfaat sapanjang taun, lingonberry jenuh awak atlit kalayan zat-zat anu berguna dina usum naon waé. Éta sami pantes dina sagala tahapan latihan, kagiatan kompetitif sareng rehabilitasi.
Gumantung kana metoda persiapan sareng kuantitas, lingonberry ngatur tekanan getih atlit, ngarangsang kekebalanana. Pangaruh maksimum kahontal ku ngagunakeun sababaraha bagéan tutuwuhan (berry, daun) dina dahareun.
Buah beringonberry
Ngomongkeun lingonberry, urang sering mikirkeun buah na. Éta mangrupikeun gudang gizi anu nyata.
Bahan aktif tina buah beri:
- Vitamin B (1,2,9), A, C, E. Aranjeunna nganormalkeun prosés oksidatif dina sél sareng dianjurkeun pikeun sagala jinis olahraga. Overdosis (bahkan vitamin larut lemak) nalika nyandak buah lingonberry henteu dititénan.
- Unsur lacak (mangan, beusi). Aranjeunna ngarangsang konduksi impuls saraf sareng prosés mindahkeun oksigén dina sél sareng jaringan. Ningkatkeun daya tahan, tahan setrés. Utamana penting dina olahraga kalayan beban anu berkepanjangan (ngajalankeun jarak jauh) sareng tingkat réaksi anu luhur (ngojay, némbak-gancang, jst.).
- Flavonoid (langkung ti 100 ragam). Berries nguatkeun sistem kardiovaskular, ningkatkeun kasabaran latihan, ngagancangkeun penyembuhan ruptures ligamén, sareng ngamajukeun pamulihan tatu.
- Asam organik - oksalat, malik, asétat, ketoglutaric, jst. Béri normalisasi metabolisme sareng pencernaan. Asam organik ngarangsang napsu, ku sabab éta disarankeun dina jumlah terbatas kalayan kontrol ketat beurat sareng eusi kalori tina total diet.
- Antioksidan (Lycopene) Bahan ieu ngirangan tingkat radikal bébas, merangan setrés dina tingkat sélulér, ningkatkeun daya tahan, sareng gunana pikeun usaha anu berkepanjangan.
- Antiseptik - vaksin glikosida, jst. Aranjeunna henteu ngan ngabersihan rongga lisan, tapi ogé ningkatkeun aliran getih ginjal, résistansi kana peradangan urogenital nalika hipotermia. Utamana dianjurkeun pikeun ngojay cai kabuka.
- Pigmen (zeaxanthin, jsb.). Bahan-bahan ieu ningkatkeun katégori visual. Utamana gunana pikeun némbak, biathletes, curlers.
- Tanin (samak). Normalisasi pencernaan sareng nyegah perdarahan anu masif, gunana pikeun pamaén bal sareng olahraga kontak.
Béri ngarangsang tingkat produksi sél getih beureum. Ieu leres-leres leres pisan pikeun atlit anu prestasina langsung gumantung kana ketahanan: pelari jarak jauh, akrobat, pamaén olahraga tim (pamaén voli, pamaén maén bal, jst). Nyandak berry dina bentuk compotes sareng jelly disarankeun pikeun atlit dina periode rehabilitasi saatos operasi, pikeun merangan anémia sareng ngagancangkeun prosés pamulihan.
Pikeun awak atlit, henteu ngan ukur komposisi tuangeun anu penting, tapi ogé kombinasi komponén anu kalebet di dalamnya. Lingonberry mangrupikeun piggy bank nyata aktivator metabolisme sél anu diperyogikeun pikeun atlit. Hese mikiran kombinasi vitamin anu langkung saé, unsur tilas sareng zat organik aktif.
Eusi sababaraha unsur dina lingonberry tiasa ditingali di handap ieu:
Daun lingonberry
Dina kaseueuran kasus, kembang sareng bungbuahan ngandung jumlah maksimum gizi tutuwuhan. Nanging, daun lingonberry henteu kalah ka berry dina hal eusi komponén aktif. Téh, kaldu, infus ogé ngalengkepan tuang olahraga, sampurna ngaleungitkeun haus sareng ngagaduhan rasa anu pikaresepeun.
Komposisi daunna rada béda sareng buahna. Éta ogé kalebet kompleks vitamin, campuran asam organik, flavonoid sareng tanin. Eusi unsur tilas dina daun langkung luhur tibatan buah beri pepelakan.
Komponén anu khas tina daun lingonberry:
- Antiseptik arobutin. Ngahasilkeun pangaruh anu sami sareng pangaruh tina vaksin glikosida. Ngajaga sistem genitourinary bisi hipotermia. Disarankeun pikeun laksanakeun fisik dina suhu anu handap.
- Bahan diuretik. Sipat diuretik daun lingonberry aktip dianggo ku binaragawan pikeun nyepetkeun garing. Dina waktos anu sami, otot janten langkung menonjol sareng éksprésipis. Rebusan daun lingonberry mangrupikeun diuretik anu hampang. Pangeringan dina dasarna henteu ngakibatkeun relief otot anu signifikan, tapi henteu nyababkeun gangguan metabolisme.
Saha anu tiasa tuang lingonberry?
Unggal produk unik dina pangaruhna dina awak manusa. Pikeun ngahontal hasil olahraga maksimal, bahan baku pepelakan optimal (daun, buah) dipilih. Tapi ieu henteu cekap. Fase periode latihan kedah leres diperhatoskeun. Sareng anu paling penting nyaéta pikeun milarian ciri-ciri organisme éta sorangan: jinis kelamin, umur, jinis olahraga. Pertimbangkeun pangaruh lingonberry ka atlit anu béda.
Pikeun atlit
Lingonberry gunana pikeun sadaya olahraga salaku obat kuat sareng agén penguat. Tutuwuhan ieu penting pisan dina jangka waktu turun beurat, saatos cilaka kalayan mobilitas terbatas, sareng nalika balik latihan saatos ngalahirkeun.
Pertimbangkeun variétas utama tina diet lingonberry:
- Tilu dinten. Éta ngagabungkeun low-kalori (0,1%) kefir sareng berry. Salami sadinten, dina kombinasi naon waé, diidinan tuang sakitar 0,5-0,7 kg lingonberry sareng nginum 1,5 liter kefir. Béri didahar atah, digodog, dipanggang, direndos, sareng sajabana. Inuman buah, leueur, kompot disiapkeun ti aranjeunna tanpa ditambihan gula. Kalayan diét sapertos kitu, beurat diréduksi janten 3-4 kg sareng henteu balik deui sabab ngaleungitkeun cairan anu langkung ageung tina awak atlit.
- Tujuh poe. Dina vérsi diet ieu, endog, sayuran sanés starchy (seger atanapi pindang), séréal dasar dina cai dilebetkeun kana lingonberry sareng kefir (0,1%). Gula, barang anu dipanggang, daging, lauk, buah sareng buah anu sanés (khususna anu amis) dikaluarkeun tina ménu atlit. Diét sapertos kitu langkung raoseun sareng gampang diturutan, sareng hasil tina 3-4 kg kahontal saatos 7 dinten ngawatesan diet.
- Ngarojong Cara ngaleungitkeun beurat ieu diterapkeun saatos téhnik tilu dinten atanapi tujuh dinten. Éta ngajaga pangaruh anu kahontal. Dina dinten ieu, lingonberry didahar kalayan 0,1% kefir.
- Ngabongkar momotanana. Ieu mangrupikeun tuangeun sadinten diet anu dékok daun lingonberry diinum tanpa larangan. Éta gunana pikeun atlit anu condong kana tekanan darah tinggi, pembengkakan suku.
Pikeun awéwé
Hese teuing ngingetkeun manpaat lingonberry pikeun awéwé. Penggemar gaya hirup séhat aktip ngagunakeun éta salaku dessert atanapi salaku basa pikeun inuman vitamin. Pertimbangkeun période kahirupan awéwé di mana lingonberry langkung saé mangfaatna:
- Mangsa gugur-usum... Inuman buah Lingonberry, compotes, decoctions, aktip ngarangsang sistim imun. Aranjeunna ngirangan kamungkinan ngaliwat latihan kusabab colds, ngarangsang nada umum awak. Ieu ningkatkeun efisiensi olahraga bari ngirangan jam siang.
- Gangguan tina siklus menstruasi... Kanaékan kagiatan fisik sering dibarengan ku nyeri beuteung handap, parobihan dina lilana sareng intensitas ngaleupaskeun. Lingonberry nganormalkeun siklus menstruasi, ngirangan kamungkinan PMS.
- Anémia... Atlit ngalaman panurunan dina tingkat hémoglobin kalayan kaleuleusan teuing, perdarahan haid anu beurat, sareng diet henteu saimbang. Lingonberry ngarangsang produksi sél getih beureum, anu penting pisan salami dipulihkeun sareng sateuacan latihan kuat anu berkepanjangan.
- Kakandungan... Mangsa ngababarkeun budak dibarengan ku panurunan imunitas alami. Penganut gaya hirup séhat parantos ngaapresiasi kamampuan lingonberry nolak colds dina waktos anu penting ieu.
- Laktasi... Lingonberry ngeuyeuban susu indung ku vitamin sareng mikroél anu diperyogikeun pikeun tumuh sareng perkembangan orok. Ieu ningkatkeun kaluarna susu tina saluran, anu nyegah engorgement sareng peradangan kelenjar susu.
- Ngirangan beurat awak... Pound tambahan anu diala saatos kakandungan tiasa gampang dileungitkeun ku diet lingonberry-kefir. Pangaruh diuretik tutuwuhan ngirangan kekembung tanpa kaleungitan unsur tilas. Diét dipilih ku tumut kana indikator beurat awal sareng anu dipikahoyong.
Pikeun barudak
Lingonberry mangrupikeun harta karun nutrisi anu diperyogikeun ku juara ngora. Éta nyayogikeun awakna nganggo vitamin, mineral sareng sanyawa penting anu sanés. Sipat mangpaat lingonberry ngabantosan awak budak adaptasi sareng turun naek suhu sareng aktivitas fisik.
Nalika olahraga di kolam renang atanapi di luar usum salju, daun sareng buah tina pepelakan nyegah timbulna panyakit tepa, utamina sistem kemih.
Pikeun barudak anu kasuksésan olahraga sacara langsung aya hubunganana sareng daya tahan (ngaji jarak jauh, ngojay, bersepeda, maén bal, jsté.), Kamampuan pabrik pikeun ningkatkeun formasi getih penting pisan.
Lingonberry dicandak ti taun kadua hirup dina henteuna kontéksip.
Barudak resep piring anu didamel tina buah beri anu lezat ieu. Pikeun atlit beurat-beurat, éta ngarangsang napsu ogé.
Kumaha cara lingonberry ngarugikeun?
Sapertos produk pangan naon waé, lingonberry séhat ngan ukur dina wates anu wajar. Konsumsi berry anu seueur nyababkeun kanaékan kaasaman jus lambung. Ieu ngakibatkeun parah tina kasakit kronis tina sistem pencernaan (gastritis, duodenitis, jsb).
Lingonberry ngaluarkeun cai tina awak, ku sabab éta, nurunkeun tekanan getih. Dina jalma anu ngagaduhan hipotensi, nalika nyandak buah beri atanapi decoctions tina daun, aya buruk dina karaharjaan. Dina hal ieu, ngarugikeun lingonberry tiasa signifikan (runtuhna).
Tutuwuhan ngumpulkeun akumulasi limbah radioaktif dina bagian taneuh. Kusabab kitu, buah beri sareng daun anu dikumpulkeun di daérah industri sareng kontaminasi bahaya.
Lingonberry ngandung zat, anu lebet kana awak ngangsonan réaksi alérgi. Atlit anu gaduh hypersensitivity kedah nyegah nyandak lingonberry.
Kontra pikeun panggunaan lingonberry
Henteu janten masalah kumaha gunana lingonberry, aya ogé kontérap pikeun panggunaan na. Disarankeun ngaluarkeun atanapi ngawatesan panggunaan jalma:
- kalayan panyakit alérgi;
- panyakit sistem pencernaan sareng ningkat kaasaman;
- ancaman penghentian kakandungan;
- perdarahan (kaasup dina postpartum sareng période postoperative);
- tekanan darah rendah.
Diabetik kedah ngaluarkeun tina diet piring lingonberry sareng gula (macét, inuman buah, marmalade). Aranjeunna disarankan pikeun nganggo fruktosa sareng gula anu sanésna.
Kacindekan
Piring lingonberry anu lezat sareng séhat nyayogikeun awak atlit ku mikroél anu diperyogikeun, vitamin, asam organik sareng zat aktif sanésna sapanjang taun. Nalika dianggo bijaksana, lingonberry ngabantosan atlit pikeun ngahontal hasil anu langkung saé sacara alami.